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1 # 成都新東方梁老師
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2 # 1314521鄭大大
有一年多
兩年的
還有兩年多的
這要看你的學習啦
想多學點我建議學習兩年多的
安徽新東方就可以學習三年的
時間長學的多
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3 # anhu曨宇
一般至少要學習一年以上，基本功紮實了才行。可以來安徽新東方學習大廚班，畢業推薦就業
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4 # XDF湘菜小哥
建議學習兩年以上 從基本功學起 長沙新東方烹飪學校是國際餐飲教育基地，學校師資雄厚、教學先進，畢業生就業率也是超級好的，學校都是包分配工作，在學生畢業的時候，根本不要學生自己找工作，學校直接推薦工作。
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5 # XDF湘菜小哥
建議學習兩年以上 從基本功學起 長沙新東方烹飪學校是國際餐飲教育基地，學校師資雄厚、教學先進，畢業生就業率也是超級好的，學校都是包分配工作，在學生畢業的時候，根本不要學生自己找工作，學校直接推薦工作。
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6 # 安徽新東方情殤
看你學什麼專業了，有學習一年的，也有兩年三年的，要看你學多久，時間越長當然學的越多。建議你來安徽新東方來看看。有很多專業讓你選擇。
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7 # Lg哥歌
怎麼才算出師？其實我也不懂，如果真說個時間的話2年吧，兩年後出來基本上廚房的基礎那些都懂了，就算有些東西不懂看過一兩遍也會了！
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8 # 安徽新東方0551
師傅領進門，修身看個人，不能一概而論，具體也看你學什麼專業了，專業不同，學習時間肯定也是不同的，可以去實地考察瞭解行業內有品牌影響裡的院校！
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9 # 南城騎士
說實話，廚師想要出師的話，主要還是取決於預期水平和師傅的教導程度。如果對於廚藝沒有太高要求，只想做點家常菜水平的話，那麼一個月不到就可以出師了。如果想要具備獨立掌勺的水平，那麼就需要半年乃至更多的時間。
至於師傅的教導程度，也是非常重要的因素。如果師傅不怎麼願意教，那麼學再久都是枉然，最多也就是半灌水。如果師傅真心教的話，那就花不了太多的時間。
當然，提主想要學廚師的話，自身問題也比較重要。比如是否真的有興趣，捨得吃苦之類的。有些人適合幹廚師，就學的比較快，有些人並不適合幹廚師，那就學的非常慢。
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10 # 蘭朵媽
這個很難說哦，學廚師是有天賦的，有的人天生比較喜歡研究廚藝，喜歡鑽研各式菜餚，你如果是這樣的人那麼你非常適合做廚師，而且會比一般人更快出師，一般人去烹飪學校專業學習可能需要2年以上的時間才能掌握一門比較好的手藝。學廚師不僅僅是學會或者牢記每道菜怎麼做，而是要在現有的基礎上去研究客戶的口味不斷地研究嘗試開發新的菜餚來吸引顧客。
學廚師要快速出師的話首先要有一個很好的師傅帶，有良好的學習環境。除了掌握好刀工和每道菜的配料以外，還需要經常思考和總結經驗，如果僅僅是生搬硬套模仿的話估計很難做好，要學會舉一反三，不斷地創新才行。
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11 # 深圳新東方wei
學廚師建議去專業學校學習好點，在飯店裡學到的知識不是太系統，比較零散，最主要的沒什麼能過實踐的機會，可能在師傅一年半載都是重複這同樣的事情，在學校學廚師的學習時間有三年、兩年、一年的長期學習，也有半年、三個月、一個月的短期進修培訓。是選擇長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。感興趣可以來深圳新東方烹飪學校瞭解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業。
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12 # 煙傷丶
其實一輩子學不精，因為菜品會更新的，除非你只做八大菜系。你比如是前幾年流行的海鮮大咖，花甲雞，這些是突然流行的。反觀一些老菜魚香肉絲，糖醋里脊，咕咾肉很多地方不賣了（但是廚師都會）
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13 # 呼市新東方烹飪007
選擇一所好的學校要看以下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學裝置、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方
回覆列表
現在廚師是一個很吃香的職業，很多廚師朋友在學廚師之前，都想盡快的學完，然後進入到工作當中，那學廚師需要多久呢，學廚師太短會不會學不完等等問題。
小成今年來給大家說一下！！
成都新東方烹飪學校，是全國大的烹飪學校，國際餐飲教育基地，是培養中烹飪人才的知名學校，學校開設有各類長短期專業，能夠滿足不同學校的學習需求。
三年制大廚專業（就業率達99.9%）
專業課程：中式烹調工藝、烹飪原料加工技術、現代廚房管理、烹飪營養與衛生、冷菜製作與食品雕刻、烹飪概論、烹飪原料知識等。
兩年制川菜金領大廚專業
專業課程：川菜傳統菜、代表菜，現代酒店時尚菜、經典流行川菜、名師名菜；精品川菜、川菜創新菜；大型川式宴席、各種喜慶宴席、年節宴席、川菜名師導師訓練；川菜經典名菜、官府菜；川菜高檔菜；川式滷水冷盤製作、川式新派冷盤製作；川式火鍋、乾鍋製作；川式點心、流行川點、南北各大流派名點；川式、粵式各類燒烤製作；燕、鮑、翅、參、肚的漲發及特色菜餚製作、藥膳食療菜；大型藝術整雕、創意組合雕、瓜雕。
專業證書：中級/中式烹調師資格證；公共營養師證書；廚政管理師證書。
一年制川菜精英專業
專業課程：學習精品川菜、都市流行菜、創新菜、特色菜等地方經典名菜，並學習食品雕刻、中式麵點、乾鍋火鍋、宴席知識、冷菜滷烤等。可以學習260道經典菜品和40道中式點心的製作，如金錢順風耳、泡椒牛蛙、天府棒棒雞、乾鍋驢肉、日式烤鰻魚等。
專業證書：初級/中級中式烹調師資格證；公共營養師證書；廚政管理師證書。從學生們在成都新東方烹飪學校的選擇來看，沒有基礎的學生們大多數選擇的是兩年制專業，這樣才能學得更多，讓自己在學習的時候能夠掌握更多技術。