冰糖

冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡製藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能，可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽乾、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病症。[2]

1. 作用：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。

2. 性味：味甘、性平、無毒。歸經：入肺、脾經。

3.功效：養陰生津，潤肺止咳。

4.主治：肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血。

冰糖性平，有止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。

白糖

白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥溼、化痰止咳，、解毒醒酒、降濁怡神；可用於治療中虛脘痛、脾虛洩瀉、肺燥咳嗽、口乾燥渴以及腳氣、疥瘡、鹽滷中毒、陰囊溼疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。

白糖8食療價值

甘蔗的莖經加工精製而成的乳白色結晶體。又稱石蜜、白沙糖、糖霜、白霜糖。直接使用。

[效能]味甘，性平。能潤肺生津，補中緩急。

[用途]用於肺燥咳嗽；津液不足，口乾渴；脾虛腹痛，或飲酒過度，胃氣不和。