湯圓餡兒有很多種。五仁兒餡，花生餡兒，黑芝麻餡兒，豆沙餡兒，甚至還有肉餡兒。

但是我只喜歡吃黑芝麻餡兒的湯圓。

而且喜歡自己動手包制。

現在分享一下我的做法。

首先制皮:水磨糯米粉加溫水及少量的玉米油（當然也可以用色拉油，自制的豬油不建議用），活成中等軟硬的麵糰。

黑芝麻餡心做法:熟的黑芝麻打成粉，加入等量的熟糯米粉，等量的白糖，半量的玉米油拌勻。

皮包餡兒揉成圓球。

開水下鍋，大火煮至漂起來，改小火再煮三分鐘關火即可出鍋。

皮軟糯Q彈，餡兒香甜流沙。

更喜歡和餃子一起煮了吃，帶著湯一起吃。有時也會和麵條一起煮了吃。

一碗餃子或麵條中只要一兩個湯圓就好。不信你試試看。

以前比較喜歡吃黑芝麻餡和果仁餡的的湯圓，喜歡那香香甜甜的味道；後來又愛上了水果餡的湯圓，草莓味的，酸酸甜甜很好吃，顏色也鮮豔好看，很是喜歡。

今年與往年不同，吃的是一種內蒙古特產～果蔬奶製品湯圓，是用天然水果蔬菜汁和麵，純奶製品做餡，可煮可炸，吃著口感特別好。

這種果蔬奶製品湯圓是純手工製作，還有好幾種口味：奶豆腐、奶皮子、酸奶、芝士……特有奶香味，零新增，新味道，真的好好吃耶。