意思是在“白露”節氣的那個時候種小麥太早，而到了“寒露”節氣的那個時候，播種小麥又太晚了，而只有在“秋分”這個節氣的時候，播種小麥，才是正好的時候。這是一句民間農諺，講得是種小麥的最佳時節。白露、寒露、秋分都是節氣，白露 9月7-9日交節，秋分9月22-24日交節，寒露 10月8-9日交節，白露和寒露是在秋分前後的兩個節氣。在白露時節，夏季熱風逐步被秋季的涼風所代替，所以氣溫會明顯下降，不適宜農作物生長，而寒露這個節氣的氣溫更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了，對一些晚熟的莊稼來說，危害很大，常常會降低結實率，導致減產。秋分作為二十四節氣之一，晝夜平分，秋高氣爽，尤其是在華北地區，秋分正播種冬小的麥好時節。擴充套件資料講種小麥的農諺：1，早谷晚麥，十年九害。這句民諺的意思比較簡單，也是古代勞動人民經驗的總結。其意思是說種植稻穀宜晚不宜早，而種植小麥宜早不宜遲，不然十年有九年收成不好。類似的俗語還有“麥子早下種，十年九收成”、“早黍晚麥不歸家，種麥早字要狠抓”等，都說明了種植小麥早一點總比晚一點強。2，秋分前十天不早，秋分後十天不晚。就是說小麥在秋分前十天種植不算早，而秋分後十天播種也不算晚。當然了，最好是在秋分前後幾天種植最好。因為“勿過急，勿過遲，秋分種麥正適宜。”、“適時種麥年年收，種得晚了碰年頭”。3，秋分種高山，寒露種平川，迎霜種的夾河灘。這句俗語是說在不同的地形，種植小麥的時間是不一樣的。因為地勢不同，其氣候特徵也是有所區別的。而如果是在高山上，一般是選擇在秋分前後種植。平川則要等到寒露；而河灘上則是在霜降時節。當然了這句話也不絕對，畢竟天氣是變化莫測的，而且各地的氣候也不一樣。具體還得因地制宜，適時早播老經驗，適時晚播也增產，看種看地又看天，“適時”二字要把關。