去野外郊遊野餐的時候，我們都會喝點紅酒助興一下。可是忘了帶開瓶器該怎麼辦呢？下面我們就一起來學習一下沒有開瓶器如何開紅酒。
開紅酒沒有開瓶器怎麼辦
方法一：毛巾開瓶法
1、準備一條毛巾。把紅酒瓶口的塑膠帽撕下。把毛巾疊成方塊放到牆面上。讓紅酒瓶和牆面成90度角。
2、右手拿住毛巾，左手拿住紅酒瓶，有節奏的撞向牆面毛巾部位。
3、當把紅酒瓶塞子撞出一半多的時候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋轉擰開。好了，酒瓶塞子已經完好無損的起出來了。
方法二：皮鞋開瓶法
1、找一件可以墊在酒瓶底部作為緩衝物的鞋子。把紅酒瓶底垂直放入皮鞋後跟裡面。
2、橫著拿好酒瓶和緩衝物，找一面牆（如果是戶外很可能是一棵樹）用合適的力道有節奏的砸上去，如果沒有這樣的面，也可以把酒瓶倒著夾在自己的膝蓋之間，找東西敲打酒瓶的底部。
3、經過幾次的敲打，酒塞就會在酒的推力下被頂出瓶口，當酒塞出來的足夠多時，我們就可以用手把酒塞取出來了，而且這樣取出的酒塞是完整的呦！
注意：敲擊時用力一定要適當。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。
方法三：鐵絲開瓶法
1、工具是一條鐵絲。用鉗子把鐵絲頭部彎曲成勾狀，就像一個魚鉤一樣。
2、然後把鐵絲從瓶口側邊插進瓶子。用鉤子勾住軟木塞底部，然後用力往上拔，可以把軟木塞拔出來了。
方法四：暴力開瓶法
1、切開瓶帽，擦乾淨瓶口和木塞，把瓶塞往反方向慢慢擠壓，就是往瓶子裡面壓。瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同於其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。
2、不過還是要注意，不能太用力，慢慢的往裡面擠，防止發生意外。
方法五：把木塞推進去
1、不要軟木塞了，用筷子或錘子敲進去。
2、用一厚書，最好用是厚電話本。書放牆上，用一手按著；另一手握瓶身，將酒瓶底對書或電話簿中央部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。注意觀察，就會看到瓶塞慢慢向外自動升起。
3、切開瓶帽，拿塊布鋪在牆上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊牆上的布，木塞會慢慢向外頂，當頂到近一半時，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失後，慢慢將木塞拔出。
方法六：釘子開瓶法
1、先準備工具，一個長釘子，一個螺絲刀，一個錘子（能拔釘子的那種）。用螺絲刀把長釘子擰進軟木塞，釘子的大部分都要擰進去。
2、然後用錘子把釘子拔出來。釘子出來的時候，你會發現軟木塞也出來了。
方法七：刀具開瓶法
1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。
2、將刀片扎入軟木塞的中央，儘量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大。然後將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
方法八：鞋帶開瓶法
1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。在帶子一端打一個結。
2、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。
方法九：回形針開瓶法
1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。
2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。
3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
喝紅酒應該配什麼菜
如果平日喝的紅酒質地比較薄，味道較柔和舒緩，可以配沙拉、黃油類的甜點、香蒜麵包、乳酪等，如果酒質味道較濃，果味比較厚重，可以搭配一些動物肝臟、辛辣食物、甜點類的。
我們華人一般在吃海鮮的時候陪乾白葡萄酒 ，吃肉禽的時候選用乾紅葡萄酒。在世界上流行比較多的是：有餐前酒、餐後酒，總的要求是：紅酒配紅肉，白酒配白肉，香檳和葡萄汽酒可配任何食物。乾白與冷色調、香氣雅、口味純的菜點相配；乾紅與色調熱、香氣馥、口味雜的菜點相配，爽口解膩；鹹辣食品配強香型葡萄酒。
一般說來紅酒忌白肉(蝦、蟹、魚肉)，芥末，咖哩，味道濃郁的豆製品，牛奶，咖啡味重紅酒的配菜和味淡紅酒的配菜互忌。
去野外郊遊野餐的時候，我們都會喝點紅酒助興一下。可是忘了帶開瓶器該怎麼辦呢？下面我們就一起來學習一下沒有開瓶器如何開紅酒。
開紅酒沒有開瓶器怎麼辦
方法一：毛巾開瓶法
1、準備一條毛巾。把紅酒瓶口的塑膠帽撕下。把毛巾疊成方塊放到牆面上。讓紅酒瓶和牆面成90度角。
2、右手拿住毛巾，左手拿住紅酒瓶，有節奏的撞向牆面毛巾部位。
3、當把紅酒瓶塞子撞出一半多的時候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋轉擰開。好了，酒瓶塞子已經完好無損的起出來了。
方法二：皮鞋開瓶法
1、找一件可以墊在酒瓶底部作為緩衝物的鞋子。把紅酒瓶底垂直放入皮鞋後跟裡面。
2、橫著拿好酒瓶和緩衝物，找一面牆（如果是戶外很可能是一棵樹）用合適的力道有節奏的砸上去，如果沒有這樣的面，也可以把酒瓶倒著夾在自己的膝蓋之間，找東西敲打酒瓶的底部。
3、經過幾次的敲打，酒塞就會在酒的推力下被頂出瓶口，當酒塞出來的足夠多時，我們就可以用手把酒塞取出來了，而且這樣取出的酒塞是完整的呦！
注意：敲擊時用力一定要適當。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。
方法三：鐵絲開瓶法
1、工具是一條鐵絲。用鉗子把鐵絲頭部彎曲成勾狀，就像一個魚鉤一樣。
2、然後把鐵絲從瓶口側邊插進瓶子。用鉤子勾住軟木塞底部，然後用力往上拔，可以把軟木塞拔出來了。
方法四：暴力開瓶法
1、切開瓶帽，擦乾淨瓶口和木塞，把瓶塞往反方向慢慢擠壓，就是往瓶子裡面壓。瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同於其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。
2、不過還是要注意，不能太用力，慢慢的往裡面擠，防止發生意外。
方法五：把木塞推進去
1、不要軟木塞了，用筷子或錘子敲進去。
2、用一厚書，最好用是厚電話本。書放牆上，用一手按著；另一手握瓶身，將酒瓶底對書或電話簿中央部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。注意觀察，就會看到瓶塞慢慢向外自動升起。
3、切開瓶帽，拿塊布鋪在牆上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊牆上的布，木塞會慢慢向外頂，當頂到近一半時，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失後，慢慢將木塞拔出。
方法六：釘子開瓶法
1、先準備工具，一個長釘子，一個螺絲刀，一個錘子（能拔釘子的那種）。用螺絲刀把長釘子擰進軟木塞，釘子的大部分都要擰進去。
2、然後用錘子把釘子拔出來。釘子出來的時候，你會發現軟木塞也出來了。
方法七：刀具開瓶法
1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。
2、將刀片扎入軟木塞的中央，儘量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大。然後將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
方法八：鞋帶開瓶法
1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。在帶子一端打一個結。
2、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。
方法九：回形針開瓶法
1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。
2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。
3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
喝紅酒應該配什麼菜
如果平日喝的紅酒質地比較薄，味道較柔和舒緩，可以配沙拉、黃油類的甜點、香蒜麵包、乳酪等，如果酒質味道較濃，果味比較厚重，可以搭配一些動物肝臟、辛辣食物、甜點類的。
我們華人一般在吃海鮮的時候陪乾白葡萄酒 ，吃肉禽的時候選用乾紅葡萄酒。在世界上流行比較多的是：有餐前酒、餐後酒，總的要求是：紅酒配紅肉，白酒配白肉，香檳和葡萄汽酒可配任何食物。乾白與冷色調、香氣雅、口味純的菜點相配；乾紅與色調熱、香氣馥、口味雜的菜點相配，爽口解膩；鹹辣食品配強香型葡萄酒。
一般說來紅酒忌白肉(蝦、蟹、魚肉)，芥末，咖哩，味道濃郁的豆製品，牛奶，咖啡味重紅酒的配菜和味淡紅酒的配菜互忌。