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  • 1 # 使用者8422074449321

    可以。青豆做出來的豆漿味道很爽口,並且我們能夠聞到青豆的那股天然清香氣息。

    青豆不僅能做豆漿,而且青豆做的豆漿營養也是十分豐富的,它含有豐富的蛋白質和鈣質,並含有多種抗癌成分,比青豆更容易被人體消化和吸收。

    不過要注意的是,痛風病人和胃酸過多的人不宜喝青豆漿,容易加重病情。

    青豆的功效

    1、青豆含有豐富的脂膏酸和毛豆磷脂,該物質具有維持血脈慣性、預防脂膏肝構成和健腦的功效;

    2、青豆中富含卵白酶抑止劑、皂角苷、異黃酮、鉬、硒等多種營養元素,對於腸癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。

    青豆的作用

    青豆具有和中化溼、健脾胃、消暑解毒、止瀉痢等作用,青豆花能夠清暑化溼、治下痢膿血。青豆中含有大量的蛋白質、脂肪油、糖類、煙酸、氨基酸、維生素A、C、生物鹼。青豆的營養價值豐富,經常食用對身體健康有非常大的幫助。

    青豆的食用禁忌

    青豆的功效與作用大家都有知道了,下面我就來看看青豆的食用禁用吧。青豆的營養價值豐富,可是大家在食用的時候需要注意。青豆中含有比較多的澱粉,因此在食用的時候一次性不能夠食用的太多,吃多太多容易引起胃脹、胃痛等現象。以下人群不適合吃青豆,患有嚴重肝病、動脈硬化、消化性潰瘍、腎病、低碘、痛風等患者不宜食用青豆。

    青豆的食用方法:

    青豆炒玉米

    材料:青豆、玉米、豬肉、生抽、料酒、食鹽、大蒜、辣椒

    製作方法:

    1、將青豆、玉米粒分別清洗乾淨,以備用。

    2、把豬肉切成小粒狀,用生粉、生抽、料酒拌勻使之入味。

    3、鍋裡燒開水把備好的青豆先煮至七成熟。

    4、鍋裡放油,待油燒熱以後,先炒肉和大蒜,再放入辣椒爆炒。

    5、放入玉米粒青豆翻炒。

    6、根據個人口味放入適量的食鹽調味,炒熟起鍋即可。

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