做服務行業,最重要的是面帶微笑。
1、態度是最重要的,不用理會“顧客是上帝”這句話,做好自己,面帶微笑,不卑不亢,做錯了認真道歉並取得原諒。沒做錯面帶微笑,讓他吵,保證自己不發作,保護好自己。其他的和上級反映處理。
2、餐廳服務員儀表很重要,保證自己穿著得體,身上、口腔無異味。
3、時刻提醒自己不要因為自己語氣態度太隨意被投訴,讓顧客覺得你語言是尊重的,基本都不會有什麼問題。
4、耐心,忙的時候會很混亂,慢慢來。
5、做到“四勤”: 眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。
6、做到“三輕一快”:操作輕、說話輕、走路輕、動作敏捷服務快。
7、看顧客用餐的情況,主動詢問“先生/小姐,是否加點米飯呢?”8、看臺面上的水杯裡水是否充足,不足應及時加水並禮貌的說“您好/打擾下,為您加點水嗎?”,如客人有協助的同時應記住說“謝謝”。9、看臺面的菸灰缸,如菸頭超過三個必須進行更換,或者裡面放著牙籤、糖包、奶粒等,應禮貌的說“您好,幫您換下菸缸好嗎?10、看桌面客人喝的茶水(如水壺、沖茶器或杯裝的茶),如水不足應及時加水,應說“打擾一下,加點開水好嗎?”11、如檯面不是很清潔的情況,如有菸灰、食物殘渣,應主動說“您好,幫您收拾一下臺面行嗎?”12、留意客人用餐情況,如客人已用完或在剔牙,則應主動說“您好,是否幫你先撤走呢?”/“您好,可以收撤了嗎?”在此特別注意禮貌用語,必須請字當頭,謝字不離口。並注意配合各種手勢應符合操作標準。
做服務行業,最重要的是面帶微笑。
1、態度是最重要的,不用理會“顧客是上帝”這句話,做好自己,面帶微笑,不卑不亢,做錯了認真道歉並取得原諒。沒做錯面帶微笑,讓他吵,保證自己不發作,保護好自己。其他的和上級反映處理。
2、餐廳服務員儀表很重要,保證自己穿著得體,身上、口腔無異味。
3、時刻提醒自己不要因為自己語氣態度太隨意被投訴,讓顧客覺得你語言是尊重的,基本都不會有什麼問題。
4、耐心,忙的時候會很混亂,慢慢來。
5、做到“四勤”: 眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。
6、做到“三輕一快”:操作輕、說話輕、走路輕、動作敏捷服務快。
7、看顧客用餐的情況,主動詢問“先生/小姐,是否加點米飯呢?”8、看臺面上的水杯裡水是否充足,不足應及時加水並禮貌的說“您好/打擾下,為您加點水嗎?”,如客人有協助的同時應記住說“謝謝”。9、看臺面的菸灰缸,如菸頭超過三個必須進行更換,或者裡面放著牙籤、糖包、奶粒等,應禮貌的說“您好,幫您換下菸缸好嗎?10、看桌面客人喝的茶水(如水壺、沖茶器或杯裝的茶),如水不足應及時加水,應說“打擾一下,加點開水好嗎?”11、如檯面不是很清潔的情況,如有菸灰、食物殘渣,應主動說“您好,幫您收拾一下臺面行嗎?”12、留意客人用餐情況,如客人已用完或在剔牙,則應主動說“您好,是否幫你先撤走呢?”/“您好,可以收撤了嗎?”在此特別注意禮貌用語,必須請字當頭,謝字不離口。並注意配合各種手勢應符合操作標準。