洋蔥胡蘿蔔湯準備材料：雞腿280g、胡蘿蔔200g、蔥頭100g、姜10g、蔥10g、陳皮2g、高湯800g、鹽3g、胡椒粉1g。做法：1、將雞腿洗淨剝去雞皮後，入鍋焯水後剁成大塊。2、將胡蘿蔔洗淨切滾刀塊、洋蔥切大塊備用；鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮煮開。3、將雞腿塊、胡蘿蔔塊、洋蔥入鍋大火燒開後，轉至小火燉20分鐘。4、放入蔥頭、胡椒粉煮5分鐘，加鹽調味後再煮一會兒即可關火。

可以。

主料：白蘿蔔40g、胡蘿蔔幹40g

輔料：洋蔥適量、蔥適量、醬油適量、魚露適量

1、胡蘿蔔、白蘿蔔幹、洋蔥半個、蔥2條；

2、蔥切分開切蔥白切成小段、其它切成蔥花、蘿蔔切碎、胡蘿蔔切片、洋蔥切小塊；

3、炒鍋下油，掉下蔥白爆香；

4、倒下胡蘿蔔先炒軟；

5、再倒下白蘿蔔幹一起炒；

6、再後把蔥倒下一起炒；

7、下醬油、魚露調味；

8、撒入蔥花一起炒均即可。

9、成品。

洋蔥和紅蘿蔔可以一起吃，沒有不良反應。

洋蔥不宜與以下食物同吃：

洋蔥+皮皮蝦：形成草酸鈣產生結石 。

洋蔥+小龍蝦：形成草酸鈣產生結石 。

洋蔥+河蝦：形成草酸鈣產生結石 。

洋蔥+蜂蜜：一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。

洋蔥+蝦：形成草酸鈣產生結石。