主料肉丸150克香菇80克西蘭花50克 輔料濃湯寶1個雞精適量蔥適量姜適量步驟香菇肉丸湯的做法步驟11.姜切碎，蔥取蔥花與蔥白香菇肉丸湯的做法步驟22.肉丸解凍香菇肉丸湯的做法步驟33.香菇洗淨後每個對半切香菇肉丸湯的做法步驟44.西蘭花切小朵香菇肉丸湯的做法步驟55.鍋裡冷水下姜，煮開後加一個濃湯寶香菇肉丸湯的做法步驟66.濃湯寶完全融化後的樣子香菇肉丸湯的做法步驟77.加入香菇後再加肉丸香菇肉丸湯的做法步驟88.最後加入西蘭花

食材

主料

胡蘿蔔丸

200g

輔料

香菇

適量

香菜

適量

蔥

適量

姜

適量

植物油

適量

鹽

適量

雞精

適量

水澱粉

適量

生抽

適量

醋

適量

步驟

1.準備材料：丸子、蔥姜、香菇、香菜。

2.蔥姜切一下，香菇切片、打十字花刀。

3.起油鍋，油熱炒香蔥姜。

4.加適量水，放入香菇。

5.大火燒開，放入適量鹽。

6.適量十三香。

7.適量生抽。

8.放入丸子，攪勻。

9.倒入水澱粉勾芡。

10.放入適量醋。

11.放入雞精、撒上香菜，即可出鍋。