麻小吧…也就一原料錢……
小龍蝦買回來，鹽水泡一倆小時的，刷子刷乾淨了，蝦線去了（尾巴那裡一共有三瓣，中間那一瓣擰一下拽一下就出來了。）放火鍋底料，辣椒，花椒炒，最後倒瓶啤酒煮下就可以了。
話說火鍋底料也挺好做，牛油放鍋裡化了之後炸下蔥薑蒜，香味出來了蔥薑蒜夾出來就倒辣椒、草果、香葉、麻椒、桂皮、山奈、小茴香、豆蔻、丁香、砂仁啥的各種你想吃的香料，比例取決於你自己喜歡，我家喜歡多倒麻椒和香葉，再倒進去啤酒、豆豉、雞精、糖啥的一起翻炒，炒個半個多小時一個小時的炒累了就可以倒保鮮盒裡放涼了。（火鍋底料手機裡沒圖）不吃牛油的就把牛油換成各種想吃的油就行了，話說煮牛油火鍋的時候，加點兒牛肉湯啥的更好吃，我懶，一般都是倒超市買的牛肉濃湯寶。
還有奶茶。
買一瓶牛奶，我喜歡半脂的，全脂更好喝些。再加上三個茶包，放冰箱泡一宿，第二天早晨就有一大瓶冷萃奶茶了。
油潑辣子……跟火鍋差不多，只不過是用的植物油。先磨辣椒粉，我家喜歡三種辣椒還有芝麻混在一起磨，三種辣椒一個負責香一個負責辣一個負責好看（具體哪三種取決於店裡有啥，可以按照這個標準讓店裡給推薦），磨好之後上面再撒一層芝麻，我會習慣一層辣椒粉一層芝麻這麼放，會不會變得更香不知道，反正心理作用是覺得會更香。植物油裡放蔥薑蒜炸香挑出來再往裡加香料（還是跟火鍋一樣的草果香葉麻椒桂皮山奈小茴豆蔻丁香砂仁啥的），香料炒出香味後就直接濾網倒進之前磨好的辣椒粉裡就可以了。
冷吃串……上面做好的油潑辣子，加上雞精和生抽，加點兒糖和芝麻，倒點水，泡點兒想吃的東西，冰箱冰一下午就是冷吃串，如果用籤子把他們串起來的話。
川辣嫩牛五方……火鍋底料+郫縣豆瓣炒牛柳再加上澱粉勾芡，買一張墨西哥捲餅餅皮，包起來。火鍋底料真的是好東西…………
還有辣條。腐竹先泡發，然後用廚房用紙把水擦乾，我懶都是放一邊晾乾，然後油炸（偶爾偷懶也不炸，感覺影響不大），然後用火鍋底料炒，嗯…又是火鍋底料hhh，炒的時候加點兒糖。底料把辣條都覆蓋了就可以出鍋撒孜然了，然後放冰箱裡放涼了吃。如果油炸過的一定不要不要不要趁熱吃，會被膩到……
還有烤魚，魚先塞點兒蔥薑蒜啥的去腥，醃魚的時候炒配菜，配菜想吃啥就放啥，然後火鍋底料+郫縣豆瓣炒，炒完墊底，魚切兩半放鍋裡炸一下就鋪在配菜上，上面撒花椒辣椒，烤箱上下火230度左右20分鐘，我喜歡吃烤魚皮所以會把魚皮那面朝上烤半個小時，出來撒上芝麻香菜就可以了。我比較喜歡吃湯汁多的豆腐，我物件喜歡吃烤的比較乾的豆腐，所以上面放一半下面放一半烤出來倆人都能吃到想吃的。
還有土豆曲奇，就是土豆泥放裱花袋裡擠出來，烤箱上下火210度15分鐘。具體土豆泥配方看個人，我一般都是壓成泥後只加牛奶，也有喜歡加奶油黃油雞蛋的，還有喜歡加牛奶和胡椒粉的。每次都會多做些放冷凍袋裡存著，吃的時候拿幾個出來烤下就可以了。
千層麵。
肉醬就是肉餡+番茄醬+黃油+洋蔥一起炒，胡椒和鹽看口味加（懶的炒可以直接買意麵醬）。超市買千層麵皮煮熟，然後一層肉醬一層乳酪一層意麵鋪。喜歡吃白醬的就加層白醬，白醬就黃油+麵粉+牛奶煮成糊，加鹽胡椒調味。鋪完了扔烤箱裡，上下火180度20分鐘。喜歡吃上面乾點兒的就不蓋錫紙，喜歡吃店裡賣的那種就蓋層錫紙，最上面那層用芝士鋪滿，不要像我這種肉醬芝士都鋪在一起。喜歡芝士粉的再撒層芝士粉。
順便跟著高贊做了個桃酥
高讚的配方完全可以，不用像各種廚房app裡面說的那麼麻煩，低筋麵粉、核桃、油、糖、泡打粉，各種想吃的果仁碾碎，混合在一起就可以…烤箱上下180度15分鐘，不過第一次做沒有把桃酥壓的太扁，中間部分不太酥，所以一定不要犯懶隨便團團就扔烤箱。
牛肉麵的話……其實買牛肉湯+機切面就可以。因為開啟廚藝技能的時候不在國內，不知道國內可以買啥替代，反正我買的牛肉湯是這種的。加上機切面，如果愛動的話加點兒牛肉，簡直完美。
順便在國內的話可以搜一下麻辣燙底料、冷吃串底料等各種東西，就連橋頭都有商家版火鍋底料，如果這種東西吃的多，可以直接買商家版，划算很多。
紅糖餈粑，就是和糯米粉…然後切條放鍋裡炸，炸完裹一層黃豆麵（也可以不裹），熬紅糖，看自己口味熬到濃稠就可以，別開大火，大火熬出來的苦……然後澆在餈粑上灑芝麻…
冰皮月餅=冰皮粉+豆沙餡+月餅模具，淘寶上基本可以在一家店解決。包包子一樣用和好的冰皮粉包上豆沙餡壓在月餅模具裡，放冰箱冰著就行了。
奶昔=冰牛奶+凍水果+攪拌機。凍水果淘寶買十塊二十塊就能買幾公斤…能喝好久。沒圖…喝太快了…
我家蘸水的做法：蒜泥、蔥段、辣椒、芝麻、花椒堆碗裡，然後往上澆熱油給各種料炸開，再然後加豆豉、生抽、蠔油、陳醋、糖、鹽、辣椒油拌勻。可以當蘸水，可以當醃料，可以拌各種東西。蘸水沒圖，有蘸水醃的生肉串。
生肉串就是生牛肉切完串成串放蘸水裡泡，泡完拿出來灑把孜然就能吃了。
愛動的話再更新……順便我這都是按照自己家裡吃法來的，不一定正宗hhhhh
麻小吧…也就一原料錢……
小龍蝦買回來，鹽水泡一倆小時的，刷子刷乾淨了，蝦線去了（尾巴那裡一共有三瓣，中間那一瓣擰一下拽一下就出來了。）放火鍋底料，辣椒，花椒炒，最後倒瓶啤酒煮下就可以了。
話說火鍋底料也挺好做，牛油放鍋裡化了之後炸下蔥薑蒜，香味出來了蔥薑蒜夾出來就倒辣椒、草果、香葉、麻椒、桂皮、山奈、小茴香、豆蔻、丁香、砂仁啥的各種你想吃的香料，比例取決於你自己喜歡，我家喜歡多倒麻椒和香葉，再倒進去啤酒、豆豉、雞精、糖啥的一起翻炒，炒個半個多小時一個小時的炒累了就可以倒保鮮盒裡放涼了。（火鍋底料手機裡沒圖）不吃牛油的就把牛油換成各種想吃的油就行了，話說煮牛油火鍋的時候，加點兒牛肉湯啥的更好吃，我懶，一般都是倒超市買的牛肉濃湯寶。
還有奶茶。
買一瓶牛奶，我喜歡半脂的，全脂更好喝些。再加上三個茶包，放冰箱泡一宿，第二天早晨就有一大瓶冷萃奶茶了。
油潑辣子……跟火鍋差不多，只不過是用的植物油。先磨辣椒粉，我家喜歡三種辣椒還有芝麻混在一起磨，三種辣椒一個負責香一個負責辣一個負責好看（具體哪三種取決於店裡有啥，可以按照這個標準讓店裡給推薦），磨好之後上面再撒一層芝麻，我會習慣一層辣椒粉一層芝麻這麼放，會不會變得更香不知道，反正心理作用是覺得會更香。植物油裡放蔥薑蒜炸香挑出來再往裡加香料（還是跟火鍋一樣的草果香葉麻椒桂皮山奈小茴豆蔻丁香砂仁啥的），香料炒出香味後就直接濾網倒進之前磨好的辣椒粉裡就可以了。
冷吃串……上面做好的油潑辣子，加上雞精和生抽，加點兒糖和芝麻，倒點水，泡點兒想吃的東西，冰箱冰一下午就是冷吃串，如果用籤子把他們串起來的話。
川辣嫩牛五方……火鍋底料+郫縣豆瓣炒牛柳再加上澱粉勾芡，買一張墨西哥捲餅餅皮，包起來。火鍋底料真的是好東西…………
還有辣條。腐竹先泡發，然後用廚房用紙把水擦乾，我懶都是放一邊晾乾，然後油炸（偶爾偷懶也不炸，感覺影響不大），然後用火鍋底料炒，嗯…又是火鍋底料hhh，炒的時候加點兒糖。底料把辣條都覆蓋了就可以出鍋撒孜然了，然後放冰箱裡放涼了吃。如果油炸過的一定不要不要不要趁熱吃，會被膩到……
還有烤魚，魚先塞點兒蔥薑蒜啥的去腥，醃魚的時候炒配菜，配菜想吃啥就放啥，然後火鍋底料+郫縣豆瓣炒，炒完墊底，魚切兩半放鍋裡炸一下就鋪在配菜上，上面撒花椒辣椒，烤箱上下火230度左右20分鐘，我喜歡吃烤魚皮所以會把魚皮那面朝上烤半個小時，出來撒上芝麻香菜就可以了。我比較喜歡吃湯汁多的豆腐，我物件喜歡吃烤的比較乾的豆腐，所以上面放一半下面放一半烤出來倆人都能吃到想吃的。
還有土豆曲奇，就是土豆泥放裱花袋裡擠出來，烤箱上下火210度15分鐘。具體土豆泥配方看個人，我一般都是壓成泥後只加牛奶，也有喜歡加奶油黃油雞蛋的，還有喜歡加牛奶和胡椒粉的。每次都會多做些放冷凍袋裡存著，吃的時候拿幾個出來烤下就可以了。
千層麵。
肉醬就是肉餡+番茄醬+黃油+洋蔥一起炒，胡椒和鹽看口味加（懶的炒可以直接買意麵醬）。超市買千層麵皮煮熟，然後一層肉醬一層乳酪一層意麵鋪。喜歡吃白醬的就加層白醬，白醬就黃油+麵粉+牛奶煮成糊，加鹽胡椒調味。鋪完了扔烤箱裡，上下火180度20分鐘。喜歡吃上面乾點兒的就不蓋錫紙，喜歡吃店裡賣的那種就蓋層錫紙，最上面那層用芝士鋪滿，不要像我這種肉醬芝士都鋪在一起。喜歡芝士粉的再撒層芝士粉。
順便跟著高贊做了個桃酥
高讚的配方完全可以，不用像各種廚房app裡面說的那麼麻煩，低筋麵粉、核桃、油、糖、泡打粉，各種想吃的果仁碾碎，混合在一起就可以…烤箱上下180度15分鐘，不過第一次做沒有把桃酥壓的太扁，中間部分不太酥，所以一定不要犯懶隨便團團就扔烤箱。
牛肉麵的話……其實買牛肉湯+機切面就可以。因為開啟廚藝技能的時候不在國內，不知道國內可以買啥替代，反正我買的牛肉湯是這種的。加上機切面，如果愛動的話加點兒牛肉，簡直完美。
順便在國內的話可以搜一下麻辣燙底料、冷吃串底料等各種東西，就連橋頭都有商家版火鍋底料，如果這種東西吃的多，可以直接買商家版，划算很多。
紅糖餈粑，就是和糯米粉…然後切條放鍋裡炸，炸完裹一層黃豆麵（也可以不裹），熬紅糖，看自己口味熬到濃稠就可以，別開大火，大火熬出來的苦……然後澆在餈粑上灑芝麻…
冰皮月餅=冰皮粉+豆沙餡+月餅模具，淘寶上基本可以在一家店解決。包包子一樣用和好的冰皮粉包上豆沙餡壓在月餅模具裡，放冰箱冰著就行了。
奶昔=冰牛奶+凍水果+攪拌機。凍水果淘寶買十塊二十塊就能買幾公斤…能喝好久。沒圖…喝太快了…
我家蘸水的做法：蒜泥、蔥段、辣椒、芝麻、花椒堆碗裡，然後往上澆熱油給各種料炸開，再然後加豆豉、生抽、蠔油、陳醋、糖、鹽、辣椒油拌勻。可以當蘸水，可以當醃料，可以拌各種東西。蘸水沒圖，有蘸水醃的生肉串。
生肉串就是生牛肉切完串成串放蘸水裡泡，泡完拿出來灑把孜然就能吃了。
愛動的話再更新……順便我這都是按照自己家裡吃法來的，不一定正宗hhhhh