用料:鴨肉750克,當歸15克,紅棗10枚,淮山20克,杞子20克。製作方法:1.鴨肉斬成大塊,用開水燙煮一下,去去血水,撈起待用。2.當歸用溫水浸泡後切成厚片,紅棗、淮山、杞子分別洗淨,紅棗去核。3.煲內加1400克,大約7~8碗開水,加入其它材料4.先美的微波爐高火10分鐘,將水燒開,然後轉美的微波爐中火30分鐘,再用美的微波爐中低火繼續慢燉60分鐘,取出去掉藥渣,加入適量的食鹽,就可以開始飲湯了。 用料:絲瓜2條,豆腐2塊,生薑1片,大魚頭1個,鹽少許製作方法:1.將魚頭洗淨斬件,用油、姜將魚頭在鍋內爆一爆,2.絲瓜去皮,洗乾淨,切角片,豆腐用清水洗乾淨,瀝乾水備用3.煲內加開水1200克,放入以上全部材料,先美的微波爐高火15分鐘後轉美的微波爐中火30分鐘煮至熟透,取出以少許鹽調味即可。幾乎每家都有美的微波爐,但許多主婦把美的微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實美的微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾,只要用心探知研究,美的微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物,還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌,也可以在短時間內將水煮沸,達到殺菌作用。一、消毒奶瓶和抹布有嬰兒的家庭,美的微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水,用保鮮膜包起,奶嘴則放在裝有水的容器中,為了防止浮起,用小盆子等壓住,用美的微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時,送上一塊熱毛巾,會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗淨的小毛巾擰乾,用保鮮膜包起,加熱一分鐘就OK。將抹布洗淨後,裝入塑膠袋中加熱,就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾乾,就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。二、烤煎類烹調的活用用美的微波爐加熱食品時,無法使食品表面出現焦黃。例如,用美的微波爐烤雞腿時,要將雞腿預先泡在醬汁內,並在烤制中用小刷子將醬汁塗於雞腿表面,就可以表現出那種焦黃的感覺。 但加熱過度時,食物內部會出現黑色硬塊,要特別注意。想要食物表面有焦黃感時,可以在美的微波爐加熱後,再用烤架烤一下就完美無缺了。三、餐具的殺菌和溫熱美的微波爐還可以用來消毒日常所使用的餐具。水洗完後不必擦乾,直接放入美的微波爐中加熱。有些餐具在使用前需要溫熱一下,也可以利用美的微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的餐具及材質較薄的杯子,還是儘可能避免使用美的微波爐。四、食品、食具消毒將吃剩的飯菜用美的微波爐處理一下再放入冰箱,食用前再用美的微波爐加熱一下,可以杜絕細菌的生存;市場上買回的熟食,用微波爐加熱一下再食用,既可保持食物原有的風味和營養,又可將細菌全部殺滅,除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。五、蔬菜乾燥脫水把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟,用塑膠袋包裝後密封儲存,食用時經浸泡即可烹飪食用,這樣,就可以吃到過季的蔬菜了。六、藥物防蛀防黴貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱,冷卻後密封在塑膠袋中,即可長期存放。七、食物復脆餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後,用沒微波爐處理一下即可恢復香脆。八、抹布除異味廚房裡有異味的抹布,用水沖洗後用美的微波爐加熱便可徹底消毒。九、榨果汁將柑橘類水果如:檸檬、橙子、柚等刺破,在高溫下掀蓋加熱15-20秒,放置1-2分鐘後用手搓,切開水果,即可榨出果汁。十、製作香味紙巾將浸溼的紙巾噴灑上檸檬汁,放在美的微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒,取出冷卻後即可。
用料:鴨肉750克,當歸15克,紅棗10枚,淮山20克,杞子20克。製作方法:1.鴨肉斬成大塊,用開水燙煮一下,去去血水,撈起待用。2.當歸用溫水浸泡後切成厚片,紅棗、淮山、杞子分別洗淨,紅棗去核。3.煲內加1400克,大約7~8碗開水,加入其它材料4.先美的微波爐高火10分鐘,將水燒開,然後轉美的微波爐中火30分鐘,再用美的微波爐中低火繼續慢燉60分鐘,取出去掉藥渣,加入適量的食鹽,就可以開始飲湯了。 用料:絲瓜2條,豆腐2塊,生薑1片,大魚頭1個,鹽少許製作方法:1.將魚頭洗淨斬件,用油、姜將魚頭在鍋內爆一爆,2.絲瓜去皮,洗乾淨,切角片,豆腐用清水洗乾淨,瀝乾水備用3.煲內加開水1200克,放入以上全部材料,先美的微波爐高火15分鐘後轉美的微波爐中火30分鐘煮至熟透,取出以少許鹽調味即可。幾乎每家都有美的微波爐,但許多主婦把美的微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實美的微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾,只要用心探知研究,美的微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物,還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌,也可以在短時間內將水煮沸,達到殺菌作用。一、消毒奶瓶和抹布有嬰兒的家庭,美的微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水,用保鮮膜包起,奶嘴則放在裝有水的容器中,為了防止浮起,用小盆子等壓住,用美的微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時,送上一塊熱毛巾,會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗淨的小毛巾擰乾,用保鮮膜包起,加熱一分鐘就OK。將抹布洗淨後,裝入塑膠袋中加熱,就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾乾,就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。二、烤煎類烹調的活用用美的微波爐加熱食品時,無法使食品表面出現焦黃。例如,用美的微波爐烤雞腿時,要將雞腿預先泡在醬汁內,並在烤制中用小刷子將醬汁塗於雞腿表面,就可以表現出那種焦黃的感覺。 但加熱過度時,食物內部會出現黑色硬塊,要特別注意。想要食物表面有焦黃感時,可以在美的微波爐加熱後,再用烤架烤一下就完美無缺了。三、餐具的殺菌和溫熱美的微波爐還可以用來消毒日常所使用的餐具。水洗完後不必擦乾,直接放入美的微波爐中加熱。有些餐具在使用前需要溫熱一下,也可以利用美的微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的餐具及材質較薄的杯子,還是儘可能避免使用美的微波爐。四、食品、食具消毒將吃剩的飯菜用美的微波爐處理一下再放入冰箱,食用前再用美的微波爐加熱一下,可以杜絕細菌的生存;市場上買回的熟食,用微波爐加熱一下再食用,既可保持食物原有的風味和營養,又可將細菌全部殺滅,除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。五、蔬菜乾燥脫水把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟,用塑膠袋包裝後密封儲存,食用時經浸泡即可烹飪食用,這樣,就可以吃到過季的蔬菜了。六、藥物防蛀防黴貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱,冷卻後密封在塑膠袋中,即可長期存放。七、食物復脆餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後,用沒微波爐處理一下即可恢復香脆。八、抹布除異味廚房裡有異味的抹布,用水沖洗後用美的微波爐加熱便可徹底消毒。九、榨果汁將柑橘類水果如:檸檬、橙子、柚等刺破,在高溫下掀蓋加熱15-20秒,放置1-2分鐘後用手搓,切開水果,即可榨出果汁。十、製作香味紙巾將浸溼的紙巾噴灑上檸檬汁,放在美的微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒,取出冷卻後即可。