回覆列表
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1 # 小熊熊
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2 # 陳小廚子
主料：高精麵粉200克，低精麵粉86克，
輔料：綿白糖50克，酵母3克，泡打粉2克，精鹽2克，雞蛋23克，水108克，色拉油14克，
步驟：
1:所有原料放入攪拌桶裡，攪成光滑麵糰。
2:發酵質2倍大。
3取出排氣。
4:分隔成每個40克或50克的麵糰。
5:每個柔勻。
6:揉成團行。
7:每個都團好後，放在考盤上，發酵至2倍大放入烤箱，170度，20分鐘即可，考熟即可。
8:考好的麵包，取出放在烤架上涼涼，或放在保鮮2至3天內食用完。
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3 # 使用者1101767244704
現在學習糕點的人，不少人都是選擇大的烹飪烘焙學校學習的， 像我的哥哥就是在陝西新東方烹飪學校學習的糕點，人家現在在這塊做得可好了，都準備去創業了，自己都準備開店了，是不是感覺特別的不錯哇。就是因為陝西新東方烹飪學校在烘焙這塊教得好，老師是比較負責的，所以不管怎麼樣，都能學習到不少的美食，學好了後自己就可以選擇一個好的單位，好好的工作，如果不想工作了， 那就自己開店創業，現在的年輕人哪個不喜歡吃嘛，所以是一樣的比較來錢的。
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4 # GD伯爵爺918
現在學習糕點的人，不少人都是選擇大的烹飪烘焙學校學習的， 像我的哥哥就是在陝西新東方烹飪學校學習的糕點，人家現在在這塊做得可好了，都準備去創業了，自己都準備開店了，是不是感覺特別的不錯哇。就是因為陝西新東方烹飪學校在烘焙這塊教得好，老師是比較負責的，所以不管怎麼樣，都能學習到不少的美食，學好了後自己就可以選擇一個好的單位，好好的工作，如果不想工作了， 那就自己開店創業，現在的年輕人哪個不喜歡吃
老式糕點光頭怎麼做？
關於做糕點這塊，如果確實是不會做的話，我建議你還是要去學校學習一下，只有在學校經過全面的學習了後，自然上手會容易很多的。
現在學習糕點的人，不少人都是選擇大的烹飪烘焙學校學習的， 像我的哥哥就是在成都新東方烹飪學校學習的糕點，人家現在在這塊做得可好了，都準備去創業了，自己都準備開店了，是不是感覺特別的不錯哇。就是因為成都新東方烹飪學校在烘焙這塊教得好，老師是比較負責的，所以不管怎麼樣，都能學習到不少的美食，學好了後自己就可以選擇一個好的單位，好好的工作，如果不想工作了， 那就自己開店創業，現在的年輕人哪個不喜歡吃嘛，所以是一樣的比較來錢的。
有時間就去成都新東方烹飪學校實的看看，只有在實地看過了，才會知道到底哪個學校更好的。
糕點是一種食品。它是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。