青川魚。料酒。醬油。鹽。白砂糖。雞精。生薑。蔥。豆芽。

做法

1。起鍋熱油，將清理好的魚下鍋煎。

2。煎好後倒水，加入料酒，醬油，鹽，糖，生薑，豆芽，然後開小火慢煮。

3。等汁收得差不多時，放入雞精調味，最後撒上蔥花即可出鍋。

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。起鍋熱油，將清理好的魚下鍋煎。

2。煎好後倒水，加入料酒，醬油，鹽，糖，生薑，豆芽，然後開小火慢煮。

3。等汁收得差不多時，放入雞精調味，最後撒上蔥花即可出鍋。

主料青川魚1條 輔料蔥適量薑片適量料酒適量醬油適量步驟紅燒青川魚的做法步驟11.青川魚1條宰洗乾淨。紅燒青川魚的做法步驟22.蔥切段，薑切片。紅燒青川魚的做法步驟33.油鍋燒燙，輕微冒煙。紅燒青川魚的做法步驟44.將蔥姜放入爆香。紅燒青川魚的做法步驟55.放入青川魚煎。紅燒青川魚的做法步驟66.使得青川魚兩面都煎成金黃色。紅燒青川魚的做法步驟77.放入拍碎的大蒜頭，倒入適量料酒、醬油，放入適量鹽、白糖調味。紅燒青川魚的做法步驟88.加入適量水。紅燒青川魚的做法步驟99.大火將水煮開。紅燒青川魚的做法步驟1010.蓋上鍋蓋，再煮約15分鐘。紅燒青川魚的做法步驟1111.加入少許味精調味出鍋。

材料:青川魚。料酒。醬油。鹽。白砂糖。雞精。生薑。蔥。豆芽。做法:

1。起鍋熱油，將清理好的魚下鍋煎。

2。煎好後倒水，加入料酒，醬油，鹽，糖，生薑，豆芽，然後開小火慢煮。

3。等汁收得差不多時，放入雞精調味，最後撒上蔥花即可出鍋。