批薩醬原料：

黃油15克、洋蔥150克、西紅柿300克、沙司5克、黑胡椒1小勺、牛至葉1小勺、羅勒1/2小勺、糖1大勺、大蒜2瓣、鹽3克。

批薩醬做法：

1、把西紅柿洗淨，用開水燙一下剝去皮，切成小丁。把洋蔥也切成小丁，大蒜切成末；

2、鍋小火加熱放入黃油溶化，黃油溶點低不要開大火；

3、放入洋蔥、蒜煸炒一分鐘左右爆香鍋底，炒香後放入西紅柿大火翻炒

4、加入沙司；

5、看到西紅柿出汁後放入黑胡椒）、牛至葉、羅勒）炒勻，蓋上蓋子悶約10分鐘左右；

6、如果此時湯汁還比較多，轉大火收汁，放入糖、鹽，翻炒均勻出

橄欖油4湯匙，洋蔥1個,切碎，蒜頭2個，切碎，牛至2湯匙，西紅柿汁350克，西紅柿糊（接近固體）700克

做法:

1.用中火將鍋起熱，加入洋蔥，蒜和牛至翻炒至清。加入番茄汁和番茄糊攪拌。將火轉至小火繼續燒15分鐘。冷卻後抹到準備好的披薩餅。

披薩醬的做法：

1、芝心披薩的基本原料：馬蘇裡拉乳酪500克、鮮蝦300克、培根6條、披薩醬材料：（甜椒幾個、西紅柿3個、洋蔥2個、番茄醬150克、黑胡椒適量、黃油20克、蒜幾瓣、鹽5克）。

2、熱鍋融化黃油，炒香蒜末。

3、加入洋蔥粒炒香。

4、撒些黑胡椒碎。

5、加入甜椒、西紅柿粒、倒入番茄醬，攪拌到沸騰。

6、轉文火20分鐘，最後加鹽調味就可以。