好 ，橄欖油營養分析：1 改善血液迴圈：現代醫學證明，橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血；2 促進消化系統功能：橄欖油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用。大量研究已證實：以橄欖油為特徵的地中海飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食；3 增強內分泌系統功能：橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用橄欖油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食油；4 強化骨骼系統功能：橄欖油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏鬆方面它也起重要作用； 5 預防癌症：由於橄欖油中的脂肪酸有抗氧化物作用，並含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌）； 6 防輻射作用：橄欖油在被發現有增強防輻射的功能後，就被用來製作宇航員的食品；7 優秀的嬰兒食品：根據其成分和可消化性，橄欖油是最近似於人奶的自然脂肪；8 抗衰老：實驗表明，橄欖油含有的抗氧化劑，能防止腦衰老，並能延年益壽；9 保養面板：橄欖油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護面板，尤其能防止面板損傷和衰老，使面板具有光澤。 橄欖油適合人群：一般人均可食用患有菌痢、急性腸胃炎、腹瀉者、胃腸功能紊亂不宜多食。橄欖油食療作用：橄欖油可改善血液迴圈、促進消化、增強內分泌系統功能、可強化骨骼系統、預防癌症、有防輻射、抗衰老、保養面板的作用，是優秀的嬰兒食品。