因為俄蛋的個頭比較大，所以很多人會認為，鵝蛋的營養價值就要高於其它的蛋類，其實並不是這樣的，鵝蛋的蛋白質卻低於雞蛋，不要認為它的個頭大營養就高。所以說鵝蛋比雞蛋的營養價值要低一些的。 鵝蛋，成橢圓形，個體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。而且表明是光滑的，蛋白質含量比其他的蛋類低，但是脂肪量很高，所以在食用的時候一定要注意量不要太大，鵝蛋中的營養也是非常的豐富的，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些都是人體所必須的維生素的型別。而且鵝蛋可以在寒冷的冬季多食用，食用的方法也有很多，一般人們都會醃製或者是直接煮熟了吃，雞蛋好煮熟，那麼鵝蛋那麼大個煮多久呢。 把蛋洗乾淨，放在涼水入鍋裡煮煮時間大約在十分鐘左右。一般雞蛋也是要五分鐘作用的，鵝蛋個大，要充分的煮熟以後才能吃的，大概十分鐘以後用家裡的筷子夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個時候蛋就熟了，最後一項也很重要，如果不好剝皮的話最好放在涼水裡面放一會，這樣就很容易剝皮了哦。 上面告訴你鵝蛋是很有營養的蛋類，大家可以放心的食用，但是含有的膽固醇含量還是比較高的，有高膽固醇的人群一定要少吃。尤其再強調一遍的是，煮鵝蛋的時候大概十分鐘左右就可以了，然後用筷子能夾住就說明是熟了，這個時候就可以撈起來了，大家學會了嗎。
因為俄蛋的個頭比較大，所以很多人會認為，鵝蛋的營養價值就要高於其它的蛋類，其實並不是這樣的，鵝蛋的蛋白質卻低於雞蛋，不要認為它的個頭大營養就高。所以說鵝蛋比雞蛋的營養價值要低一些的。 鵝蛋，成橢圓形，個體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。而且表明是光滑的，蛋白質含量比其他的蛋類低，但是脂肪量很高，所以在食用的時候一定要注意量不要太大，鵝蛋中的營養也是非常的豐富的，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些都是人體所必須的維生素的型別。而且鵝蛋可以在寒冷的冬季多食用，食用的方法也有很多，一般人們都會醃製或者是直接煮熟了吃，雞蛋好煮熟，那麼鵝蛋那麼大個煮多久呢。 把蛋洗乾淨，放在涼水入鍋裡煮煮時間大約在十分鐘左右。一般雞蛋也是要五分鐘作用的，鵝蛋個大，要充分的煮熟以後才能吃的，大概十分鐘以後用家裡的筷子夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個時候蛋就熟了，最後一項也很重要，如果不好剝皮的話最好放在涼水裡面放一會，這樣就很容易剝皮了哦。 上面告訴你鵝蛋是很有營養的蛋類，大家可以放心的食用，但是含有的膽固醇含量還是比較高的，有高膽固醇的人群一定要少吃。尤其再強調一遍的是，煮鵝蛋的時候大概十分鐘左右就可以了，然後用筷子能夾住就說明是熟了，這個時候就可以撈起來了，大家學會了嗎。