聖女果，俗稱小西紅柿，因為營養豐富、口感好、清甜無核，便於食用，受廣大市民喜愛。但最近網上有傳言說聖女果是轉基因食品。看慣了大個頭的番茄，是不是覺得小個頭的番茄聖女果有蹊蹺？它是轉基因食品嗎？殊不知，小個頭恰是原始番茄品種的特性。 轉基因食品是用人工方法，把其他生物的基因轉移到農作物中來。比方說，比如把花的基因、樹的基因轉移到人身上，這就是轉基因了。聖女果是不是轉基因食品？我們所吃的聖女果，其實是最原始的番茄品種，而大番茄才是後來人們為了追求果實的大個頭雜交選育出來的品種。聖女果既是蔬菜也是水果，不是轉基因產品。市場上的各類聖女果都是常規品種，其營養價值和大番茄基本相同。之所以有的口味特別甜，外形小巧可愛，那是在育種時為了迎合市場需求，特意篩選出來的。孩子和孕婦完全可以放心食用。 其實，目前中國市場上銷售的轉基因食品只有轉基因大豆油和番木瓜兩種，其他都不是轉基因食品。至於一些水果新品種，在顏色和形狀上有改變，只是運用特殊育種方法而已，並不是轉基因所致。 聖女果是最原始的番茄品種 番茄名字中的一個“茄”字確實貼切，它跟茄子是一家，同屬茄科植物，老家遠在南美洲的安第斯山脈。大約在公元前500年，野生的櫻桃番茄被阿茲特克人收進了自家菜園，果如其名，這些番茄有著同櫻桃比肩的苗條身材。 直到後來，義大利人開始在披薩等菜餚中使用番茄，番茄才被真正當作一種蔬菜來推廣種植。注意，直到這時，番茄都還是袖珍型。這以後，追求更大更多的番茄果實就成了育種的主要目標。隨後，不斷地雜交選育，確實讓番茄的個頭越來越大了。只是，這些大番茄不香不甜，甚至連酸味都被省略了。
聖女果，俗稱小西紅柿，因為營養豐富、口感好、清甜無核，便於食用，受廣大市民喜愛。但最近網上有傳言說聖女果是轉基因食品。看慣了大個頭的番茄，是不是覺得小個頭的番茄聖女果有蹊蹺？它是轉基因食品嗎？殊不知，小個頭恰是原始番茄品種的特性。 轉基因食品是用人工方法，把其他生物的基因轉移到農作物中來。比方說，比如把花的基因、樹的基因轉移到人身上，這就是轉基因了。聖女果是不是轉基因食品？我們所吃的聖女果，其實是最原始的番茄品種，而大番茄才是後來人們為了追求果實的大個頭雜交選育出來的品種。聖女果既是蔬菜也是水果，不是轉基因產品。市場上的各類聖女果都是常規品種，其營養價值和大番茄基本相同。之所以有的口味特別甜，外形小巧可愛，那是在育種時為了迎合市場需求，特意篩選出來的。孩子和孕婦完全可以放心食用。 其實，目前中國市場上銷售的轉基因食品只有轉基因大豆油和番木瓜兩種，其他都不是轉基因食品。至於一些水果新品種，在顏色和形狀上有改變，只是運用特殊育種方法而已，並不是轉基因所致。 聖女果是最原始的番茄品種 番茄名字中的一個“茄”字確實貼切，它跟茄子是一家，同屬茄科植物，老家遠在南美洲的安第斯山脈。大約在公元前500年，野生的櫻桃番茄被阿茲特克人收進了自家菜園，果如其名，這些番茄有著同櫻桃比肩的苗條身材。 直到後來，義大利人開始在披薩等菜餚中使用番茄，番茄才被真正當作一種蔬菜來推廣種植。注意，直到這時，番茄都還是袖珍型。這以後，追求更大更多的番茄果實就成了育種的主要目標。隨後，不斷地雜交選育，確實讓番茄的個頭越來越大了。只是，這些大番茄不香不甜，甚至連酸味都被省略了。