通風透光才能著色比較好，你看那些樹葉多的下面的蘋果跟經常見著Sunny的蘋果顏色差別很大。如果是套袋的蘋果可以在採摘前二十天左右取袋，鋪反光膜，也是增加色澤的好辦法。色澤好的蘋果不光個頭大，吃起來口感也不錯。我是種獼猴桃跟李子的，跟種蘋果差不多，很少套袋的，通風透光的果子才好吃好賣。

透過是大家都很喜歡吃的一種水果，且營養豐富，我的全家都喜歡吃蘋果，我們這裡雖然不是蘋果的主產區，但對蘋果的種植還是有一些瞭解的，蘋果的著色好壞直接影響果品的銷售價格，關於蘋果著色，我認為要注意以下幾點。

1.品種，蘋果的品種非常的多，有的品種上色好，有的品種上色就沒有那麼好，所以我們要選擇一個上色好，容易上色的品種。

2.施肥，蘋果一般九月份就開始上色，上色前應該補施鉀肥，促進蘋果的色素由葉綠素向花青素轉換，在樹體中鉀可以調控碳水化合物將果實運送。適當增施鉀肥，有助於果實增糖上色，同時給果樹了及時補充鈣，鎂，硼，鋅等中量元素，促進葉片光合作用和光合產物向果實運送，增加果實糖分積累和花青苷合成，促進果實增色

3.澆水，蘋果摘袋前澆一遍水，使土壤含水量保持在70%—75%。可促使果實內可溶性糖的轉化，增加合成花青素等上色物質，改變果園小氣候，增加晝夜溫差，有利於果實著色。

4.秋剪，樹冠內多餘的直立枝，陡長枝，過密板，重疊枝和樹冠外圍的多頭枝，要合理的疏除，開啟光路。減少營養消耗，改善通風透光條件提高葉片光合作用，增加糖分積累，促進果實增色上塘。

5.摘袋，蘋果在袋內一般生長期為110天左右，摘袋過早或過晚都會影響上色。

6鋪光膜，摘葉，轉果。在樹冠下覆蓋銀色反光膜，可有效促進內膛光照，同時，結合摘葉，轉果，促進上色。

7.噴施葉面肥，摘袋前噴施2到3遍磷酸二氫鉀，可促進果實增色。

種果樹真的是很累，就上面這幾點要做好的話，都是非常的不容易，祝你有個好收成。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

光是影響蘋果品質和上色的主要因素之一，果樹的葉片只有在光照的狀態下才能進行光合作用，合成碳水化合物，糖類等有機物質，並輸送到果實內，為進一步合成花青素提供充足營養物質。同時，光中的紫外線能夠誘導乙烯的產生，而乙烯又能促進糖的積累，還能提高苯丙氨酸解氨酶的活性，促進花青素的合成。

3、溫度：在這裡所說的溫度包括外界溫度和溫差。適當的外界溫度可以制約果實的呼吸強度，減少無效消耗，增加糖分的積累，提高花青素的含量，促進上色。據試驗觀察，溫差低於10度以下時，幾乎不上色，而溫差高於10度以上越多，上色越快。

4、溼度：這裡所說的溼度包括土壤溼度和大氣環境溼度。在蘋果上色期間，適當控制澆水量，有利於不溶性碳水化合物向可溶性糖類的轉化，增加花青素的合成，促進上色。實踐觀察也證明，空氣溼度大上色快，反之空氣溼度少，乾燥，上色慢。有溼度溫差少上色也慢，溫差大沒溼度上色也不快，只有溫差大溼度高時，上色才快。

5、營養元素：氮元素有利於蛋白質的合成，不利於糖分的積累，所以不利於上色。而鉀元素有利於可溶性糖的合成，為進一步合成花青素提供物質條件，促進果實上色。據測試，果實中氮鉀比過高的情況下，果實著色差。

6、退綠程度：摘袋之後，如果蘋果的底色發綠，褪綠不好，不利於上色。如果退綠好，底色是白色，則有利於上色。

7、表光：摘袋後，表光越好，果面光亮，上色越鮮豔，反之表光越差，果面粗糙乾燥，則上色灰暗

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

蘋果有好的顏色才能有相對好的賣相，一般色彩鮮豔的蘋果容易受到消費者的青睞，著色較好的蘋果也能賣出較高的價格，因此蘋果著色在蘋果種植過程中是一非常重要的環節，透過適當的人工干預，能有效促進蘋果的著色，可以從以下幾個方面著手：

1.合理恰當的施肥。這裡的合理是指用正確的肥料，並在正確的時間進行施肥。果樹的生長和掛果需要良好的營養供應。鉀肥可以有效控制營養物質的輸送，在上色前期，要適當的施加鉀肥，促進果實上色。

2.控制合理的光照。蘋果的上色和太Sunny照關係密切。充足的陽關有利於果樹進行光合作用，要增加光照，一方面可以對果實之間的間距進行控制，對過度密集的地方要適當修剪，不能一味貪圖產量，只有果實之間間距合理才能保證光照充足，這和樓房之間相互遮擋陽關是一樣的道理。如果是套袋的蘋果，如紅富士，還要注意在合適的時候摘掉袋子，以免影響上色。

3.控制水分。對果樹的管理，土壤水分也十分重要，在極端乾旱氣候下，對果樹生長極為不利，會影響果樹的營養輸送，進而導致果實光澤度差，上色效果不好，因此要根據天氣狀況，適時澆水，同樣在雨水過多的時候，要及時排出果園積水，確保合適的水分和溼度才能促進果實上色。

綜合來看，蘋果著色對果實質量影響很大，要想獲得較好的著色狀態，需要細心管護果樹，合理施肥，及時修剪多餘的樹枝，並控制土壤水分，這樣才能促進果實著色，有較好的賣相。

著色品種是關鍵。

1，一定要合理負載。掛果量多或少都會影響著色。

2，果樹一定要中庸健壯。旺樹不退綠，弱樹不上色。

3，結果枝組要及時更新。傷口多的主枝和枝組著色差，修剪時儘量避免傷口過多引起的枝組老化，日灼和腐爛病。

4，果園整體通風透光。通風透光但空間不能浪費。

1、科學施肥：特別是注意控氮、增鉀、增磷。據日本的經驗，紅富士蘋果葉片含氮量大於2.5% 時，葉柄綠色，果實難上色; 含氮量小於1.5% 時，葉柄、葉脈紫紅色，上色不正常; 含氮量在2%左右時，葉柄紫紅色，果實上色好。在中國煙臺，當土壤含氮量為0.07%~0.1%，葉片含氮量為2.2%~2.4%時，紅富士蘋果著色好。鉀肥能促進著色。據測，在砂壤園，畝產量在2000 - 2500千克水平，土壤中鉀含量越高，紅色發育越好。一般土壤中的鉀含量為 (60- 120) x 10-6，葉片含鉀量為0.5% ~0.8% ，果實著色好。因此，在果實生長後期要控制氮肥施用，增加鉀肥。如6-8月份，施磷、鉀肥1一2次或施綠肥和羊糞，著色期噴磷酸二氫鉀和硫氰酸鉀2一3次，可顯著促進果實增糖著色。

2、 合理供水：水分供應不當會影響果實著色。如7月以後雨水過多，常引起秋梢旺長，消耗大量光合產物，且易造成樹冠內通風透光不良，對果實增糖著色不利。所以，要及時注意排水。土壤乾旱較土壤溼度過大的果園果實著色好。但在乾旱時補充灌溉則有利於果實著色。

3、防治病蟲，保護葉片：紅蜘蛛和早期落葉病以及各種食葉害蟲的為害，常引起早期葉片脫落，這既影響當年果實著色，又影響花芽形成和質量。特別是進人雨季後，各種病害較多，對果實著色非常不利。 所以，要注意及時噴藥預防病蟲害，以保護葉片。但在果實生長後期忌噴波爾多液。因為波爾多液汙染果面，藥斑下果皮不上色。需要防病用藥時，可用不汙染果面的殺菌劑。如多氧黴素代森錳鋅、殺菌丹、克菌丹、綠得寶和鹼式硫酸銅等。

4、適當晚採或分批採收：如不同蘋果品種，果實發育不一致。紅富士果實採收時間以花後170~175天為宜; 紅星、新紅星等以花後120~135夭為宜。為了提高果實著色，可適當晚採，以利用後期氣候乾燥，晝夜溫差大的特點，促進果實充分著色。但也不能太晚，以免影響果實品質。有條件的果園，也可以分期採收。一般樹冠外圍、上部的果成熟早，上色好，可以先採，先上市;樹冠內膛、下部的果成熟晚，著色差，可以晚採，晚上市。這樣分期採收，既可以促進果實著色，又可以搶佔市場，同時還可以節約樹體養分，有利於下年結果。

色澤是蘋果的一項重要的商品指標。 蘋果著色，一般是指果實表面色澤為紅色的著色。紅色素是由花青素的形成而表現的，蘋果表皮中花青素的形成,是由遺傳決定的，花青素的形成受多種因素影響。制約紅色素形成的因素有光、溫度、水和礦質元素等。 1 制約紅色素形成的因素 1.1 光 光是影響蘋果品質的重要因子之一。太Sunny能，促進果樹葉片進行光合作用，製造出糖類等有機物質，並更多地流向果實，為進一步合成花青素提供充足的物質條件。 Sunny的紫外線能誘發產生乙烯，乙烯能增加細胞膜透性，提高糖的積累，為戊糖代謝提供糖苯丙氨酸源，同時能誘導苯丙氨酸解氨酶的活性，促使生化反應向著合成花青素的方向進行。 如果果園鬱閉，光照不足，樹冠內膛結的果，果實品質和著色必然受到影響。多數品種蘋果，在生長髮育過程中，若缺乏足夠的直射光照，不僅品質下降，而且著色不佳。在果實生長後期，月平均日照不足150 小時的地方，則影響蘋果著色。 說明蘋果著色受光的制約。 1.2 氣溫 氣溫也制約蘋果表皮紅色的形成。適當的氣溫可以制約果實的呼吸強度，減少糖的消耗，提高花青素的積累，促進紅色素的發育。據有關研究資料報道，當晝夜溫差大於10℃時，果實著色明顯加快；陸秋農著作中指出，果實成熟前30~50 天，夜間氣溫超過17℃，則使蘋果果實著色不良。 1.3 水分 蘋果著色期，適當控制給果樹澆水，可使不溶性碳水化合物轉化為可溶性糖，增加合成花青素的物質，有利紅色發育。 土壤水分過高，則制約紅色素形成。如富士蘋果在果實著色期，調節土壤相對含水量為60％~65％，有利著色。說明果樹的供水也與果實著色有關。 1.4 施肥 在蘋果初上色期施氮肥，不利紅色素髮育，因為施氮肥形成氨與苯丙酮酸結合，形成苯丙氨酸，使蛋白質的合成增多，細胞內原生質擠壓液泡，使糖的積累下降，花青素合成量隨之減少，則對紅色發育不利。鉀肥有利可溶性糖的形成，為進一步合成花青素提供物質條件，有利果實著色，但果實中氮鉀比過高，會導致著色變差。說明礦質元素也制約蘋果紅色的形成。 2 促進果實著色的措施 為了減少對影響蘋果紅色素形成因素的制約，促進果實著色,栽培管理上要採取如下措施： 2.1 改善樹體的透光度，增強葉片光合作用 果園中果樹群體和果樹個體的透光度均須達到30％，方能有70％以上的果實能接受70％的全日照，才能獲得全紅的蘋果。為此，對已經有主枝、側枝結果的樹，要少留主枝，儘量不留側枝。新栽的蘋果樹、幼齡蘋果樹，樹形最好採用中心幹上只留分生側枝的紡錘形樹形，要解決單株樹樹冠鬱閉光照不良和全果園光照惡化的問題。 2.2 促進蘋果著色要注意氮肥的施用 在年生長週期內樹的生長後期，土壤中如含高氮，則不利果實著色。報道資料表明，土壤含氮量為0.07％~0.10％，葉片含氮量為2.2％~2.4％時，果實紅色發育好，當7 月份葉片含氮量在2％左右時，果實上色好。5、6 月份施氮肥過多，後期果實著色差，果實成熟採果前一段時間內，要控制施氮肥；夏季以後要施用較多的鉀肥，能夠磷肥與鉀肥配合施用更好。對紅富士蘋果在6-7 月間，增施1~2 次磷肥、鉀肥和葉面噴施磷酸二氫鉀2~3 次；在果實生長後期，噴50 倍的草木灰浸出液，均有顯著增色效果。 2.3 合理供水 蘋果樹新梢徒長，過量消耗有機營養物質，影響果實增糖，不利著色。因此，不要對果樹大水澆灌，並應及時排除果園積水。採收前如遇天氣乾旱，要給果樹多次灌水，但每次灌水量要少；高溫天氣，在下午3時以後給掛果的樹灌水，合理供水能夠促進果實著色，減輕裂果。 此外，使用促進果實著色劑、樹下鋪反光膜、摘葉、轉果、套袋、保護樹的淺層根系等，都是促進果實著色的有效措施，有條件時，也都可以應用。