牛的五號病確切的說是口蹄疫，口蹄疫是一種高傳染性、高死亡率牲畜疾病，侵害牛、羊、豬、駱駝、鹿等偶蹄性牲畜動物（兩瓣蹄子的獸類），因此病變發生在口腔、蹄部等處，又呈現在畜間傳染流行的疫勢，稱之為口蹄疫。

在畜間發生流行口蹄疫時，也曾偶見傳染給人而發病，口蹄疫是一種人畜共患的傳染病。該病潛伏期1—7天，平均2—4天病牛精神沉鬱，閉口，流涎，開口時有吸吮聲，體溫可升高到40一41℃。發病1—2天后，病牛齒齦、舌面、唇內面可見到蠶豆到核桃大的水皰，涎液增多並呈白色泡沫狀掛於嘴邊。採食及反芻停止。水皰約經一晝夜破裂，形成潰瘍，這時體溫會逐漸降至正常。在口腔發生水皰的同時或稍後，趾間及蹄冠的柔軟面板上也發生水皰，也會很快破潰，然後逐漸癒合。有時在乳頭面板上也可見到水皰。本病一般呈良性經過，經一週左右即可自愈；若蹄部有病變則可延至2—3周或更久；死亡率1%--2%，該病型叫良性口蹄疫。有些病牛在水皰癒合過程中，病情突然惡化，全身衰弱、肌肉發抖，心跳加快、節律不齊，食慾廢絕、反芻停止，行走搖擺、站立不穩，往往因心臟麻痺而突然死亡，這種病型叫惡性口蹄疫，死亡率高達25%~50%。犢牛發病時往往看不到特徵性水皰，主要表現為出血性胃腸炎和心肌炎，死亡率極高。治療 對於病牛首先要加強護理，例如圈舍清潔乾燥通風透氣，供給柔軟飼料（如青草、麵湯、米等）和清潔的飲水，經常消毒圈舍。在加強護理的同時，根據患病部位的不同，給予不同治療。（1）口腔治療：用0.1%～0.2%的高錳酸鉀溶液、0.2%福爾馬林、2%～3%明礬或2%～3%醋酸或食醋洗滌口腔，然後給潰爛面上塗抹10%～20%碘甘油或1%～3%硫酸銅，也可散佈冰硼散、豆麵及各種抗菌藥物軟膏，都能收到明顯效果。（2）蹄部治療：用3%來蘇兒、1%福爾馬林或3%～5%的硫酸銅溶液浸泡蹄子。也可以用水洗淨後塗以抗菌軟膏或塗以20%的碘甘油，然後用繃帶包紮。注意的是最好不要多洗蹄子，以防潮溼妨礙痊癒。（3）乳房治療：擠奶時要常規消毒，溫水清洗，然後塗以青黴素軟膏或磺胺軟膏。擠奶時，動作要輕，必要時可用導管。患牛有併發症或惡性口蹄疫時，除區域性對症治療外，可應用強心劑和營養補劑、抗生素等治療，必要時，用葡萄糖或鹽水加抗生素輸液治療。或在飲水中加些燒酒。也可採取病後20天以上的牛全血或血清，按每千克體重2毫升進行注射治療。