盆盆鍋在我們那兒俗稱小香鍋。

盆盆鍋的用料

姜 好幾片（我忘記買了，沒放。）蒜 一整個的半顆幹辣椒 適量花椒 適量火鍋底料 半包大蔥 1根（可不放）洋蔥 1個（可不放）鹽 適量蝦 300克土豆 1個藕 1節花菜 1顆胡蘿蔔 1根

麻辣百搭盆盆鍋的做法步驟

步驟 1

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將胡蘿蔔、土豆、藕、西蘭花（對不起，我前面忘記拍它了，後面出鏡。）切片或者塊兒都行，在乎你喲。然後蝦洗淨，去蝦線（把蝦在手上這麼拿著，然後用牙籤從蝦尾中間橫著戳進去，挑出來就可以了）然後蝦尾給一刀。

步驟 2

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把蒜、花椒、幹辣椒備好。家裡有條件的把姜也備著。

步驟 3

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下鍋先放這些，然後再放洋蔥和大蔥。

步驟 4

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然後放蝦，給點兒料酒去去蝦的腥。

步驟 5

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把所有蔬菜過水煮熟，控水撈出。

步驟 6

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然後把所有菜倒進鍋裡，給鹽。嚐嚐味道，對，就是這個味兒！(˶˚ ᗨ ˚˶) 真棒！呃，其實我辣椒放多了 … 現在我的嘴巴都腫了 … 但是 尊好吃呀，哈哈哈哈哈，那麼，掰掰辣 ～