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油炸絲瓜的做法
1.把絲瓜的外皮削去。
2.把姜切碎。
3.切成小長段。
4.放入大碗中加鹽、味精、姜醃製十五分鐘。
5.把麵粉和成稀糊糊。
6.把醃好的絲瓜入糊糊裡。
7.鍋坐火上，入油燒熱。
8.放入絲瓜炸。
9.炸到微黃裡撈出控出油備用。
10.把原來的油倒出，鍋中留少一點的油，加入姜炸香。
11.加入少量的開水。
12.放醬油、鹽、味精拌勻。
13.倒入炸好的絲瓜翻一翻。
14.最後淋入香油快速出鍋。
主料絲瓜200g 輔料麵粉適量鹽適量姜適量醬油適量油適量味精適量香油適量 步驟 油炸絲瓜的做法步驟11.把絲瓜的外皮削去。 油炸絲瓜的做法步驟22.把姜切碎。 油炸絲瓜的做法步驟33.切成小長段。 油炸絲瓜的做法步驟44.放入大碗中加鹽、味精、姜醃製十五分鐘。 油炸絲瓜的做法步驟55.把麵粉和成稀糊糊。 油炸絲瓜的做法步驟66.把醃好的絲瓜入糊糊裡。 油炸絲瓜的做法步驟77.鍋坐火上，入油燒熱。 油炸絲瓜的做法步驟88.放入絲瓜炸。 油炸絲瓜的做法步驟99.炸到微黃裡撈出控出油備用。 油炸絲瓜的做法步驟1010.把原來的油倒出，鍋中留少一點的油，加入姜炸香。 油炸絲瓜的做法步驟1111.加入少量的開水。 油炸絲瓜的做法步驟1212.放醬油、鹽、味精拌勻。 油炸絲瓜的做法步驟1313.倒入炸好的絲瓜翻一翻。 油炸絲瓜的做法步驟1414.最後淋入香油快速出鍋。