回覆列表
  • 1 # w0577

      

    一、用紫砂壺泡普洱茶,茶香濃郁持久。  紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,可以有效地防止香氣過早散失。長久地使用的紫砂茶壺,內壁掛上一層棕紅色茶鏽,使用時間越長,那麼茶鏽積在內壁上就會越多,故沖泡普洱茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放普洱茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。這也是紫砂茶壺泡茶有什麼好處最大的特點。  

    二、紫砂茶壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣效能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。  它能保持普洱茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這裡。  

    三、紫砂壺泡普洱茶,保溫時間長。  由於壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡裡又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫效能。  

    四、用紫砂壺泡普洱茶,提攜撫握不易炙手。  紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮後,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂。因此,用紫砂壺泡普洱茶,提攜撫握不易炙手;寒冬臘月,用沸水泡普洱茶,也不必擔心裂開,甚至置於文火上燒燉,也無炸裂之虞。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • C#winform中怎麼把開啟的文字檔案中的內容逐行儲存下來急急急?