食材明細

麵條（掛麵）

適量

黃瓜

適量

蔥

適量

蒜蓉辣醬

適量

香油

適量

醋

適量

酸辣

口味

拌

工藝

十分鐘

耗時

簡單

難度

蒜蓉辣醬拌涼麵的做法步驟

蒜蓉辣醬拌涼麵的做法步驟：1 1需要準備的材料有面條、黃瓜、蔥、蒜蓉辣醬。

蒜蓉辣醬拌涼麵的做法步驟：2 2將蔥切成末兒放入少許鹽，香油和醋，醃製5分鐘，蔥入味後吃起來不會那麼辣，起到了提味的效果。

蒜蓉辣醬拌涼麵的做法步驟：3 3將黃瓜洗淨後切成丁兒。

蒜蓉辣醬拌涼麵的做法步驟：4 4鍋內加入半鍋清水，調至大火。

蒜蓉辣醬拌涼麵的做法步驟：5 5水燒開後加掛麵條。

蒜蓉辣醬拌涼麵的做法步驟：6 6再次燒開持續2分鐘，麵條就熟了。

蒜蓉辣醬拌涼麵的做法步驟：7 7將煮熟的麵條撈出過一下涼水。

蒜蓉辣醬拌涼麵的做法步驟：8 8將過水後的麵條放入盤內加入蒜蓉辣醬、蔥末兒和黃瓜丁兒。