在寶寶成長過程中，離不開食物所帶來的營養。蔬菜和肉中含有豐富的營養物質，能夠使寶寶在飢餓時補充體力。下面分享一下蔬菜肉丸的家常做法，希望寶寶們愛上這道菜。

1.準備好新鮮豬瘦肉一塊。

2.把豬肉塊清洗乾淨，用刀剁成肉泥。剁好的肉泥放入適量醬油醃製一會，能使肉味更加濃厚。（自己在家剁的肉泥乾淨衛生，比攪好的肉餡還筋道）

3.準備好蔥姜，雞蛋和胡蘿蔔。把蔥姜切成碎末，胡蘿蔔切成細小的丁。（如果寶寶不愛吃薑的，可以泡一下，留出姜水也可以。）

4.把雞蛋，蔥姜沫和胡蘿蔔丁放入醃製好的肉餡中。然後放入適量十三香，鹽香油和食用油攪拌均勻。（肉餡中有醬油，所以不要再放醬油了）

5.最後放入兩匙澱粉，能稀釋蛋液，使肉餡變的更加粘稠。

6.鍋中放入清水，大火燒開。把肉餡用小湯匙團成有寶寶嘴大小的肉丸，依次放入鍋中。(一口一個的小肉丸，寶寶吃起來比較方便)

7.大火煮到3分鐘後，肉丸顏色變了即可出鍋了。(愛吃香菜味的可以撒些香菜)

8.盛到小碗中，滴幾滴香油和醋寶寶就可食用了。

一目瞭然，別告訴我，你們不知道，圖裡的準備材料是啥？好吧！我有點擔心，還是說一說吧！

1、首先，豬裡脊，為什麼選這部分的肉呢？作為寶寶們輔食材料，對於肉質還是有必要高標準的；馬蹄我是自己削的，不咋好處理，聽話，可以的話，就讓菜市場的工作人員處理吧！有些難度，可以迴避～胡蘿蔔躺在刀邊上～

2、切胡蘿蔔碎，我的經驗就是斜刀切片，再是切絲，之後弄成碎粒，有必要拍照得瑟一下，顆粒狀該是能夠入眼的～～

3、馬蹄沒有胡蘿蔔乖，這一點我要在這裡鄭重的申明一下，把它弄成粒，我幾乎是最後動用了四分鐘，比胡蘿蔔多了三分鐘，不用懷疑，我有計時的。馬蹄切碎一點是為了便於小年齡段的寶寶，如果是大寶寶或是成人的話，尤其是牙齒健全的朋友們，大一點沒關係，你打算用小方塊我也不攔著你～～

4、十五分鐘，剁成泥，一開始是痛苦的，到後來，真的不是一個爽字好概括的。橫著的豎著的斜著的，隨便切，練刀力的機會就這麼悄無聲息的來了，別放棄，揮刀……

5、找個乾淨的大碗，安置好這些蔬菜肉丸的前身，怎麼樣，三位首次攜手合作，內心是不是雀躍的同時也不忘期待合體之後的顏值呢？

6、彆著急，還有最後一步，來點鹽，寶寶食用鹽最好，剛滿週歲的寶寶，可以開始接觸鹽了，但不要過量，選擇適合你家寶貝的分量放下去，這樣一來肉丸的口感，才值得拭目以待喲！放了鹽後，一定要注意攪拌均勻，胡蘿蔔、馬蹄以及肉泥的混合體，具體走向如何就看你的攪拌能力了～～

7、手搓丸子，用手搓吧！大小全憑手感，請記住你現在擔任著造物者的職責，這批蔬菜肉丸子幾乎是同一時間誕生，你可不要偏心喲，不然～不然肉丸子醬會傷心的啦！