香菇肉丸蕎麥熱湯麵

材料蕎麥麵，香菇丸子，雞湯濃湯寶，菜心

做法1。菜心洗淨撕成小塊備用。

2。鍋內放水燒開，放入丸子煮至快熟。

3。放入濃湯寶，化開後放入麵條。

4。麵條煮至無硬心後放入菜心，撒入少許鹽，出鍋即可。

香菇湯麵

材料泡好香菇4朵，拉麵150公克，青菜適量，香菇湯頭500㏄，A。香菇湯頭 50㏄，姜2片，蔥1根，鹽1/4茶匙，油少許，B。

鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙

做法1。將泡好的香菇加入調味料Ａ，大火蒸30分鐘備用。

2。將拉麵、青菜燙熟放入碗內備用。

3。將香菇湯頭加入調味料Ｂ調味，再加入作法1蒸好的香菇，一起盛入麵碗?即可。

香菇燉雞面

材料雞肉塊，香菇，大蔥和姜，料酒，麵條，鹽，香菜

做法1、湯鍋裡放入焯熟的雞肉塊、香菇，放大蔥段和薑片，調入料酒，注入適量開水。?

2、水沸騰後，小火加熱30分鐘。

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3、另起一鍋煮熟麵條，在香菇和雞肉燉足30分鐘後，調入鹽。?

4、把煮熟的麵條放入雞湯鍋裡略煮2分鐘即可，出鍋前撒上香菜和少許蔥花。

香菇蝦子面

材料榮華蝦子面2小包，香菇4個，蔥白6小段，青菜兩根，紅辣椒2小圈圈，鹽適量，蠔油1/2小勺，生抽1小勺，雞精1/4小勺（都是平時吃飯用的普通小勺子）

做法1、浸泡香菇。

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2、鍋裡放適量的水，加入泡發的香菇一起煮開。?

3、開水了加入適量的鹽和油，再放入蝦子面，繼續煮開。?

4、往大碗裡放入蠔油、生抽和雞精，從鍋內舀一勺熱湯把味料稀釋。?

5、把面煮熟後放入青菜和小紅圈圈燙熟。

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6、把鍋裡的蝦子面盛入大碗，攪拌一下，再把香菇、青菜、紅辣椒也撈進大碗就可以吃啦！。