含鈉低的食物主要有:酸奶、水果、蔬菜、堅果、各種穀物豆類物質、雞蛋、魚類、乳酪等。
含鈉高的食物主要有:各種醬類食品、醃製食品、各類臘肉、香腸、熏製肉品、午餐肉製品、蘇打餅乾、薯片等。
其實,鈉在各種食品中都是天然存在的。日常我們吃的米麵類、果蔬類、肉蛋奶類等食品,本身都含有鈉,只不過含量有高有低。過量食用鈉會對我們的健康帶來危害,我們日常飲食中要注意的,還是烹調時要適當控制食鹽的使用量,儘量少食用醃製的食物和醬類,如醃肉、醃菜、黃醬等。
擴充套件資料:
我們成年人每人每日應該攝入不超過6g鹽。相關資料顯示,中國人均食鹽攝入量達到10g左右,均屬於超標狀態。下面就介紹一下常被我們忽視的高鹽食品。
一,茴香菜
茴香是所有蔬菜中含鹽最高的,一斤茴香大概含鈉是2.4g。一般我們在制餡時又得加入鹽、醬油。一餐下來鹽分就超標了。
二,芹菜
芹菜營養豐富,富含纖維素,其實芹菜的含鹽量僅次於茴香每斤芹菜的含鈉量達2g。
三,泡騰片
泡騰片是我們上班族很喜歡的一種健康飲品,口感好還可以補充維生素。其實他的崩解劑成分是碳酸鈉和碳酸氫鈉。為了維持這個泡騰片的形狀商家還加了氯化鈉,加在一起1g的泡騰片中含有0.139g的鹽,這都是容易被我們忽略的鹽分。
四,話梅
愛吃零食的人都很喜歡,一包100g的話梅含鹽量大概是8g~10g左右,就算我們一天什麼都沒有吃,只吃一包話梅,鹽量就已經超標了。
五,麵包
我們都很常吃,而且麵包的口感是甜的,它有鹽嗎?其實為了麵包的口感在發酵過程中是要加入一定量的鹽的,一個750g的吐司麵包需要加6g鹽,所以在這裡提醒大家,我們平時吃的麵包、糕點類食品中,除了有糖分,也是有鹽分的,一定要注意。
我們要儘量選擇一些含鹽量較低的食物,如:茄子、土豆、蘿蔔、南瓜、紅薯、芋頭等。
含鈉低的食物主要有:酸奶、水果、蔬菜、堅果、各種穀物豆類物質、雞蛋、魚類、乳酪等。
含鈉高的食物主要有:各種醬類食品、醃製食品、各類臘肉、香腸、熏製肉品、午餐肉製品、蘇打餅乾、薯片等。
其實,鈉在各種食品中都是天然存在的。日常我們吃的米麵類、果蔬類、肉蛋奶類等食品,本身都含有鈉,只不過含量有高有低。過量食用鈉會對我們的健康帶來危害,我們日常飲食中要注意的,還是烹調時要適當控制食鹽的使用量,儘量少食用醃製的食物和醬類,如醃肉、醃菜、黃醬等。
擴充套件資料:
我們成年人每人每日應該攝入不超過6g鹽。相關資料顯示,中國人均食鹽攝入量達到10g左右,均屬於超標狀態。下面就介紹一下常被我們忽視的高鹽食品。
一,茴香菜
茴香是所有蔬菜中含鹽最高的,一斤茴香大概含鈉是2.4g。一般我們在制餡時又得加入鹽、醬油。一餐下來鹽分就超標了。
二,芹菜
芹菜營養豐富,富含纖維素,其實芹菜的含鹽量僅次於茴香每斤芹菜的含鈉量達2g。
三,泡騰片
泡騰片是我們上班族很喜歡的一種健康飲品,口感好還可以補充維生素。其實他的崩解劑成分是碳酸鈉和碳酸氫鈉。為了維持這個泡騰片的形狀商家還加了氯化鈉,加在一起1g的泡騰片中含有0.139g的鹽,這都是容易被我們忽略的鹽分。
四,話梅
愛吃零食的人都很喜歡,一包100g的話梅含鹽量大概是8g~10g左右,就算我們一天什麼都沒有吃,只吃一包話梅,鹽量就已經超標了。
五,麵包
我們都很常吃,而且麵包的口感是甜的,它有鹽嗎?其實為了麵包的口感在發酵過程中是要加入一定量的鹽的,一個750g的吐司麵包需要加6g鹽,所以在這裡提醒大家,我們平時吃的麵包、糕點類食品中,除了有糖分,也是有鹽分的,一定要注意。
我們要儘量選擇一些含鹽量較低的食物,如:茄子、土豆、蘿蔔、南瓜、紅薯、芋頭等。