我來說說我吃過的美食！我們自己跑車拉貨到全國各地跑，有幾個地方的美食每每想起就回味無窮！在貴州吃的烤豆腐和烤雞蛋，再配上當地的海椒面（辣椒麵），絕配！還有貴州遵義的羊肉粉！江西的拌粉，價格實惠還好吃！

我去廣西德天瀑布旅遊那次，在中越邊境小飯店吃團餐，有道菜印象深刻，不知道是什麼菜，好像兩片焙焦的樹葉子中間加了一層肉餡，吃著挺好吃的

隆江在哪？ 在廣東潮汕地區，大潮汕是一個地域概念，準確來說屬於廣東省揭陽市惠來縣隆江鎮。這裡有數不盡的潮汕美食，充滿濃郁地方特色。豬腳飯已有數百年曆史，舊時多為販夫走卒，過往客商所喜，一大碗白米飯加一根滷香四溢的豬腳，便有足夠的能量提供給舊時的販夫走卒過往客商。

要說豬腳並不妥貼，應該是大豬肘子才對，而且是當地的走地豬，其肉質緊實，皮下脂肪也更醇厚豐滿，大鍋煲開便用小火慢慢燉制，深得真傳的大師傅用每家都有的秘製滷汁不停往豬肘澆汁，此過程往往持續數小時半日，直到收緊了肘子油脂，也讓滷味盡入豬皮下脂肪，關火之後不會撈出，仍舊浸於大鍋中，要等客人點餐才出鍋分食。

相信各位小夥伴都吃過馳名中外的潮汕滷水拼盤，那麼隆江豬腳飯的風味核心便是這滷汁，各家老店口感或許有細微不同。國內其他地區以豬腳為菜，做不到這邊如此的糯軟綿滑，入口即化，肥而不膩，回味悠長。

吃豬腳飯必須要配上當地人喜歡的肉卷，菜脯，熱湯，也可以咗以特製豆醬蘸食更增其味。李莫愁作為半個廣東人和骨灰級吃貨，曾不遠千里去到隆江鎮，大吃了幾天。最喜歡“豬腳興”這家店，我不是股東無意替人廣告，但覺美食必須分享！ 懷念啊懷念，一想起就口水一地。

我最喜歡的是有一次《在太行山上》之山民做的麵條兒。他們吃水確實比較困難，但是他們做的飯特別的天然於自然。太行山上的山民們，他們淳樸，做的還有很多山上的野味兒。非常非常的好吃，讓我終身難忘。

當然是新疆的烤羊排了，印象深刻的是阿克蘇機場附近的一家路邊攤，是帶有門店的那家，價格也不貴。做法也很地道，是維族人來的。

每個地方都有自己的特色美食，至於是否好吃那要看自己的喜好了，我喜歡東北的北韓冷麵、青海的手抓羊肉、蘭州的牛肉拉麵、甘南草原上藏民家的烤犛牛肉、陝西的各種泡饃、涼皮、四川的火鍋等各種美食、雲南的米線以及菌類火鍋、河南洛陽水席、湖北武漢的熱乾麵、洪湖的變蛋、上海的湯包等等，一般每到一個地方我都會去尋找當地的名小吃，所以如果是吃貨，一定要和當地人瞭解下去才能品嚐到地方美味

出差或者旅遊根據地點不同吃的美食也不同，17年的11月份去了次迪拜，在那裡吃到了伊朗餐土耳其餐法國餐還有忘記是哪裡的快餐。還去朱美拉棕櫚島的亞特蘭蒂斯吃了豪華的自助餐，帝王蟹隨便吃那種，哈哈。兩年前去海拉爾，當地的朋友帶我們去他家吃正宗的手把肉，羊肉簡單的水煮，蘸著韭菜花還有他們自己調的醬料，吃在嘴裡，鮮美的羊肉味讓你唇齒留香，還吃了當地的火鍋，清水裡放點蝦米，總之羊肉是真的好吃，怎麼吃怎麼好吃。去北戴河買了螃蟹，我其實不是很愛吃海鮮，也不知道哪個地方的海鮮最鮮美，但是那次吃的螃蟹我真的沒吃夠，活螃蟹很肥，清蒸，肉質細嫩略微的發甜，很美味。海鮮哪裡的最好啊順便問下

在我讀大學時曾經做過幾年兼職導遊，經常接團跑四川境內的景點，當時覺得最特別，最好吃的是：峨眉山下的山珍小吃和九寨溝路上的鯰魚，都江堰的烏魚。

1.峨眉山下的山珍小吃，美味而且養生。峨眉山做為中國四大佛教名山，山高水清，風景如畫，山中空氣好，溼度大，常年雲霧繚繞，是生長竹筍和各種野菜花果的好地方。但是經常去就知道，不要在景區內消費，價效比不高。每次團隊到達，完成當天的工作後，有時間我會去峨眉山市區的美食街吃個宵夜，總是念念不忘那裡的山珍小吃。峨眉山上收穫的苦筍無比鮮美，剝去殼，取下最嫩的一段，切成片與肉片煮成湯，喝一口齒頰留香，入口微苦，入喉回甘。再配上一籠剛出爐的蒸餃無比滿足，別小看了這個蒸餃，雖然四川美食多，成都的餃子店隨處可見，但是峨眉山的蒸餃卻是我吃過最美味的--皮薄有彈性，微微透出綠色的菜和粉色的肉餡，蘸上一點鮮紅的辣椒油（拌有一點花椒麵和鹽），香而不膩。好吃不貴，而且熱量也不高，每每想起口舌生津；

2.九寨溝路上的鯰魚餐。很多年前去九寨溝還沒有高速，機場也還在建設中，多數旅行團還需要開車前往，回程經常需要在泯江旁邊的茂縣住上一晚，由於高原旅遊十分辛苦，回程到了茂縣，晚上有時間，也會邀請同事或者愛吃的遊客一起去吃鯰魚，有家裝修簡單不太起眼的老館子，店不大，但是魚的味道著實好，基本都是當地人或者像我這樣的常來的吃貨。泯江的鯰魚長得挺肥，小的也有五六斤，配上山上種的青菜頭，雪白的大蒜，霍香，新鮮的青花椒....端上來就是洗臉盆似的一大盤，鯰魚肉沒有小剌，鮮嫩入味，入口即化，大蒜軟糯，再飲上一杯當地產的酸甜沙棘汁，維C豐富還解膩；

3.俗話說“靠山吃山，靠水吃水”，都江堰是泯江入川的門戶，每年夏季都會有很多成都人來此納涼。有次出差過來剛好是三伏天，聽說正值當地的啤酒節，就和同事來到夜食街，這是沿江的岸街道，開滿了餐廳，江邊小風吹著，又涼爽又環保，每當入夜就人聲鼎沸。還吸引了不少手藝人，挖耳朵的，捏肩膀的，雜耍的....很有意思。當地的宵夜通常是江裡的魚鮮，炒的田螺，小龍蝦和各類小菜小吃。我最愛的還是烏魚，這種食肉的魚類，肉嫩白，無鱗少刺。當地最精緻的吃法是把魚肉切成薄片，每片白肉上還帶著一溜黑色的魚皮，醃上料，幾盤放在一提幾層的鐵架上放上桌，感覺像英式下午茶，等鍋裡的紅湯或者酸辣湯開了就夾著魚片放進去燙，店裡會給每位客人配上一碗蘸碟，把燙好的魚放裡碟裡裹上香油，芝麻，辣椒醬，香菜末...組成的蘸料，無比鮮美。啤酒節會無償不限量供應啤酒，喝點冰鎮的啤酒，吃著烏魚，這是夏天最舒服的回憶了哈。

當然啦，四川是美食天堂，吃不光是為了填飽肚子，也是一種文化，一種享受。每次出差其實也不輕鬆，但是每每想起這些美食的誘惑，旅途的辛苦也被沖淡了，工作之餘小小的犒賞一下自己，讓工作不那麼枯燥。你的工作經常出差嗎？到了異地是不是也會找尋當地的美味呢？

河南郟縣的餄餎面（準確來說是一個冢頭鎮）

重慶的火鍋·小面·抄手（所有吃辣的都可以）

河南鄭州龍湖鎮的森虎蝦尾（價格不實惠不過味道確實好）

四川省樂山市的幹臊面

成都的火鍋！

真的沒有什麼疑慮的回答。

感覺街上都有火鍋的香味，

各大品牌的川派火鍋，

感覺都特別特別的好吃。

醃製的牛肉，特別軟嫩的鴨血，

甜甜糯糯的餈粑，

配上特調油料，特色幹碟，

這就是舌尖上的味道

我的味蕾全部都打開了

這樣的天氣

這樣的火鍋

這樣的節奏

完美！

吃完了以後

再在門口買個老大爺推車的冰粉。

成都啊。

去多少天都不嫌多。