楊梅是夏季水果中的上品，《本草綱目》中記載：楊梅能去痰消食、生津止渴，有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛的功能。

1. 應挑選手感乾燥、顏色深紅的楊梅；

2. 果肉軟硬適中才是上品，不選過硬或過於酥軟的楊梅；

3. 新鮮楊梅聞著有股香味，而如果長期存放或存放不當則有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵。

浙江餘姚是中央農業部命名的「全國楊梅之鄉」。

最有名的便是東魁楊梅和烏種的荸薺種，它們果形圓整、肉細汁多、味甜核小！一口咬下去全是鮮嫩細膩的果肉，酸酸甜甜，吃一顆局長就停不下來啦！

其他推薦：貴州阿慄村楊梅、雲南石屏楊梅、福建浮宮楊梅、浙江仙居楊梅

愛夏天的理由，荔枝必須擁有姓名！古有蘇軾「日啖三百顆」，今有局長「一口吃一個」。一口下去，嘴裡充滿了荔枝的香甜與清涼~

1. 果皮顏色最好紅中透白，果皮上有黑色或褐色說明已變質；

2. 果皮上的鱗片相對較大並且規則，那會更甜，口感佳；

果大的荔枝吃著才過癮，要不你說剝完就只剩核了，那還吃個什麼勁兒啊。

糯米滋荔枝 6 月下旬到 7 月上旬上市。個頭比桂味大，底部圓圓的，且皮上較光滑。肉厚，多汁，所以不及桂味爽脆。

皮薄核小，有種「肥得就只剩下肉」的感覺。就喜歡你白白胖胖的樣子，乖，別學局長減肥。

南有荔枝，北有櫻桃。因為對荔枝太過熟悉，局長小時候常哭鬧求母上大人買櫻桃，紅至紫色的果汁極度誘惑，舌尖馬上感覺到甜，果肉很 Q ~

中國產櫻桃成熟期約在每年的 5 月到 7 月，5 月下旬到 6 月 20 日左右的櫻桃最好吃。

1. 表皮發亮、摸上去較硬、果梗綠、顏色深的櫻桃更甜；

2. 櫻桃大小是品種問題，和口感、甜度沒關係。通常大個櫻桃果肉韌性更好，小個櫻桃果肉相對更柔軟；

3. 櫻桃根蒂處的形狀越凹，櫻桃越甜；

局長最喜歡紅燈、早紅寶石、美早這三個品種。下面給大家做個區分~

5 月中下旬成熟的紅燈，果實呈粉紅或豔紅色，果肉較硬，果汁多，口感酸甜。

與紅燈同期成熟的早紅寶石，果實顏色豔紅，口感非常香甜幾乎無酸味。

6 月中旬成熟的美早，是最接近車釐子的品種，也是最貴的

。果大、香甜、多汁，顏色深紫色，且耐儲存。

煙臺的櫻桃尤其以海陽市的櫻桃最為出名，但煙臺的櫻桃比其他地方的品種貴出接近一倍

。

催熟櫻桃辨別：

1. 櫻桃表面有些是青色，有些特別紅，那可能是用催紅劑吹熟；

2. 用鼻子聞起來聞到櫻桃有一股石灰味道，那可能是石灰催熟；

3. 催熟的櫻桃外表鮮豔，實則酸澀。

可能大部份的人都知道，西瓜是夏天應節氣的水果。西瓜是一種解暑生津的水果，在炎熱的夏天裡，吃一塊冰凍的西瓜，立刻會讓你有一種整個人透心涼，心飛揚的感覺。由於西瓜水份多，所以它還具有利尿消腫的功效，可以把人體內的有害毒素排出來，起到排熱毒解疲勞的效果。西瓜在夏天裡是我們首選的水果，小夥伴們，夏天記得適量吃點西瓜解暑哦。

2、夏天水果之選-楊梅

一說到楊梅是不是感覺在吞口水了？呵呵，沒錯，相信每個人一聽到楊梅這個詞語口水就開始來了。古語有云：望梅止渴，意思是還沒有吃上楊梅，就已經止住口渴了。可見楊梅是生津止渴、健脾開胃的上等水果。在炎熱的夏季裡，吃上楊梅可以讓你消暑解膩，氣舒神爽呀。所以楊梅也是夏天必選水果，喜歡吃楊梅的夥伴可以適量吃點哦。

3夏天水果之選-檸檬

檸檬想到就酸，比楊梅還酸，但是它的營養價值卻非常的高。不僅有護膚、抗衰老、美白肌膚的功效，在夏天裡吃檸檬可以解渴消暑。特別很多冷飲店會把檸檬榨汁衝制檸檬茶，受到很多人的青睞。可見夏天，檸檬也是一種值得選擇的水果。

4夏天水果之選-百香果

解膩開胃神器百香果，夏天天氣炎熱，導致人的食慾下降了，而有的人甚至在夏天的時候，非常喜歡吃一些烤肉之類的東西，這些都讓人的腸胃受到了一些損害，而這個時候多喝一點百香果泡的水，就可以增強消化功能，促進腸胃消化。其中百香果的資格是有著非常好的增強腸胃功能的效果。

其實夏天主要是因為天氣熱，稍微吃點油膩的東西就會讓人覺得食慾不高，所以多吃點刺激味蕾的水果就會有食慾！

夏天很多人因為熱沒胃口吃飯，這是正常現象，因為當氣溫升高時，身體所需的熱量會降低，而夏季的溫度比任何一個季節都要高，自然食慾也會下降的。建議飲食清淡，多吃點瓜果蔬菜，如苦瓜百合具有清熱解毒攻效。

夏天沒胃口，吃什麼水果好呢？

1、桃子:高水份，含蛋白質，碳水化合物，低熱量。

2、青桔:理氣、解鬱、化痰、止渴消食，夏季必備。

3、黑莓:果實柔軟多汁，無論是作為早餐還是飯後甜點，都十分合適。它含人體必需的17種氨基酸和維生素，維生素c的含量是蘋果的五倍，葡萄的六倍。

這個季節我推薦一些水果或者蔬菜水果吧，這個季節水果比較多，到時蔬菜類的水果也不少，因為水果含糖份比較多，不建議經常大量食用，不如來點蔬菜類水果更好。

推薦一,黃瓜現在季節正好是黃瓜成熟季節，可以多食用點也沒事，畢竟還能當正餐也能做開胃菜，建議涼拌吃，放點醋，這個就不多做解釋了，醋本身就是開胃調料類，黃瓜含水分多，糖份很少，這個季節吃比較清爽可口。

第二種就是西紅柿，這個季節西紅柿剛剛成熟，也是比較適合的水果蔬菜類，儘量挑不要太紅的西紅柿，太紅的基本有用藥的比較多，西紅柿生吃也不錯，本身口味酸甜味道，對腸胃還是有好處的。

開胃水果，首推山楂。

可以把山楂熬成山楂糕，便於儲存。

這個季節，有杏，李，桃，楊梅等等。可以做成水果罐頭，酸酸甜甜，很是開胃。

個人最喜歡做水果罐頭，和水果茶。

水果罐頭做法：

各種水果，削皮，清洗乾淨。（硬質一點的）

用白糖醃製半個個小時。

燒一鍋礦泉水，水開以後下入醃製好的水果。大火燒開，關火燜至冷卻。

冰鎮更好吃喲。

百香果檸檬汁做法：

百香果1個，新鮮檸檬一片，蜂蜜一大勺

直接泡水就可以了。

超好喝的。

夏天由於氣溫高，會導致人的食慾下降，這個時候吃點水果，這樣會幫助自己的胃口好些。但是夏天成熟的水果，不宜多吃，可以少量混合著吃。

①桃子。少量吃桃子有生津止渴，潤腸通便等功效。對於腸胃不好的人來說，吃多了胃就不舒服。拿桃子當主食，不僅不會有通便潤腸的功效，還會“火上加火”。

④荔枝。荔枝具有開胃益脾，促進食慾的功效。但不宜多吃，它也比較的上火。

夏天的水果很多，但不宜當主食吃，吃多則對自己的身體不好。也可以多吃些應季的蔬菜，苦瓜，冬瓜，空心菜等，這些都是不錯的選擇。

注：夏天雖熱，但不建議把水果放進冰箱冰鎮著吃，比較傷胃，胃是我們身體重要的部分，應常溫的溫度適宜進食，不傷胃。

可能大部份的人都知道，西瓜是夏天應節氣的水果。西瓜是一種解暑生津的水果，在炎熱的夏天裡，吃一塊冰凍的西瓜，立刻會讓你有一種整個人透心涼，心飛揚的感覺。由於西瓜水份多，所以它還具有利尿消腫的功效，可以把人體內的有害毒素排出來，起到排熱毒解疲勞的效果。西瓜在夏天裡是我們首選的水果，小夥伴們，夏天記得適量吃點西瓜解暑哦。

2、夏天水果之選-楊梅

一說到楊梅是不是感覺在吞口水了？呵呵，沒錯，相信每個人一聽到楊梅這個詞語口水就開始來了。古語有云：望梅止渴，意思是還沒有吃上楊梅，就已經止住口渴了。可見楊梅是生津止渴、健脾開胃的上等水果。在炎熱的夏季裡，吃上楊梅可以讓你消暑解膩，氣舒神爽呀。所以楊梅也是夏天必選水果，喜歡吃楊梅的夥伴可以適量吃點哦。

3夏天水果之選-檸檬

檸檬想到就酸，比楊梅還酸，但是它的營養價值卻非常的高。不僅有護膚、抗衰老、美白肌膚的功效，在夏天裡吃檸檬可以解渴消暑。特別很多冷飲店會把檸檬榨汁衝制檸檬茶，受到很多人的青睞。可見夏天，檸檬也是一種值得選擇的水果。

4夏天水果之選-百香果

解膩開胃神器百香果，夏天天氣炎熱，導致人的食慾下降了，而有的人甚至在夏天的時候，非常喜歡吃一些烤肉之類的東西，這些都讓人的腸胃受到了一些損害，而這個時候多喝一點百香果泡的水，就可以增強消化功能，促進腸胃消化。其中百香果的資格是有著非常好的增強腸胃功能的效果。

其實夏天主要是因為天氣熱，稍微吃點油膩的東西就會讓人覺得食慾不高，所以多吃點刺激味蕾的水果就會有食慾！

夏天到了，各種水果陸續上市，終於有口福了。但是今年的水果也太貴了吧，真心有點吃不起！那些水果開胃？開胃的很多喲！

1.李子

首選脫骨李，核小而肉厚，加之獨特的氣候和日照條件，形成了脫骨李特有的風味。口感鬆脆、化渣、離核，味甜酸適口。適量吃些李子，可以促進消化，生津利尿、清除肝熱，降壓、導瀉、鎮咳，有利於身體健康。酸酸甜甜最是開胃，但是不宜多吃，吃多了會拉肚子！最後悄悄告訴你，還可以有美容養顏的功效，可以祛汗斑、臉生黑斑。

2.楊梅

楊梅是我的心頭愛呀！從去年下市到今年上市都一直心心念念呀！但是今年賣20一斤是什麼鬼，讓人直呼吃不起啊！但是，沒法，喜歡，還是還是得忍痛買！楊梅果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止咳，生津，助消化等功能！楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。楊梅酒還可以止瀉哦！

3.櫻桃或者車釐子

口味酸甜，營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對食慾不振，消化不良等均有益處。

4.無花果

無花果性味甘平，擅長清熱解毒消腫，且具健胃清毒潤肺的功效。無花果含有豐富的酶類用其果實作飯後水果有助於消化的良好效果。還可以減肥，防癌！總之，無花果渾身都是寶！

最後，水果雖好，不宜過量！

夏天到了，因為天氣太熱，水分蒸發快，經常會沒胃口，所以要多吃水果蔬菜；

下面推薦幾款夏天必吃的水果。

2、梨

梨含水量高達84%,具有清熱解 毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾。擁有這麼多功效的梨足以稱得是上"清火水果之王" 了。

3、柚子

柚子有"天然水果罐頭"之稱，能夠使面板中的色斑退化，是很好的美容品。

中醫認為，柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用，它比較溫和，是不錯的清火水果。

而且柚子有些酸味，可以開胃。

4、西紅柿

這個最常見了，又能直接吃，又是蔬菜。

番茄清熱止渴，養陰涼血。對於口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者有很好的食療作用。

西紅柿切片用白糖涼拌，味道酸甜可口，敗火效果極佳。

5、香蕉

香蕉可以通腸胃，如果腸胃不通的話，肯定也是沒有胃口吃飯的。

中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。

 小時候動漫裡出現最多的水果西瓜，如果夏天沒有西瓜總感覺夏天缺少了什麼。：夏季消暑珍品，涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痺、利小便、治血痢、解酒毒的功效。敲重點，西瓜雖然好吃但是不能一次攝入過多，否則會引起消化不良或腹瀉。