答案：
花菜種植時間可以分為兩批：第 1 批一般於 5 月初（立夏）播種，7 月底至 8 月初收穫上市；最後一批宜在 7 月底（大暑）播種，霜降之前收穫完畢。
種植方法如下：
1、選地整地
宜選擇耕層深厚、土質肥沃的壤土、中壤土或輕壤土以及地勢較高、排灌條件好的地塊。施足基肥然後耕翻耙平，切碎土塊 ，按畦寬 1.3m、長10m左右開溝作畦，畦間留排水溝寬 30～35cm，溝深 15～25cm，低窪地宜深些，高燥地宜淺些。
2、播種
播種時，按8-10cm 見方在苗床上劃方格，在方格中央用手指（或棒子、竹竿等）扎眼，深度不要超過 0.5cm，這樣逐穴播種，每穴 1 粒（陳種 2～3 粒），播種後蓋 0.3cm 左右厚的過篩淨土 ，並在苗床上覆蓋 1 層草苫保溼，隨後澆水 1 次，如遇乾旱天氣，要適當增加澆水次數。
3、移栽
密植規格因土質、耕作施肥水平、品種特性的不同來確定 ，通常每畦種2行 ，株距50～55cm，行距50～60cm，種植2.25～2.55 萬株/hm2 左右。株型較小可種密些，植株高大可種稀些。
4、澆水
花菜對水分需求較大，所以要時刻保持充足的水分，水分缺失，影響花球的形成或花球質量不佳。如遇乾旱天氣 ，要實施溝灌，即灌跑馬水，保持畦面土壤溼潤為宜。整個生育期都應避免漫灌、積水等影響根系正常生長。
5、施肥
花椰菜需肥量大，蓮座期和現蕾期需要較多的氮素和適量的磷鉀肥，生長盛期還必須配施硼、鎂等微量元素肥料 。
6、病蟲害防治
花菜葉片寬闊肥大，肉質汁多，易遭受蟲害，特別是菜青蟲、芽蟲等，所以要定期用藥噴灑，預防防治蟲害。
答案：
花菜種植時間可以分為兩批：第 1 批一般於 5 月初（立夏）播種，7 月底至 8 月初收穫上市；最後一批宜在 7 月底（大暑）播種，霜降之前收穫完畢。
種植方法如下：
1、選地整地
宜選擇耕層深厚、土質肥沃的壤土、中壤土或輕壤土以及地勢較高、排灌條件好的地塊。施足基肥然後耕翻耙平，切碎土塊 ，按畦寬 1.3m、長10m左右開溝作畦，畦間留排水溝寬 30～35cm，溝深 15～25cm，低窪地宜深些，高燥地宜淺些。
2、播種
播種時，按8-10cm 見方在苗床上劃方格，在方格中央用手指（或棒子、竹竿等）扎眼，深度不要超過 0.5cm，這樣逐穴播種，每穴 1 粒（陳種 2～3 粒），播種後蓋 0.3cm 左右厚的過篩淨土 ，並在苗床上覆蓋 1 層草苫保溼，隨後澆水 1 次，如遇乾旱天氣，要適當增加澆水次數。
3、移栽
密植規格因土質、耕作施肥水平、品種特性的不同來確定 ，通常每畦種2行 ，株距50～55cm，行距50～60cm，種植2.25～2.55 萬株/hm2 左右。株型較小可種密些，植株高大可種稀些。
4、澆水
花菜對水分需求較大，所以要時刻保持充足的水分，水分缺失，影響花球的形成或花球質量不佳。如遇乾旱天氣 ，要實施溝灌，即灌跑馬水，保持畦面土壤溼潤為宜。整個生育期都應避免漫灌、積水等影響根系正常生長。
5、施肥
花椰菜需肥量大，蓮座期和現蕾期需要較多的氮素和適量的磷鉀肥，生長盛期還必須配施硼、鎂等微量元素肥料 。
6、病蟲害防治
花菜葉片寬闊肥大，肉質汁多，易遭受蟲害，特別是菜青蟲、芽蟲等，所以要定期用藥噴灑，預防防治蟲害。