冠心病血管堵塞，其本質就是人體的脂類代謝出了問題。

人的年齡大了以後，心臟搏動的力量會降低一些，血流也會減緩。在這種情況下，如果血管中有較高的脂質，就會容易聚集在一起。這些脂質原本只是身體未能及時吸收的過剩熱量，但是自從它們積聚開始，就變成了血管垃圾，造成堵塞。

如果說【疏通血管】，其實沒有食物有這方面的直接作用。任何食物最終也會轉化為熱量，而堵塞血管的脂類，其本質就是過剩的熱量，同一種物質怎麼能互相消除呢。

但是，有些食物中含有許多有益元素，透過人體的應答反應產生次生作用，對預防和改善血管堵塞是很有好處的。

1、洋蔥。洋蔥富含前列腺素，可以擴張血管、降血壓，所以有改善和預防血管堵塞的功效。

2、香菇。香菇含有核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，從根源上降低血管堵塞的情況。

3、海帶。海帶中所含的牛磺酸有降壓作用，褐藻酸可阻礙膽固醇生成。

4、大蒜。大蒜中的大蒜素可以降低人體總膽固醇活性，從而降低血液粘度。

5、茶。茶葉裡的茶多酚也能抑制膽固醇的生成。

6、生薑。姜裡所含的薑辣素有很強的對抗脂褐素的作用，而脂褐素在脂肪細胞裡的沉積，是人體體脂過高的關鍵因素之一。

7、燕麥。燕麥具有降低血液中的膽固醇和三醯甘油的作用，可以防止動脈粥樣硬化。

8、玉米。玉米富含亞油酸，而膽固醇的代謝，亞油酸是必須物質。如果人體內的亞油酸含量充足，脂類就不易在血管裡形成沉積。

9、山楂。山楂具有加強和調節心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用。

10、深海魚。深海魚裡所含的ω-3脂肪酸能擴張血管，促進中性或酸性膽固醇排出，有抑制血管堵塞的功效。