1.應將月餅用包裝盒或用保鮮紙包好，按包裝盒上的說明儲存於冷藏保鮮櫃中。只要存放得當，一般可放置三個月左右不變質。
2.如果沒有冰箱可將軟式月餅盛入竹籃掛在通風處，硬式的放入紙盒內儲存。均可儲存十幾天不變壞。
3.月餅原料中的澱粉經過焙烤熟化後，變得柔軟，口感細膩，但在低溫下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化，使月餅變硬、口感變差。那些含油脂、水分較少的月餅放入冰箱，不但會很快變硬，還容易發黴。在保質期內的月餅完全可以常溫儲存，放在通風、乾燥的地方就可以了。
4.月餅要輕拿輕放，尤其是一些月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味，易受潮變質。
5.另外，存放的時間不宜太長。在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，軟餡含水分較多，通常只能儲存5～7天，存放時間最多不宜超過10天；如果氣溫更高，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。月餅含油脂較多，買回後，不宜放在密封容器裡久藏，可放在籃子裡，蓋上乾淨白紙，掛於陰涼通風處，並注意遮光，以防油脂氧化變質。
6.月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。存放期間還要注意防止蟑螂、螞蟻、老鼠等侵食，以防傳染疾病。 歐雪製冷裝置（中國）有限公司是
1.應將月餅用包裝盒或用保鮮紙包好，按包裝盒上的說明儲存於冷藏保鮮櫃中。只要存放得當，一般可放置三個月左右不變質。
2.如果沒有冰箱可將軟式月餅盛入竹籃掛在通風處，硬式的放入紙盒內儲存。均可儲存十幾天不變壞。
3.月餅原料中的澱粉經過焙烤熟化後，變得柔軟，口感細膩，但在低溫下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化，使月餅變硬、口感變差。那些含油脂、水分較少的月餅放入冰箱，不但會很快變硬，還容易發黴。在保質期內的月餅完全可以常溫儲存，放在通風、乾燥的地方就可以了。
4.月餅要輕拿輕放，尤其是一些月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味，易受潮變質。
5.另外，存放的時間不宜太長。在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，軟餡含水分較多，通常只能儲存5～7天，存放時間最多不宜超過10天；如果氣溫更高，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。月餅含油脂較多，買回後，不宜放在密封容器裡久藏，可放在籃子裡，蓋上乾淨白紙，掛於陰涼通風處，並注意遮光，以防油脂氧化變質。
6.月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。存放期間還要注意防止蟑螂、螞蟻、老鼠等侵食，以防傳染疾病。 歐雪製冷裝置（中國）有限公司是