成立肉牛養殖合作社，是為了最大程度地化解養牛場(戶)的養殖風險和市場風險，使大家獲得更高、更穩定的經營效益。具體體現為：

一、提高組織化程度，促進肉牛養殖產業健康發展。

生產方面：避免資訊閉塞，盲目生產，不是多了就是少了，與市場脫節。

技術方面：避免技術薄弱、管理落後、疾病風險大、生產水平低。

銷售方面：避免分散經營，養殖與加工分離，產銷脫節，不能直接進入市場，影響收益。

其他方面：歐美髮達國家提供了成功經驗，如丹麥生豬合作社、美國奶牛合作杜、美國大豆協會等；市場經濟是開放式的，也要有計劃，生產必須與市場接軌，所以要組織起來，合作社為大家排憂解難，解決分散單幹辦不了的事。

二、提高標準化水平，增強產品競爭力。

養牛必須實行標準化生產，提高質量安全水平，才能增強競爭力，才能持續發展。合作社就是要透過社員自律，加強管理，實行“六統一”，搞好肉牛飼養全過程的質量控制，靠質量佔領市場，獲得效益。

三、實現產業化經營，帶動社員增收。

產業化是農業的根本方向、必由之路，不搞產業化就沒有出路。

產業化經營的重點是：培育壯大龍頭企業，提升精深加工水平，強化服務功能，創新完善機制。

合作社是產業化經營的組織形式，連線產、供、銷的紐帶橋樑，承擔服務功能的載體。