人們往往希望醉酒者儘快醒來，而護理好醉酒者也相當重要，專家建議，對醉酒者，可採取以下方法處理： 輕者不需要特殊處理，可將其扶上床休息，睡醒一覺，常可自然緩解。過於興奮者，可多喝一些蜂蜜或果汁，能分解酒精，減輕酒精中毒的程度。喝酒過量已醉者，應及早用手指或筷子刺激咽喉、舌根，促進嘔吐，然後喝杯蜂蜜水。醉酒者如果嘔吐不止，可用熱毛巾滴數滴花露水，敷在臉上，醒酒止吐。如果醉酒者不省人事，可取兩條毛巾，浸上冷水，分別敷在後腦和胸口上，並間斷用冷開水灌入其口中，可使其逐漸醒來。當醉酒者昏睡時，應令其屈身側睡，將頭偏向一側，避免嘔吐物吸入肺內，防止窒息。皮膚髮紅者，要注意適當保暖。出現抽搐時，應在口內塞入乾淨的毛巾，防止咬破舌頭，並用指尖壓掐人中穴2-3分鐘。如發現醉酒者面色蒼白、大汗不止、心律不齊、呼吸異常以及昏迷不醒時，應及時請醫生出診或送醫院搶救 。 解酒妙方：
1、白菜解酒：大白菜洗淨，切成細絲，加醋、白糖，拌勻後醃漬10分鐘後食用，清涼、酸甜，又解酒。
2、雪梨解酒：取雪梨2至3個洗淨切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
3、馬蹄解酒：取馬蹄（即荸薺）10多隻洗淨搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者）。
4、甘蔗解酒：將洗淨除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
5、芹菜解酒，芹菜適量，切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服，可解酒醉後頭痛腦脹，顏面潮紅等症。
6、豆類解酒，用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛、豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。
7、蛋清解酒，將生雞蛋清、鮮牛奶、柿餅各適量煎湯，可清熱、解醉。
8、牛奶解酒，牛奶與酒昆合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。
9、蘿蔔汁水解酒：用生白蘿蔔500克，洗淨榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。
10、濃米湯解酒：濃米湯裡含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效；如加適量白糖效果更好。
11、維生素解酒：喝酒前半小時，用白開水服用VC和VB2-3粒，如果是酒精過敏的（比如偶），加服鈣片1粒。
12、生薑解酒：酒醉後有噁心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。
13、豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐菜餚作下酒菜。因為豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排洩。
14、中藥解酒：中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。
15、飲酸醋解酒：酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。
16、食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對酒除胸悶難受有良好作用。
17、皮蛋解酒：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
18、白菜解酒：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當冷盤服食，對消除酒碎有一定的作用
19、生梨解酒：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒
20、楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。
21、花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
22、杮子醒酒法：飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
23、茶葉醒酒法：醉酒後可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡鹼、茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。
24、桔汁醒酒法：酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒
25、海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷乾淨後加水煎湯飲服，可以醒酒。
26、蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並緩解對酒精的吸收。
27、綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
28、糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
29、藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒症狀有一定的作用。 30、番薯醒酒法：醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒
人們往往希望醉酒者儘快醒來，而護理好醉酒者也相當重要，專家建議，對醉酒者，可採取以下方法處理： 輕者不需要特殊處理，可將其扶上床休息，睡醒一覺，常可自然緩解。過於興奮者，可多喝一些蜂蜜或果汁，能分解酒精，減輕酒精中毒的程度。喝酒過量已醉者，應及早用手指或筷子刺激咽喉、舌根，促進嘔吐，然後喝杯蜂蜜水。醉酒者如果嘔吐不止，可用熱毛巾滴數滴花露水，敷在臉上，醒酒止吐。如果醉酒者不省人事，可取兩條毛巾，浸上冷水，分別敷在後腦和胸口上，並間斷用冷開水灌入其口中，可使其逐漸醒來。當醉酒者昏睡時，應令其屈身側睡，將頭偏向一側，避免嘔吐物吸入肺內，防止窒息。皮膚髮紅者，要注意適當保暖。出現抽搐時，應在口內塞入乾淨的毛巾，防止咬破舌頭，並用指尖壓掐人中穴2-3分鐘。如發現醉酒者面色蒼白、大汗不止、心律不齊、呼吸異常以及昏迷不醒時，應及時請醫生出診或送醫院搶救 。 解酒妙方：
1、白菜解酒：大白菜洗淨，切成細絲，加醋、白糖，拌勻後醃漬10分鐘後食用，清涼、酸甜，又解酒。
2、雪梨解酒：取雪梨2至3個洗淨切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
3、馬蹄解酒：取馬蹄（即荸薺）10多隻洗淨搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者）。
4、甘蔗解酒：將洗淨除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
5、芹菜解酒，芹菜適量，切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服，可解酒醉後頭痛腦脹，顏面潮紅等症。
6、豆類解酒，用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛、豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。
7、蛋清解酒，將生雞蛋清、鮮牛奶、柿餅各適量煎湯，可清熱、解醉。
8、牛奶解酒，牛奶與酒昆合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。
9、蘿蔔汁水解酒：用生白蘿蔔500克，洗淨榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。
10、濃米湯解酒：濃米湯裡含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效；如加適量白糖效果更好。
11、維生素解酒：喝酒前半小時，用白開水服用VC和VB2-3粒，如果是酒精過敏的（比如偶），加服鈣片1粒。
12、生薑解酒：酒醉後有噁心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。
13、豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐菜餚作下酒菜。因為豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排洩。
14、中藥解酒：中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。
15、飲酸醋解酒：酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。
16、食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對酒除胸悶難受有良好作用。
17、皮蛋解酒：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
18、白菜解酒：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當冷盤服食，對消除酒碎有一定的作用
19、生梨解酒：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒
20、楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。
21、花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
22、杮子醒酒法：飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
23、茶葉醒酒法：醉酒後可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡鹼、茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。
24、桔汁醒酒法：酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒
25、海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷乾淨後加水煎湯飲服，可以醒酒。
26、蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並緩解對酒精的吸收。
27、綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
28、糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
29、藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒症狀有一定的作用。 30、番薯醒酒法：醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒