冬瓜薏米煲水鴨湯材料：
青皮冬瓜2斤
薏米3兩
水鴨一隻，大約1斤
陳皮一小塊
蜜棗2顆
臘鴨腎兩個
姜適量
鹽少許
冬瓜薏米煲水鴨湯製作方法：
1、冬瓜買回來後，洗乾淨，連皮切成大塊。陳皮泡一下，洗乾淨。
2、臘鴨腎切開成幾片。薏米泡一下，把壞的挑出來，現洗乾淨。
3、水鴨洗乾淨，切成塊狀，放進燒開水裡煮五分鐘，去掉血水。
4、燒開水，把冬瓜、薏米、水鴨、陳皮、蜜棗、臘鴨腎、姜放進煲內，大火燒開，再轉回中小火煲半個小時。
5、然後轉小火煲1個半鍾，就要以收火下鹽調味，可以喝了。
這是一道很適合夏天喝的湯水，冬瓜薏米水鴨都是適合夏天吃的食物，而且味道鮮美，解暑熱。 補充回答： 鮮蓮葉水鴨冬瓜湯
夏日解暑煲這個鮮蓮葉水鴨冬瓜湯就最好不過了。
材料：鮮蓮葉、水鴨、冬瓜、瘦肉、薏米、扁豆、蜜棗、淡菜、薑片。
做法：
1。水鴨和瘦肉先飛水。
2。把適量的水煮開後把上面的材料放下去煲兩個小時左右，最後加適量的鹽 補充回答： 馬蹄水鴨湯
原料：荸薺(馬蹄)100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。
1、將鴨宰殺去毛及內臟；馬蹄去皮，一切成兩半；蔥切段，薑切片。
2、把鴨放入鍋內，放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量，置武火燒沸，改文火燉熬至鴨熟即成。
食法：每日2次，吃肉喝湯，佐餐、單食均可。
功效：利尿消腫，清熱解毒。
推薦閱讀：不可不吃 七種果菜能解毒
蟲草水鴨湯
原料：水鴨1只，冬蟲草25克，豬月展200克，紅棗數粒(隨意)，姜2片，鹽適量。
1、冬蟲草先用溫水浸軟身，衝淨；紅棗洗淨，去核，留用。
2、水鴨宰殺、整治乾淨，和豬月展同飛水，洗淨，豬月展斬大件，水鴨可斬大件或原只，待用。
3、將水鴨、冬蟲草、豬月展、紅棗和薑片同時放入湯煲內，加入適量滾水，以中小火同熬成濃湯及材料稔，以適量鹽調味，即可盛出，趁熱上桌，供飲食用。
貼士：冬蟲草是滋陰補腎的滋養強壯劑。
推薦閱讀：排毒食方 刮腸菜蔬好減肥
銀花水鴨湯
原料：金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1／4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。
1、金銀花洗淨，水鴨洗乾淨，放入滾水內煮5分鐘，取出。
2、陳皮洗乾淨、泡軟颳去囊。3、清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個半小時，加鹽調味。
功效：水鴨有除蟲、消腫，治療熱毒及惡瘡癤的功效。
金銀花有清熱解毒，透表清瘟，使肌膚透氣性良好。銀花水鴨湯可滋潤肌膚，消除面部暗瘡及多種面板病。
豬蹄筋黃豆湯
功效：
本湯補血通乳、清熱利尿、解毒療瘡，適用於氣血不足引起的乳房平坦不豐，產後乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
材料：
豬蹄筋四兩，黃豆四兩，油、鹽各適量。
製作：
①黃豆用清水浸泡三小時，豬蹄筋洗淨。
②把材料放入盛水的燉鍋，燉煮至黃豆熟，加油、鹽調味即可。
冬瓜薏米煲水鴨湯材料：
青皮冬瓜2斤
薏米3兩
水鴨一隻，大約1斤
陳皮一小塊
蜜棗2顆
臘鴨腎兩個
姜適量
鹽少許
冬瓜薏米煲水鴨湯製作方法：
1、冬瓜買回來後，洗乾淨，連皮切成大塊。陳皮泡一下，洗乾淨。
2、臘鴨腎切開成幾片。薏米泡一下，把壞的挑出來，現洗乾淨。
3、水鴨洗乾淨，切成塊狀，放進燒開水裡煮五分鐘，去掉血水。
4、燒開水，把冬瓜、薏米、水鴨、陳皮、蜜棗、臘鴨腎、姜放進煲內，大火燒開，再轉回中小火煲半個小時。
5、然後轉小火煲1個半鍾，就要以收火下鹽調味，可以喝了。
這是一道很適合夏天喝的湯水，冬瓜薏米水鴨都是適合夏天吃的食物，而且味道鮮美，解暑熱。 補充回答： 鮮蓮葉水鴨冬瓜湯
夏日解暑煲這個鮮蓮葉水鴨冬瓜湯就最好不過了。
材料：鮮蓮葉、水鴨、冬瓜、瘦肉、薏米、扁豆、蜜棗、淡菜、薑片。
做法：
1。水鴨和瘦肉先飛水。
2。把適量的水煮開後把上面的材料放下去煲兩個小時左右，最後加適量的鹽 補充回答： 馬蹄水鴨湯
原料：荸薺(馬蹄)100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。
做法：
1、將鴨宰殺去毛及內臟；馬蹄去皮，一切成兩半；蔥切段，薑切片。
2、把鴨放入鍋內，放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量，置武火燒沸，改文火燉熬至鴨熟即成。
食法：每日2次，吃肉喝湯，佐餐、單食均可。
功效：利尿消腫，清熱解毒。
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蟲草水鴨湯
原料：水鴨1只，冬蟲草25克，豬月展200克，紅棗數粒(隨意)，姜2片，鹽適量。
做法：
1、冬蟲草先用溫水浸軟身，衝淨；紅棗洗淨，去核，留用。
2、水鴨宰殺、整治乾淨，和豬月展同飛水，洗淨，豬月展斬大件，水鴨可斬大件或原只，待用。
3、將水鴨、冬蟲草、豬月展、紅棗和薑片同時放入湯煲內，加入適量滾水，以中小火同熬成濃湯及材料稔，以適量鹽調味，即可盛出，趁熱上桌，供飲食用。
貼士：冬蟲草是滋陰補腎的滋養強壯劑。
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銀花水鴨湯
原料：金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1／4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。
做法：
1、金銀花洗淨，水鴨洗乾淨，放入滾水內煮5分鐘，取出。
2、陳皮洗乾淨、泡軟颳去囊。3、清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個半小時，加鹽調味。
功效：水鴨有除蟲、消腫，治療熱毒及惡瘡癤的功效。
金銀花有清熱解毒，透表清瘟，使肌膚透氣性良好。銀花水鴨湯可滋潤肌膚，消除面部暗瘡及多種面板病。
豬蹄筋黃豆湯
功效：
本湯補血通乳、清熱利尿、解毒療瘡，適用於氣血不足引起的乳房平坦不豐，產後乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
材料：
豬蹄筋四兩，黃豆四兩，油、鹽各適量。
製作：
①黃豆用清水浸泡三小時，豬蹄筋洗淨。
②把材料放入盛水的燉鍋，燉煮至黃豆熟，加油、鹽調味即可。