西點自從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，並且在後期的發展中非常迅速，可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣，比如以前華人的早餐飲食習慣主要包子、饅頭、油條、豆漿、鹹菜，但是現在隨著西點進入國內，人們早餐更多的確實麵包、牛奶，特別是對於一線城市的上班族而言更是如此。這些只是西點在國內發展的冰山一角，它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。

因為西點的不斷髮展，西點已經從一二線城市慢慢向三四線城市推進，並且呈現出越來越烈的現象，所以西點麵包房、蛋糕店的發展也變得非常的迅速，成都作為新一線城市更是市場廣闊，出現越來越多的人選擇西點行業，把西點行業作為自己的奮鬥目標前行。

學西點就像學武功，很講究正宗與否，外家弟子和內家弟子相比，高下立現。新東方烹飪學校西點學院擁有齊全的西點專業，無論你是想高薪就業、自主創業，還是想學一兩種西點手藝作為興趣愛好，都是可以的。同時，新東方西點學院擁有不少是內行人都不知道的秘方。學校為此專門設立課研組編撰教材，人家可是有智慧財產權保護的喲！

在西點行業有一個好的未來，選擇新東方西點學院就對了！在新東方西點學院，不僅有每日超過6小時的烘焙練習時間，還能在翻轉餐廳體驗幸福西點人的工作日常。

學西點製作當然是選擇陝西那個新東方西點學校，那裡專門有名師輔導培養全面的西點專業人才。學校開設的西式麵點專業，主要培養全能西點專業人才。透過一年系統的學習熟練掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，達到中高階西點師水平。你可以通搜尋，然後去他們的官方網站詳細瞭解一下。他們學校目前還在招生中。

首先得看你想學西點是幹什麼的，如果是個人愛好，只想學個皮毛的話，建議你在網上搜搜教程就可以了，如果想在這方面有所成就，將來打算自己創業的話，那你就去報個長期班，短期的話不太建議你去學，長期的是烘焙和裱花都有的，短期的一般只有烘焙

1、您喜歡的話，可以找一家西點蛋糕店，從做學徒體驗下，瞭解學習，順便培養下愛好；

2、培養好愛好後，您可以找一些大型店鋪，系統的學習下（蛋糕坯 重油蛋糕 奶油調製 西點製作 蛋糕製作 裝飾 巧克力製作），大概需要兩 多時間

3、想要提升速度快一些的話，您就要進一些正規的西點學校（國內有幾家不錯 X森 X東方 X山）；如果您特別喜愛 經濟可以，您可以去法國 （巴黎藍帶 保羅·博古斯酒店 費朗迪廚藝學院）

4、再需要提升的話；就需要不斷的做出自己產品，多參加交流會了

其實能學的途徑太多了，如果想學部分技能，如麵包，各種甜食，或直接做生日蛋糕，可以到相關的烘焙店，做學徒，如果想系統學，可以到正規學校，專門老師授課，同時，多在相關網站學習，交流。實踐出真知。必須得自己動手，同樣的做法，出來的結果也大有不同，所以，能否跟對師傅也很關鍵。很多私房烘焙，也有厲害的。總之，渠道很多，關鍵在於用心。

西點學校建議選擇大品牌學校。硬體設施師資力量都更強。另外選擇時自己一定要實地去學校考察下試聽下課程，建議你去杭州新東方烹飪學校學西點

這個看你想要到達那種層次了，如果僅僅是興趣愛好，買一個上下獨立控溫的烤箱就可以開展你的事業了，網路上有很多教程，包括影片，這些都可以學的到。

如果你想開店，就要去找專業的培訓機構了，因為商業用的配方和普通家用配方會有些區別，裝置要求的差別也很大。在培訓機構學習完以後也不代表你能真正的去開店了，因為培訓機構所教的只是常見的產品，這些產品在市場上的競爭力很有限，還是要到一些大型連鎖店去學習的，他們那邊有專門的開發團隊，可以學到最新的產品。我在鄭州這邊有一個網紅烘培店，目前在裝修，如果想學烘培，可以來看看。

應該找一家正規、大型的專業學校進行系統培訓，目前烘焙行業在國內市場行情很好，要想分一杯羹，掌握一手過硬的技術非常重要。

學習西點，陝西新紀元烹飪學校還是不錯的，西點專業教學還是比較好的，教學師資力量雄厚，重視西點實操能力的同時不忘提高學生的綜合能力，教學上對學生採取了理論加實踐的方法，同時為了保障學生的就業，與多家企業簽訂了長期合作的協議，保障了學生畢業後的就業問題，同時，學生畢業後因為有實踐的學習，為此得到了用人單位的高度認同。

最好還是到正規的培訓機構，進行系統的學習，正規培訓機構，學到東西才是關鍵，如果學費貴點我還是會選擇學費分期，能延期還款時間長點，工作之後再還，我查過鬆鼠寶教育分期現在很受歡迎，不僅利率低，門檻低，分期方式還可以自己選擇，延多少期自己說了算，不僅如此作為一個平臺，合作的機構教學水平都是有所保證的，完善的風控體系對商家也是一種保障。

蛋糕培訓選擇一所好學校很重要 ，口碑及正規性一定要調查清楚 建議選擇具有民辦資質的學校 再比較課程、學費、師資之類！