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  • 1 # 起床困難戶

      一、夾在書裡做成標本……

      二、做成乾花

      乾花製作的方法有多種,但以自然乾燥法制作為簡單易行,一般將花在成熟季節採收後,切割它們,懸掛在室內乾燥的熱空氣中,使水分蒸發,為了防止組織皺縮,以更好地儲存其自然色澤,應儘量用熱空氣快速乾燥,懸掛時把切花頭朝下,這樣在乾燥過程中莖的頂端保持剛硬,可以在鐵絲或架子上懸掛切花使其乾燥,不要用塑膠袋,因它阻止水分擴散,引起發黴。

      在製作乾花時,應在乾燥天氣進行切割,以易於乾燥。花莖應留得長一些,除去葉子,因葉片延長脫水過程,而且往往皺縮失去觀賞價值,大型切花(如飛燕草)應單花懸掛乾製,若成束捆住,花幹後被此易擠碎。一般切花可捆成小束,花頭彼此分開,使它們不因擠壓受損傷,在數天之後,切花會慢慢變幹,用手接觸感到質脆,花瓣成纖維狀,這時已製成乾花,可用於裝飾。

      三、做糖桂花

      1.新鮮桂花:

      新鮮桂花采下來,先用少許鹽醃一夜.在把醃出的水倒掉,曬到半乾,按1:1的比例一層桂花一層糖,醃製起來,找一個乾淨的瓶子,把醃製的桂花放進去,密封,放在不見光的地方一星期就可以食用了,也可放冰箱儲存。

      小貼士:1、新鮮桂花不能洗

      2、用鹽可以殺菌,去掉澀味,可以在後期獲得更好的香味和甜味,還可以用糖桂花泡茶喝,再加一片檸檬,酸酸甜甜,味道不要太好哦

      2.幹桂花:

      將幹桂花,放清水裡漂洗一下,去掉表面的灰塵,然後撈出瀝乾水份,加入白糖上鍋蒸上10分鐘,中途拌一下就可以了。待涼了後放入乾淨的密封瓶內,冰箱冷藏也可以了,食用時用乾淨的小勺取用。

      小貼士:1、如果是用蜜蜂來做,則不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟後拌入蜜蜂醃製就可以了,這樣做可以保證蜜蜂的營養不被破壞掉。

      2、是上鍋蒸不是煮哦,一定不要搞錯這個步驟。

      偶個人覺得第三種方法最有口福呵呵

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