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1 # 使用者3172109652734
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2 # 使用者1844319796352
食材用料:
鮮桂花700克
白糖500克相剋食物
蜂蜜100克相剋食物
菜譜做法:
1.醉人的鮮桂花,我用的是銀桂
2.洗淨桂花,濾掉水,再用少許鹽醃10分鐘
3.擠掉多餘的水
4.放入可以蒸的容器中,加入糖、50克的蜂蜜
5.攪拌均勻,隔水蒸
6.10分鐘後,就關火
7.盛入無水無油的玻璃瓶中
8.涼後,再加入少量糖和剩下的50克的蜂蜜。兩三天就可以食用了。剩下的繼續冷藏儲存
所有美食,一加上糖桂花,顏值upupup!好看又好吃!
傳統的桂花酒釀、桂花糯米藕不用多說,你還可以直接舀一勺糖桂花,加入蘇打水,變成一杯冒著泡泡的桂花冰飲:
小番茄燙煮去皮,用糖桂花浸漬幾小時,番茄的酸帶上淺淺清甜,一口一個軟軟QQ會爆汁:
再舀一勺攪進酸奶,冰冰涼裡就有了甜絲絲的香:
桂花入葷菜,意外也很和諧。生抽、老抽、料酒醃雞翅,加兩勺糖桂花。連醃料帶雞翅,加水入鍋燜,大火收汁就出鍋。想要香氣濃的,可以額外再加些糖桂花。桂花紅燒雞翅,帶著甜軟的江南風味。
誰說桂花只能做成中式飲品?鵝司出品的冷泡咖啡,加糖桂花泡過夜,花香就瑩潤地透出來,和咖啡共同構成明媚口感。
1包企鵝冷泡咖啡+10g糖桂花
再加150g常溫水,冷藏過夜
喝前攪一攪,更清甜