推薦一道蘆筍豬肉卷

豬五花火鍋肉片 15片

粗蘆筍 10根黑胡椒 適量橄欖油 適量辣椒粉 適量鮮香菇 3朵

香菜 1株

檸檬 1顆

鹽 適量

紅椒 1個

蒜末 適量

【1】切香菇

將3朵鮮香菇的香菇蒂切掉。

【2】卷蘆筍

將15片豬五花火鍋肉片均勻的卷在蘆筍上。

Tips

▼

如何判斷蘆筍的脆度：蘆筍上面的花蕊如果是開花狀，那麼蘆筍就是老的。蘆筍上面的花蕊是集中起來的，那麼蘆筍就是非常嫩、脆的。

【3】烤蘆筍卷

將切好的香菇、蘆筍豬肉卷放在炭火上烤。

【4】調味在蘆筍捲上撒適量的鹽、黑胡椒，然後再撒適量的鹽在香菇上。

【5】調味香菇

將3個香菇拿出，將少許的黃油、醬油加在香菇上面，然後繼續放在炭火上烤。

【6】切紅椒

將1個紅椒切絲，然後放在炭火上烤。

【7】切香菜

將1株香菜切碎備用。

【8】調味配菜

將烤好的紅椒、切碎的香菜放進碗中，加適量的橄欖油。

【9】加蒜末

將適量的蒜末、鹽、黑胡椒倒入碗中攪拌均勻。

【10】裝盤

將烤好的蘆筍卷、香菇裝盤，然後把調好的配菜倒在蘆筍捲上。

【11】淋檸檬汁

將適量的檸檬汁淋在蘆筍捲上，即可享用美味。

豬肉和蔬菜的結合是我最喜歡味道。這道蘆筍豬肉卷外面的豬肉是焦香的，裡面的蘆筍又是脆脆的，結合在一起吃下去真的是滿嘴的幸福！香菇把黃油和醬油的香味吸進去，一口吃下去不僅有一點醬油的鹹香，還飽含了黃油的香，請不要阻止我，讓我i全部把它吃掉！

▼

蘆筍豬肉卷：“我長這個樣子！”

怎樣儲存蘆筍？

❶ 拿一個盒子，盒子放棉花和水，將蘆筍插在裡面

❷ 蘆筍上面的部分用保鮮膜包住

這樣儲存蘆筍可以讓蘆筍至少可以儲存10天哦