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什麼是魚肝油呢?按照《中國藥典》的解釋,魚肝油是鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油,在0℃左右脫去部分固體脂肪後,用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D調節濃度,再加適量的穩定劑製成。從中國藥典的解釋來看,魚肝油其實並非全是純天然提取,其中還添加了人工合成的維生素A和維生素D。
市場上的魚肝油主要分別為進口、海淘產品和中國產魚肝油兩大類。其中,魚肝油在市場上存在什麼樣的弊端?寶媽們該怎麼樣注意這些問題?
首先,市場對於進口、海淘魚肝油產品的監管存在問題。國家食藥監局要求:進口的魚肝油及相關產品,不得以普通食品報檢進口。只有經過國家食藥總局保健食品註冊或備案的魚肝油產品,可以按照保健食品報檢進口。然而,以下幾款的魚肝油都並沒有在國家食藥總局保健食品註冊或備案,監管政策並沒有落實奏效,或者被企業以“海淘”身份規避掉了,存在“違規”銷售。寶媽們在購買海外產品時,最好選擇經過國家食藥總局保健食品註冊或備案的產品,這樣更有保障。
最後,不同機構規定的魚肝油中維生素AD比例存在差異。中國藥典中針對成年人規定魚肝油中維生素AD的比例為10:1(單位為國際單位IU);而膳食指南中建議嬰幼兒對這兩種營養素的比例則是3:1(單位為國際單位IU/d)。嬰幼兒如果只是透過服用符合中國藥典規定比例的魚肝油來補充維A和維D,很可能會導致維D攝入不足或維A攝入過量。寶媽們一定要注意魚肝油中各類營養素比例是否合理,防止出現營養不均衡或者其他不良影響。
第一點,某些魚肝油產品的維生素A易超標。雖然維A需要補充,但嬰幼兒對維生素A的敏感性和耐受程度有較大的個體差異,如果長期處於過量攝入狀態,很可能出現輕度的中毒症狀。就維生素A而言,0~36個月的寶寶的每日適宜攝入量是300~350μgREA/d,每日可耐受最高攝入量是600~700μgREA/d(分年齡段)。
第二點,魚肝油的油脂質量不合格。長期食用過氧化值超標的食物對寶寶的健康非常不利,因為過氧化物可以破壞細胞膜結構,促進心血管病、腫瘤等慢性病的產生和發展。
第三點,魚肝油產品膠囊中的鉻含量是否超標。國標要求魚肝油鉻含量均≤2.0 mg/kg,否則會對人體造成不良的影響。寶媽們在購買魚肝油的時候,一定要注意產品中的重金屬含量是否符合國家規定。
由上圖可知,“童年時光鱈魚肝油”被測出不含維生素D,且維生素A易超標。寶寶還會從日常飲食中攝取維生素A,所以,最好適當減少這款魚肝油的服用量。避免長期超量補給造成風險。
“bio Island”被檢出維D含量低,油脂易酸敗。
“安琪紐特”和“英吉利”被檢出維A補充易過量。
綜合以上的四款魚肝油檢測結果可知,沒有一款值得推薦。
魚肝油小貼士:魚肝油本身就並非給寶寶補充維生素AD的最佳選擇。如果需要給寶寶補充維A和維D,花花建議服用配比更合理的維生素AD製劑,不過最好遵醫囑。
本次檢測日期為2018-04-01
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魚肝油含有3大成份
第一是維生素A 是提高抵抗力 防夜盲症的
第二是維生素D3 是促進鈣磷吸收的 記住是促進鈣磷吸收
第三是 維生素E 這個作用不大
所以只用魚肝油的話是不能補充鈣的 需要加鈣一塊補才用 孩子缺的一般是維生素D2