一般五個月左右都是沒有問題的嗯，但是盛存放大米的時候也是有小技巧的哦，把一些大蒜那個皮剝掉，然後用一個紗布把大蒜包起來，然後放在大米的底部，一定要放在陰涼通風，而且那個袋子要密封的地方，千萬不要受潮，別問我是怎麼知道的[呲牙]，因為我來自大山，我們以前在老家就是每一次去打一次米要走很遠，所以每次都會弄得很多穀子，然後要吃很久很久，所以看到爸爸媽媽就是用這種方法來存放的

能吃的情況：

黃豆在儲存過程中，如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。

不能吃的情況：

黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果黃豆的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的黃豆是不能吃的。

至於大米是每天一日三餐的必食物一般大米以顏色區分好壞越，品質優良且沒有任何變質的情況下都是以潔白無瑕帶有一點珍珠色為佳。反之再受到外界因素干擾的情況下如梅雨季節或是儲存不當長時間放在陰冷潮溼的環境中就會發黃髮黑從而滋生黴點，產生異味變質等情況，而且大米儲存不當或者長時間積壓容易長米蟲體型是長條形的白色的一種蟲子。所以不建議長時間積壓大量大米避免造成損失。至於儲存時間方面也很多不確定因素具體問題具體分析，儲存得當澤時間長反之則時間短。不過一般情況下只要儲存得當在有效的不在內還是不會有品質問題滴！

我對大米黃豆比較熟悉，以下均是據個人經驗回答僅供參考！ 大米的儲存期與天氣，溼度等環境有關，一般能放六個月左右吧，但夏天伏天因為空氣溼氣較大，溫度較高，通風不好，比較容易發黴或者生蟲子，有時一個月都放不了；或者冬天家裡有暖氣的時候，一定要離暖氣暖點，否則很容易發黴。其他時間一般比較容易儲存，至少能存六個月吧！ 如果你能將大米，黃豆，真空包裝的話，就能存放十二個月。 以上僅供參考！

您這個500斤滴大米和黃豆能放多久，最重要的是要看你們怎麼放了呀，這個最關鍵。

如果說你買回家了不做任何處理，直接就放倒倉房裡，到了入伏以後天氣雨水在多滴話，過了這個伏天也就差不多好生蟲子了。

我在這裡給您提供個方法，就是把買回家裡的大米，和黃豆，分別都準備一個缸，買個缸那麼大的塑料袋子，把塑料袋子底部用細繩紮緊實，不能漏氣那樣坐在缸裡面，把大米還有黃豆分別倒入塑料袋子裡，裝滿以後在把上面口用細繩紮緊實不透氣那樣，在蓋好蓋子，這樣還能放一陣子不會發黴壞掉了。

平時吃多取點出來，不要經常去把塑料袋子開啟，老開袋子透氣了，大米存放時間就短啦，如果不讓大米，黃豆透氣，放一年還不成問題的。

其實說實話，真是不建議大家在家儲備太多糧食的，買太多一但沒儲存好壞掉了吃還不好吃，扔了還捨不得，多可惜啊！

如果都買回去了，您沒有更好滴辦法，這個方法可以考慮一下呢。