我吃過最好吃最難忘的飯，就是我媽媽做的餃子。媽媽肯給我吃三種皮的餃子，一種餃子皮是用菠菜榨成汁兒和的面，麵皮的顏色是綠的另一種餃子皮是用黑米，黑芝麻打成糊糊，和白麵在一起活的面，麵皮的顏色是黑的。還有一種就是用南瓜煮熟，加水榨成汁和麵，麵皮的顏色是黃的。餃子餡兒是用豬肉，蝦仁，木耳，胡蘿蔔，腐皮，大蔥拌的特別好吃，讓我終生難忘。

小的時候，媽媽煮的黃瓜煮鯽魚。我印象最深刻。記得小時候喜歡在，離家不遠的一條小河裡釣魚。家裡種的黃瓜，可以吃的時候。媽媽經常用來煮魚。那時候真是覺得美味。現在怎麼也找不到當年的味道了。

我已經很久沒吃過那道菜了，如果要評分，我會給他最高分。因為在10年前那個物質還不算充足的農村，那可是一道美味。

這道菜學名叫做蒸辣椒，辣椒的取材要選用個頭很小的那種本地辣椒。配料用豬油和鹽，和切好的辣椒混合以後放入竹蒸子裡面蒸。下層是米飯，上層是一碗蒸辣椒。飯好了，辣椒也就蒸熟了。有了這一碗蒸辣椒配上香噴噴的蒸子飯，再配上米湯，真的是回味無窮啊。

在我的記憶裡，最好吃的是媽媽做的酸菜餡的餃子！我的老家在東北，20多年在外面顛沛流離，吃過無數次餃子，但是遠遠不是媽媽的味道，多年來，就我自己做，也不是那個味道，春節回來回來，媽媽給我帶了自己家做的酸菜，讓我自己包餃子吃，同樣的麵粉，同樣的酸菜，肉餡，可就是包不出媽媽的味道來，每次回家，都必須吃的就是我媽包的酸菜餡餃子！

我吃過最好吃並且最難忘的美食，應該就是小時候爸爸媽媽親手做的的炸麻花了！

那時候家裡條件不好，得等到每年豐收菜籽的季節到了，才能吃一次麻花！

收了菜籽我們就會跟著爸爸媽媽一起去加工菜籽油。不管加工菜籽油有多晚，不管爸爸媽媽有多累，他們回家的第一件事就是一起給我們姐弟三個做麻花！

新鮮的菜子油，黃亮亮的！炸出的麻花味道香甜，口感鬆軟！一吃到口中滿口回香！感覺是好吃中的好吃，再無其他……

前幾年因為特別想念那個味道，特意讓爸爸同原來一模一樣的方法做了一次，可惜已經吃不出原來的味道了，原來的感覺了。現在生活條件好了，嘴巴也不那麼容易滿足了！小時候麻花的味道就永遠留在了我的記憶裡……

謝謝邀請!有兩句熟語:羅卜白菜各有所好。眾口難調。是的，人們對飯菜的好惡因人而異，無一定之規。我吃過最難忘而且至仍吃之不疲的菜是香椿嫩葉炒雞蛋。有時遇到嫩香椿葉而不逢飯點，等不及便用熱水一燙，去掉裡面的亞硝酸鹽，隨後便生吃。香椿嫩葉那淡的，獨特的，難以言狀的清香，別有一種風味。據說每一100克香椿葉，含蛋白質9.8克，鈣143毫克，維生素C115亳克，均列蔬菜前茅。還含磷，鐵，胡蘿蔔素以及B族vC等，營養豐富。可能我這種喜好和吃法，難登大雅之堂。諸位是否會說我太土？

小時候奶奶做的豆角蒸麵，爺爺奶奶已離開我們30多年了，可在我們想想中爺爺奶奶的身影還在老家的院子裡忙活著家務。我出生在南太行山腳下，我4歲、哥哥7歲、弟弟8個月，我娘就到城裡上班了，父母在城裡工作，我們哥仨跟著爺爺奶奶在農村生活，那時還是大集體生產隊。每年也就吃上2--3次肉，一般都是過年才能吃上肉，農村也沒有什麼青菜，蘿蔔，土豆，豆角，大蔥，角瓜就這幾種季節性菜類。生活是苦了點，但感到非常幸福，爺爺奶奶特別痛愛我們，只要有好吃的就會先讓我們哥仨吃，到秋季豆角下來時就會給我們做蒸麵吃，雖然沒有肉、油也少但非常好吃，現在家裡也經常吃蒸麵，肉、油豆角都有可做不出那時的味道了，前幾天回老家在弟弟家吃二次蒸麵，每次吃都會想起爺爺奶奶。

我吃過的最好最難忘的事物是小時候，媽媽攤煎餅時候的糊子疙瘩 。

我是70後，生長在那個艱苦的年代，我家姊妹多，媽媽天天早上攤煎餅。記得有一天早上，我起床領著弟弟去看媽媽攤煎餅，弟弟和我都餓了，媽媽就把玉米秸稈扯下一截，給我們每人做了一個玉米糊子疙瘩，熱糊糊的特別好吃。現在想起來，還回味無窮。也許，現在吃的好，什麼羊肉、牛肉、雞肉、海鮮什麼的特別好的東西，在我的心裡都不及媽媽做的玉米糊子疙瘩。

生活中沒有什麼好壞之分，也許在別人看來是微不足道的東西，在喜歡的人來說，以後再也吃不到的媽媽做的玉米糊子疙瘩，對於我來說，才是最好的！

你好，

我吃過最好吃最難忘的食物是祁連的烤餅。

因為常年在家鄉，所以總想看看外邊的世界，去年為了考試，在家休息了半年，考完試為了放鬆，來了一場說走就走的旅行，全程自駕，從計劃到出發用了兩天時間，在旅行中能給自己留下深刻印象的除了美景，就是美食了。

走到祁連的時候，晚上不知道吃什麼，在住的賓館周邊轉了好幾圈，聽說祁連的羊肉串很正宗，就找了家燒烤店，真的是特別好吃，廢話不多說，直接上圖：

1.祁連的羊肉串，用鐵籤子串的。我們去的時候正是吃晚飯的時候，人比較多，供不應求，所以店主給一把把的上，這也是等了好久。。

吃起來不會膩，也沒有羊肉的羶味兒，肉特別嫩，緊緻，烤的時候不會放特別多的調味料，吃的就是肉質本身的鮮味兒。

2.犛牛肉牛骨湯和白饃 牛骨湯味道很濃郁，裡邊有牛肉跟粉條，撒上的小蔥花，喜歡酸辣的可以自己放辣椒油跟醋，但我建議就這麼清湯喝，味道真的很醇厚，很正宗，祁連晝夜溫差比較大，這一晚下去，暖暖的！ 哦，下邊這個第一個圖是別人點的一碗牛肉拉麵，配個圖哈哈~

3.重中之重：烤餅。哈哈！

真的是現在看到照片想起來都想吃！

普通的白饃，刷上當地秘製的醬料，再經過炭火烘烤，表皮脆脆的，本身白饃已經很好吃了，這個醬料真的是點睛之筆。有點微微辣，又有點甜，主要味道還是鹹，但我不知道是不是所有的烤餅都是這個味道，還是隻有我吃的那家是這樣，因為畢竟醬料應該每家都是自己調的。

說起來又要流口水了，哈哈！

希望有機會，可以去嚐嚐哦~

我吃過最好吃最難忘的就是奶奶親手給我做的青蛙腿！那是二十幾年前的一個夏天，雨過天晴後，池塘裡一夜之間突然就冒出來無數的，他們不斷的呱呱叫，這天我跟小夥伴兒們一起出去玩，他們提議捉青蛙吃，我自從上了學就比較乖的學生，老師曾經教過說青蛙是好的，我不太贊成，可他們非要拉著我一起去捉，他們捉了有一桶，分給我了十幾只，我就帶回家去了，回到家我奶奶幫我弄，只要它的大腿部分，只有這有肉，剩下的就扔門口池塘裡了，它們還活著，我感覺這真的有點殘忍！大腿拔了皮用點鹽，然後進行油炸，炸到金黃剩下的就跟花生米粒大小了，我嚐了一下，很香，皮焦裡嫩！真的不錯！二十多年過去了，我奶奶也不在十幾年了，可我還記得她給我做過的這個，雖然很好吃很難忘，不過我看到那些青蛙沒有腿在池塘裡漂著，我從那以後再也沒有吃過它們了！奶奶親手做的蛙腿肉！一生只會吃一次的食物，而且也永遠吃不到了，這是我吃過最難忘的食