粉蒸肉，甜鹹燒白（扣肉），水煮肉片，冬瓜丸子湯，青椒肉絲，魚香肉絲，回鍋肉，螞蟻上樹（肉沫粉條），肉沫茄子，爛肉豇豆，麻婆豆腐（豬肉版），茄餅，豬肉糯米藕，酥肉，紹子蒸蛋，油渣蓮白……太多了，只要你有心，再多的菜都能做出來！

6斤豬肉做成八個菜。

青椒肉絲兒。木耳炒肉。蒜薹炒肉。芹菜炒肉。腐竹燒肉。萵筍燒肉。辣椒炒肉。茄子炒肉。

您好，我首先推薦魚香肉絲，還有我們東北的鍋包肉，蒜薹炒肉絲,肉沫茄子，還有去火的苦瓜釀、還可以做冬瓜丸子湯，你還可以用肉絲跟粉條拌黃瓜絲，剩下來的肉你可以包洋蔥肉仁的水餃，不知道這樣的安排您滿意嗎？，您可以關注我，在我的問答跟文章中找到相關的菜譜！

你好，豬肉是現在家家戶戶每餐必不可少的，當然了豬肉做好了不僅好吃而且還不膩，又能補充很多營養，讓家人身體更健壯有力！就個人而言，雖然靠海，海鮮不能少，平時烹飪豬肉也比較多！紅燒肉，孩子最愛吃！乾燒排骨小炒排骨青椒炒肉過油肉，肥而不膩，一定要用醋和二味水！用法是關鍵魚香肉絲

第一道是家常紅燒肉或梅菜扣肉，這兩道都是燜類菜式，特點肥而不膩又開胃，所以二選一即刻，如果樓主喜歡也可以。

第二道家常小炒肉/回鍋肉，這兩道也可以二選一，特點開胃之餘又香氣怡人，火辣辣的辣椒加上豬肉香，如果配點豆瓣醬炒效果更加。

第三道是客家酸菜煮五花肉，這道菜簡單又肥而不膩，混合酸菜和豬肉一起燉煮60分鐘，酸菜的開胃，五花肉肥而不膩的滿足感，配上碗自制喜歡的燻料，湯汁還可以撈飯，完美！可是道不錯的菜式。

第四道是榨菜蒸五花肉。榨菜的鹹鮮配上半肥半瘦的五花肉，加上五花肉微弱的嚼勁，可是很有意思的哦。

第五道是滷五花肉，五花肉怎麼可以少得了滷式做法呢，一樣是肥而不膩開胃，香氣怡人。

第六道涼瓜炒豬肉，煸炒過的豬肉利用其豬肉的豬肉烹煮出的涼瓜加上豆豉，我想你能吃上3碗飯。涼瓜解膩，膩完又來塊豬肉，很爽的。

第七道是酸甜咕嚕肉。酸甜咕嚕肉是老菜，從前至今都沒失去它的地位，其影響力可是整個粵菜都知道的菜式，不管在任何粵菜宴席都可能看見它的存在，酸酸甜甜，外酥裡嫩，推薦哈。

最後一道菜來個剁碎的怎麼樣，第八道是鹹魚/梅菜蒸肉餅，剁碎的豬肉可以極大程度減少油膩感，配上鹹魚或者梅菜的話，又香又開胃，還可以撈飯吃呢。

好了，樓主需要的八道關於豬肉的精美菜式就奉獻給你了。

糖醋里脊、紅燒肉、回鍋肉、腐乳肉、魚香肉絲、京醬肉絲、小酥肉、水煮肉片！

朋友你好：六斤豬肉想要做成八個菜很容易的，首先我們要考慮這八個菜要去怎麼搭配，要從冷盤，熱菜，烹飪的方法，味型，搭配的輔料和色澤方面去考慮，八個菜中可以按排兩個冷盤，六個熱菜，熱菜又可以分成一個燒菜，一個油炸菜，一個蒸菜，兩個炒菜和一個湯菜，這簡直就是一桌地道的豬肉宴了，下面就為題主計劃一道豬肉為主題的菜譜。

冷盤：五香肘子 紅油耳片

熱菜：紅燒肉 茄汁肉排 粉蒸肉

木須肉片 魚香肉絲 三鮮丸子湯

五香肘子

紅油耳片

紅燒肉

茄汁肉排

粉蒸肉

木須肉片

魚香肉絲

三鮮丸子湯

總結：在制定菜譜的時候，要考慮到菜品的色香味形，以及烹飪方法，這樣才能算一桌完美可口的飯菜。

六斤肉做成八個菜，在有廚師功底人的手中和喜愛做菜的人們手裡是不難的。可以用紅燒、滷製、油炸、籠蒸、水汆和炒的方法制作出八種以肉為主的菜餚。

一，燒製滷製類：紅燒肉、叉燒肉、滷製幹醬肉等取其一種。

二，籠蒸類：扣肉，梅菜扣碗、海帶扣肉、小酥肉扣碗、腐乳肉扣碗等取其一種。

三，丸子類：鐵獅子頭，四喜丸子、水汆丸子、豬肉小丸子等。

四、炒制肉絲類：京醬肉絲、魚香肉絲、韭黃肉絲、青椒肉絲、蒜臺肉絲、木須肉、粉絲帶低等等。

五，炒制肉片類：回鍋肉、花菜炒肉片、蒜香醬肉片、蘑菇炒肉片、酸菜炒肉片、大白菜炒肉片等等任選一種或幾種。

六，冷盤類：蒜泥白肉、葷素什錦。

七，沙鍋或燉菜。用小酥肉、小肉丸子配豆腐、海帶、白菜等製成沙鍋菜。

八，湯類：榨菜肉絲湯，山藥肉片湯，茄汁肉絲、肉片湯，以及各種蘑菇為原料的肉絲、肉片湯。

從上述的八個系列中任選一道或兩道菜就能湊夠八個肉菜和一道湯，再配上幾個素菜，擺滿一桌酒席待客是沒問題的。

紅燒肉

炸酥肉

瘦肉羹

蒜泥白肉

辣椒小炒肉

豬油渣炒空心菜

水煮肉片

炒個回鍋肉

肉蒸蛋餅 辣椒炒肉 水煮肉片 剁椒豆鼓蒸肉 紅燒肉 肉炒豬肝 老薑炒肉 青皮豆炒肉末

紅燒肉

水煮肉片

小炒肉

辣椒炒肉

芹菜炒肉

香菇肉片

木須肉

圓白菜炒肉