獼猴桃又叫奇異果,含有豐富的維生素,非常有營養.我們買獼猴桃的時候看見它新鮮的外表,就會毫不猶豫地買了.其實這個時候的獼猴桃還未熟透,而且比較酸.如果不想等太久又很想吃的話,不妨利用蘋果它催熟啦. 用牙籤在獼猴桃的頭上(從枝上摘下來的那個硬硬的突突算頭,),戳幾下,然後放幾天,就這麼簡單,2-3天后,你就可以吃到又熟又甜的獼猴桃啦~~ 怎樣快速催熟獼猴桃 可以把成熟的蘋果或香蕉和獼猴桃放在一起,用密封的袋子裝好捂緊.過幾天獼猴桃就軟了. 這是因為水果在自然成熟過程中,會釋放出少量乙稀,而乙烯是普遍存在於植物體內的五大天然植物激素之一,對水果具有催熟作用

首先增加水果甜度不是靠催熟來解決的，而是在生長過程中提供足夠多的營養元素，比如鈣，鉀！

催熟並不能增加甜度！

一般情況，催熟後是不酸的，可能存在中和位置，不酸也不甜。這個要看你買的什麼品種了。貴長獼猴桃、黃金果獼猴桃、和平1號獼猴桃、米良1號獼猴桃、龍藏紅獼猴桃、紅陽獼猴桃，這些品種都不錯。

貴長獼猴桃

貴長獼猴桃是利用本地野生獼猴桃嫁接培育而成，平均單果重70—100克，果體長圓柱形，果肉呈翠綠色，具有果肉細嫩，肉質多漿，果汁豐富，清甜爽口，酸甜適中的獨特品質。貴長獼猴桃在全國同類產品中以品質上乘被譽為“王中王”。

紅陽獼猴桃

紅陽獼猴桃果實圓柱形兼倒卵形，果頂果基凹，果皮薄，呈綠色，果毛柔軟易脫。果肉黃綠色，中軸白色，子房鮮紅色，果實橫切面呈放射狀紅、黃、綠相間太陽般圖案。平均單果重69克左右，最大果重110克。

黃金果獼猴桃

黃金果是獼猴桃品種之一，因成熟後果肉為黃色而得名。黃金果單果重80～140g。等等吧不一一列舉了。

如果不甜的話，可以適當和蜂蜜一起搭配

獼猴桃熟了都會有一點點的酸，但是獼猴桃酸甜有度，吃起來不會覺得酸，如果你買的獼猴桃吃起來很酸，那你買的獼猴桃不是原產地

獼猴桃催熟，根據品種來判定，有些品種口感不是很甜，有些，就比較甜了，如果不夠甜可以把獼猴桃的皮去掉，直接放入碗裡，一次薄皮一大碗，然後灑上糖，味道就會更加的好吃了，特別是，口感稍微酸一些的獼猴桃，可以自己加糖嘗試一下，加入白糖，汁兒與果肉原來會更加香甜的