韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培，南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然枯死，但地下部進入休眠，春天表土解凍後可以繼續萌發生長，下面我們就一起來看一看韭菜什麼時候播種吧！ 韭菜什麼時候播種 韭菜什麼時候播種？ 韭菜土壤解凍後到秋分可隨時播種，一般以春播為主，黃淮流域春播韭菜4月上旬至4月中旬，南方12～2月份，北方5～6月份，地溫穩定於12℃以上，日平均氣溫15～18℃即可播種。採用條播，每畝苗床用幹籽6～8千克，可栽植6000平方米菜地，播後立即加蓋地膜，保溫提溫，70%幼苗頂土時揭膜。 韭菜什麼時候播種 韭菜有哪些播種期？ 1、春播：韭菜春播宜早不易晚，春季當地溫穩定在5～10℃即可播種，此時地還未完全化通，返漿期未到地表比較溼潤，很容易出苗，還避免了草害。 2、夏播：韭菜夏播一般在黃瓜、西紅柿罷園後播種，此時溫度高易出現乾旱和水澇，播種量要比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤溼潤，利於出全苗。 3、秋播：韭菜秋播一般在立秋前後播種，播種量要比春季大一倍，管理以見幹見溼為主，後期應注意草害，但秋播一般不提倡。 韭菜什麼時候播種 韭菜有哪些生長期？ 1、發芽期：韭菜從播種到第一片真葉展開為發芽期，一般需10～20天，此期要注意播種質量，創造良好的發芽出土條件。 2、幼苗期：韭菜第一片真葉展開到定植為幼苗期，需40～60天，此期地上部生長級慢而根系生長較快。生產中要注意除草、間苗，適當灌水追肥以促進秧苗茁壯生長。 3、營養期：菜定植到花芽分化為韭菜營養生長盛期，當植株經過短期緩苗以後相繼發生新根，長出新葉，進人生長盛期，此期應加強肥水管理。 韭菜什麼時候播種 種韭菜要什麼條件？ 1、溫度：韭菜性喜冷涼，但耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15～25℃，地下部能耐較低溫度。 2、光照：韭菜耐陰性強，如光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰。但光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。 3、水分：韭菜適宜的空氣相對溼度為60～70%，土壤溼度為田間最大持水量的80～90%。 4、土壤：韭菜對土壤質地適應性強，適宜pH為5.5～6.5，需肥量大，耐肥能力強。

立秋前後播種量要比春天大一倍。因為立秋過後天氣變得越來越涼，雖然韭菜耐寒能力高，但是在長期處於溫度低的環境時，便會生長緩慢，根系生長也會緩慢。根系越少，在越冬中越容易凍死，所以加大播種量可以增加韭菜的根系量，減少冬天凍死根系機率。



2，預防草害。立秋後空氣溫度和溼度很適合雜草的生長，雜草的旺長容易影響韭菜的生長，所以在種植韭菜以後，要及時拔掉雜草，預防雜草過多影響韭菜生長。

在春播、夏播和秋播韭菜中，屬春季播種韭菜為最佳。在春天的三月份，此時地溫在5-10度之間，地表比較溼潤，播種韭菜很容易發芽，此時雜草還未生長，所以韭菜可以趕在雜草生長前就已經長高，可以有效的避免草害現象發生。所以提議大家儘量春天播種。

韭菜相信是大多數人餐桌上最普通的一道家常菜，可就是這樣普通的家常菜卻深受大家的喜愛，用它包的餃子更是美味。通常韭菜秋播非常合適，在山東，江蘇等地區，九月以後就可以秋播了，播種前可以浸種催芽，這樣韭菜播種後出苗會整齊一些。韭菜出土能力弱，它的覆土厚度需要注意。發芽適合溫度在15到18℃，最低溫度2至3℃，不能超過20℃，不然不發芽。還有就是施肥的規律，幼苗出土，真葉放出後，根系逐漸增多，幼苗2至3片真葉時，可追加一次提苗肥，施肥後要及時澆水，幼苗4至5片葉時，可再追加一次肥。苗期每20天左右可追加一次肥，還要排水防澇，保持畦面見幹見溼。總之，播種韭菜對於溫度，光照，水分，土壤同樣重要！

韭菜秋季只需分兜，首先選一塊平坦的萊地，地勢要高點，不能有凹地，2米長70公分寬這麼一塊地，提前用鐵鍬翻土整平，再用土把雞糞埋著，讓土變肥變拋。過一個星期後，把分過兜的韭菜插進整好的地裡，最後用水充分讓菜兜吸收。注意千萬不能用化肥和農家肥施肥，只能用發酵好的灰肥。

.從種子萌發到第1片真葉長出，一般需歷時10～20天。發芽適溫15～18℃，最低溫為2～3℃，超過20度不發芽。

　　2.韭菜出土能力弱，注意覆土厚度。

　　3.韭菜的施肥規律：幼苗期生長量和耗肥量較小，但營養生長盛期，尤其是春、秋收割季節，生長量和需肥量大，應分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生長旺盛，分櫱能力強，產量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐漸進入衰老階段，為防止早衰，需要加強施肥。

　　4.幼苗出土，真葉放出後，根系逐漸增多，幼苗2-3片真葉時，可追一次提苗肥，施肥後要及時澆水。幼苗4-5片葉時，可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，還要排水防澇，保持畦面見幹見溼。

　　5.適時追肥：移栽成活後才開始追肥，每隔5-6天追施一次至開始收割，之後每收割一次可追肥一到兩次。抽苔時不施肥，開花後再施肥，以促進分櫱。施肥時間，每年停止收割韭菜時一次，當韭菜萌發2～4釐米時結合中耕土施有機肥一次。施肥時不能單一施用氮肥，時間掌握在每次收割韭菜後起3～4天新葉長出後施入，氮，磷，鉀，充分混勻後，按壟開溝施入。

　　行路人個人認為：韭菜一年可以種植兩次，主要是春播和秋播，春播時間在3-5月左右，秋播一般在9月後，不管是春播還是秋播，韭菜的種植方法和注意事項都大同小異，以上是第一農經小編為您整理出來的韭菜種植時間和方法，希望對您有所幫助。 謝謝大家支援關注

秋播韭菜在定植後進入涼爽的秋季，長勢會比較旺盛，此時及時充足的追施肥料，可以讓韭菜根系生長髮育、根莖膨大、為增強冬天來臨之前的養分打好基礎，在一個管理的關鍵期，定植後，可以結合澆水，隨水衝施肥料2到3次，或者在九月中旬，下旬和10月上旬各追肥一次磷酸二氨或者硝酸磷鉀肥，每畝20公斤左右，淋溼稀糞也可以。

另外，韭菜有“刀刀見肥”的管理說法，為促進韭菜收穫後儘快恢復長勢，長葉返青，可以在每次收割2至3天后，傷口癒合且長出兩三公分的新葉時，在進行澆水追肥，割苗一次追肥一次，肥料以速效氮肥為主，每次可以隨水衝施5公斤尿素。

　1，立秋前後播種量要比春天大一倍。因為立秋過後天氣變得越來越涼，雖然韭菜耐寒能力高，但是在長期處於溫度低的環境時，便會生長緩慢，根系生長也會緩慢。根系越少，在越冬中越容易凍死，所以加大播種量可以增加韭菜的根系量，減少冬天凍死根系機率。

2，預防草害。立秋後空氣溫度和溼度很適合雜草的生長，雜草的旺長容易影響韭菜的生長，所以在種植韭菜以後，要及時拔掉雜草，預防雜草過多影響韭菜生長。

　　在春播、夏播和秋播韭菜中，屬春季播種韭菜為最佳。在春天的三月份，此時地溫在5-10度之間，地表比較溼潤，播種韭菜很容易發芽，此時雜草還未生長，所以韭菜可以趕在雜草生長前就已經長高，可以有效的避免草害現象發生。所以提議大家儘量春天播種。