材料

意粉1包，青椒1個、洋蔥1個、番茄1個、鹽1勺、白糖1勺

做法淡鹽水煮沸，加入意粉煮熟（10分鐘），撈起過涼水，用滴水籃把水瀝乾

青椒洋蔥番茄切成丁，油鍋放油燒熱，倒入青椒洋蔥番茄炒爛炒香，加入鹽和白糖

將意粉倒入油鍋一起炒，2分鐘即可起鍋

材料

螺旋意麵（其他品種意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片

調味料：生抽，鹽，糖

做法1、將意麵入鍋煮到9分熟（喜歡爛一點就煮久一點，意麵反正不容易煮爛）

2、煮好的意麵撈起，將油鍋加熱。

3、加少許油，放火腿片煎香，再加入生菜和切好的番茄，翻炒片刻。

4、待生菜和番茄縮水變小，放意麵，加少量生抽提鮮；翻炒片刻後再放糖和鹽。

5、等到意麵已經變色，染上了漂亮的番茄汁。基本就大功告成啦！

主料：義大利粉（螺絲狀，空形狀等，任何形狀的均可）

配料：香腸（或鮮蝦仁，如用鮮蝦仁一定要提前淹制入噴水，且處理成熟）

時蔬（如洋蔥，西蘭花，西紅柿，彩椒等，種類和顏色最好多一些）

黃油，醬油，黑胡椒粒

做法

1、沸水煮義大利粉，放少許鹽以免煮時粘在一起，大約煮7-8分鐘，撈出後放少許橄欖油攪拌（這樣可增亮且不粘）。

2、炒鍋中放油（我喜歡用黃油），將配料依次放入鍋中炒出香味，放入沙司和少許白酒提香；

3、最後，放入煮熟的義大利粉，拌炒均勻，放入鹽、黑胡椒粒、淋上少許醬油，裝盤完成。

材料

蝴蝶意粉，牛肉醬

做法1.鍋裡放水煮開，再放少許食鹽和油，放入蝴蝶意粉

2.煮上10分鐘

3.過涼水，瀝乾

4.鍋裡放少許油，倒入牛肉醬炒香

5.倒入蝴蝶意粉翻炒均勻

6.裝盤啦！簡單又豐富的晚餐

主料：義大利麵，橄欖油，碎乳酪，意麵辣醬Tabasco

配料：牛肉，豆腐乾，白菜，蘋果

做法1、冷水加鹽煮熟意麵。

2、同時另外起鍋，倒入橄欖油，將牛肉塊、豆腐乾、白菜片、蘋果塊倒入直至全部炒熟。

3、意麵濾水，蓋上澆頭，撒上碎乳酪，喜辣可撒點Tabasco.