大米飯是我們華人的主食，像亞洲人的話，尤其是在日本印度泰國等國家了，人都是以大米為食的，要說到不吃米飯的話，或者不把米飯當做日常飲食的人，應該就是歐美人了，雖然也有西班牙人愛吃海鮮炒飯的例子，但大多都是把它作為菜來吃，當主食的次數是非常少的。歐美人不吃米飯，其實也有它們的自然原因，歐美地區的緯度較高，氣候也比較寒冷，並不適合種植水稻，也就不會有大米，更不會將米飯作為主食了。

有一款關於米飯的做法就是大米奶粥，這個還曾經是國王貴族才能夠吃到的貢品，而現在也有很多以米飯為主的美食，比如西班牙的海鮮飯和義大利的燴飯，都挺有名的。但由於水稻不是歐美人的主要糧食作物，所以自古以來吃的自然就比較少，即便後來全球貿易發展，大米並不罕見，但歐美人並沒有米飯的使用歷史，僅僅只是把大米當作一種輔助食物，而不習慣把米飯作為主食。還有一個重要原因是歐美人一般都會吧，大米煮熟撈出來，把它做成燴飯，味道就類似於我們所吃的湯泡飯，一粒一粒的味道並不好，估計也就更不受歡迎了。

之前說到西班牙人喜歡吃海鮮炒飯，其實海鮮飯並沒有一個固定的菜譜，所以他的自由發揮空間就比較大。一些地方做海鮮飯，一般都是用鮮蝦，海虹，魷魚，蛤蜊，有時候會加一點點鱈魚這些海鮮作為配菜。這樣的海鮮飯也是當地人民最傳統最經典的，還有一種較為珍貴點的海鮮飯，也就是龍蝦泡飯，龍蝦海鮮飯，它的價格雖然比普通海鮮要貴一半，但應該也屬於他們海鮮系的，不過用大龍蝦高湯一起煮出來的海鮮飯，味道肯定也不一樣。

除了西班牙的海鮮飯，就是義大利的燴飯比較出名了。看起來就很像我們所吃的湯包飯一樣，雖然歐洲人也有吃米飯的，但他們真的很少吃白米飯，因為看來他們的米飯都是紅紅的，要不就是黃黃的，都是色彩比較鮮豔的。

為什麼歐洲人不吃米飯？

生產水稻的地區主要是亞洲，印度是最大的水稻生產國，其次就是我們的國家，這也是自然環境決定的，都受季風影響才有現在這個條件。

歐洲人和美洲人一般都不吃米飯，這和他們的自然環境有關，歐洲和美洲都不適合種植水稻美國的小麥區有冬小麥和春小麥，並且有大規模生產，產量也很高，所以他們的主食就是小麥，也就是麵包。

現在因為文化交流，飲食文化也有很大的發展，並且中國有是一個歷史悠久的國家，對飲食早已有了幾千年的歷史，有許多經典菜色西方國家借鑑去，並且和他們的飲食結合起來就產生了許多以米飯為特色的外國美食。

在中國南方地區，人們種植稻穀也是因為這些條件能滿足，如果換成北方稻穀就很難長大了，一般這些地區都位於緯度比較低的地方，稻穀自從種植到現在，所有的品種都是在熱帶及亞熱帶地區發源的，而歐美國家所在的位置一般都在中緯度或者高緯度地帶。稻穀在這些地方無法生長，在這些地方生活的人們從來沒有種植稻穀的想法，原材料都沒有，那麼自然就吃不到大米了，就像沿海地區的人們每天打魚吃，有時還會在船上準備充足的生活用品，在海上生活。而內地生活的人們一般一方面沒有條件過這種生活，另一方面也過不來，這樣的生活道理一樣，歐美人，他們不種植稻穀也就不吃大米了。其次歐美人一直都將小麥作為主食，在他們生活的地區能種植出好吃的小麥，作為小麥的主要生產地的歐洲在小麥種植和加工領域一直都在不斷的努力，小麥在亞洲，中亞地區種植以來，經過很長的時間適應了高緯度地帶的生活環境，歐美人對她也有了一種特殊的感情，就像種植稻穀的人對大米有感情一樣，在有了一種主食的情況下，歐美人自然不會再花錢買大米回去吃，而且在當前全球還有大概20億的人，他們的主食是玉米，這些人大部分人都是美洲人，在很早以前美洲就出現了，玉米在熱衷於發現新大陸的時期，那些Nautilus們在發展新事物的時候都會將以帶回一個一個回自己的國家，更多人介紹玉米就是其中之一。

歐羅巴不好用筷子，筷子吃米飯夾不起來所以不種大米也不會吃米飯，只會烤麵包連饅頭都不會蒸，餡餅也做成了餡包皮。

沒有水稻怎麼會吃米飯？為什麼有的地方愛吃辣，有的地方愛吃甜，地域決定了的！！存在的東西，就有他存在的合理性！

歐洲和美洲人一般都不吃水稻，這和他們的自然環境有關，歐洲和美洲都不適合種水稻，多產小麥，美國的小麥區有冬小麥和春小麥，並且是大規模生產，產量都很高，所以他們的主食就是小麥，也就是麵包。 我們國家的小麥大多都是從美國進口的，因為我們國家生產小麥的成本比進口小麥花費的錢還多，不划算。 生產水稻的主要地區就是亞洲，印度是最大的水稻生產國。其次就是我們國家。這也是自然環境決定的，都受季風影響，才有這個條件。 現在因為文化交流，飲食文化也有很大的發展，並且中國是一個歷史悠久的國家，對飲食早就研究了幾千年，有許多經典的菜色，西方國家借鑑去並且和他們的飲食結合起來就產生了許多以米飯為特色的外國美食。

米這玩意，其實是個很奢侈的東西，米的生長需要大量的水份，沒有充沛的水資源是不可能大面積種植水稻產米的。傳統意義上的產米的地方都有哪兒？中國江南地區、東南亞、印度、北韓半島、日本，也就這些數得著的地方。這些地方有個共同點，降水充沛，自古精耕。而歐洲和美洲的自然條件是不具備大面積種植水稻的條件的，整個歐洲，除了南歐的西班牙等國條件好點（歷史上還是種甘蔗榨糖去了），其餘地方都是苦逼地方，根本不適合種稻子，按理說多瑙河也算箇中型河流了，可是它支流太少，也沒有形成大面積的衝擊平原。所以歷史上歐洲以種植耗水量低的土豆、耗水量中等的麥子為主（產量就苦逼了，沒法和咱們中國比）。再說北美，美國中部是一望無際的大平原（不是衝擊平原），雖然有條密西西比河河，但是水利設施太差了（和中國連續砸了兩千多年的水利基建相比差了太多），導致美國的土地不能充分的獲得水的滋潤，雖然擁有的可耕地數量比中國還大，但是卻不能全部利用起來（需要輪耕，給土地蓄水，就是今年種這塊地，明年種那塊地，這塊地荒著）。所以美國的土地上以種植耐旱的玉米為主（個別地區還是有條件種稻子的），秸稈喂牛（美國窮人吃肉是先天條件決定的，有錢人才吃菜）。

自地理大發現開始，直到工業革命，歐洲全面的放棄了農業，需要的作物都從殖民地種或者買，歐洲透過地理大發現和大航海積累了巨量的財富，他們有資本什麼好吃吃什麼。米飯好吃，那是當然，歐美人也有資本吃到好吃的米飯，但是這不代表他們自古就有種米吃米的傳統。你提到歐洲中餐館盛行，米飯受到追捧，能說明什麼呢？正說明他們原生的飲食裡沒有米飯啊，如果他們原生飲食裡有米飯，中餐館就流行不起來了。

為什麼歐洲人不吃米飯？

生產水稻的地區主要是亞洲，印度是最大的水稻生產國，其次就是我們的國家，這也是自然環境決定的，都受季風影響才有現在這個條件。

歐洲人和美洲人一般都不吃米飯，這和他們的自然環境有關，歐洲和美洲都不適合種植水稻美國的小麥區有冬小麥和春小麥，並且有大規模生產，產量也很高，所以他們的主食就是小麥，也就是麵包。

現在因為文化交流，飲食文化也有很大的發展，並且中國有是一個歷史悠久的國家，對飲食早已有了幾千年的歷史，有許多經典菜色西方國家借鑑去，並且和他們的飲食結合起來就產生了許多以米飯為特色的外國美食。

在中國南方地區，人們種植稻穀也是因為這些條件能滿足，如果換成北方稻穀就很難長大了，一般這些地區都位於緯度比較低的地方，稻穀自從種植到現在，所有的品種都是在熱帶及亞熱帶地區發源的，而歐美國家所在的位置一般都在中緯度或者高緯度地帶。稻穀在這些地方無法生長，在這些地方生活的人們從來沒有種植稻穀的想法，原材料都沒有，那麼自然就吃不到大米了，就像沿海地區的人們每天打魚吃，有時還會在船上準備充足的生活用品，在海上生活。而內地生活的人們一般一方面沒有條件過這種生活，另一方面也過不來，這樣的生活道理一樣，歐美人，他們不種植稻穀也就不吃大米了。其次歐美人一直都將小麥作為主食，在他們生活的地區能種植出好吃的小麥，作為小麥的主要生產地的歐洲在小麥種植和加工領域一直都在不斷的努力，小麥在亞洲，中亞地區種植以來，經過很長的時間適應了高緯度地帶的生活環境，歐美人對她也有了一種特殊的感情，就像種植稻穀的人對大米有感情一樣，在有了一種主食的情況下，歐美人自然不會再花錢買大米回去吃，而且在當前全球還有大概20億的人，他們的主食是玉米，這些人大部分人都是美洲人，在很早以前美洲就出現了，玉米在熱衷於發現新大陸的時期，那些Nautilus們在發展新事物的時候都會將以帶回一個一個回自己的國家，更多人介紹玉米就是其中之一。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

不知道大家有沒有發現，我們看那種歐美大片的電影時，他們吃飯都是不吃大米的，好像他們也不喝粥，餐桌上不是土司就是火腿，是因為他們嫌蒸米飯太麻煩嗎？為什麼歐洲人都不熱衷於吃大米呢？甚至都不吃，這其中有什麼講究嗎？

俗話說得好啊，民以食為天，一頓不吃就餓得慌。大米是我們生活中最常見的一種食物了，特別是在中國南方，那就是魚米之鄉，還有中國東北大米，那是多有名啊！在菜市場都可以隨處可見的大米，那些大米可以做成香噴噴的蛋炒飯，石鍋拌飯手抓羊肉飯，咖哩雞排飯，皮蛋瘦肉粥等等，說的都流口水了。

那為何歐洲人都不吃大米呢？其實世界上的穀類飲食有三種：稻米、小麥和玉米，歐洲人把小麥還有玉米當主食，亞洲人把稻米當主食。這主要是地域的不同，水稻是原產於中國的，這是有科學依據證實的，歐洲國家很少植水稻。

還有就是歐洲國家種植玉米比較多，相對於種植來說，在歐洲種植水稻的成本很高，因為歐洲的氣候不適合水稻的生長，水稻只適合在熱帶亞熱帶生長。

其次就是歐洲人的主食不是大米，然後他們不會把大米當成主食，主要是價格太貴。歐洲人習慣快餐式飲食，麵包吐司，三明治，漢堡是他們的常態。

最後就是歷史原因，只有華人出現的地方才會有大米，因為很多華人移民歐洲國家，中國的飲食影響了當地的居民，有時他們會吃大米，但是不會拿來當主食。

所以說因為飲食的不同，地域的不同，甚至口味的不同，造成每個地方的飲食各有差異。世界能共存就是因為和諧相處，求同存異，所以歐洲人不吃大米有道理的。

因為米飯是農耕社會依賴的食品，中國日本南韓祖先都是農耕民族，，歐洲國家祖先是遊牧民族，是吃肉的，所以歐洲主要是肉食主意

大米飯是我們華人的主食，像亞洲人的話，尤其是在日本印度泰國等國家了，人都是以大米為食的，要說到不吃米飯的話，或者不把米飯當做日常飲食的人，應該就是歐美人了，雖然也有西班牙人愛吃海鮮炒飯的例子，但大多都是把它作為菜來吃，當主食的次數是非常少的。歐美人不吃米飯，其實也有它們的自然原因，歐美地區的緯度較高，氣候也比較寒冷，並不適合種植水稻，也就不會有大米，更不會將米飯作為主食了。

有一款關於米飯的做法就是大米奶粥，這個還曾經是國王貴族才能夠吃到的貢品，而現在也有很多以米飯為主的美食，比如西班牙的海鮮飯和義大利的燴飯，都挺有名的。但由於水稻不是歐美人的主要糧食作物，所以自古以來吃的自然就比較少，即便後來全球貿易發展，大米並不罕見，但歐美人並沒有米飯的使用歷史，僅僅只是把大米當作一種輔助食物，而不習慣把米飯作為主食。還有一個重要原因是歐美人一般都會吧，大米煮熟撈出來，把它做成燴飯，味道就類似於我們所吃的湯泡飯，一粒一粒的味道並不好，估計也就更不受歡迎了。

之前說到西班牙人喜歡吃海鮮炒飯，其實海鮮飯並沒有一個固定的菜譜，所以他的自由發揮空間就比較大。一些地方做海鮮飯，一般都是用鮮蝦，海虹，魷魚，蛤蜊，有時候會加一點點鱈魚這些海鮮作為配菜。這樣的海鮮飯也是當地人民最傳統最經典的，還有一種較為珍貴點的海鮮飯，也就是龍蝦泡飯，龍蝦海鮮飯，它的價格雖然比普通海鮮要貴一半，但應該也屬於他們海鮮系的，不過用大龍蝦高湯一起煮出來的海鮮飯，味道肯定也不一樣。

除了西班牙的海鮮飯，就是義大利的燴飯比較出名了。看起來就很像我們所吃的湯包飯一樣，雖然歐洲人也有吃米飯的，但他們真的很少吃白米飯，因為看來他們的米飯都是紅紅的，要不就是黃黃的，都是色彩比較鮮豔的。