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  • 1 # 小方479

    首先,《嚮往的生活》、《12鋒味》、《野生廚房》都是打破傳統模式,追求與眾不同的生活和做飯方式。

    從節目開播的時間順序來說說吧。

    《12鋒味》的最初,我看到謝霆鋒是希望從美食中獲得感情,以激發美食給他帶來的靈感。或者說,他希望用種靈感,可以讓美食在那瞬間變得與眾不同。後面謝霆鋒開始遊走世界各地,期望品嚐、學習到世界上最獨特的美味。但,我始終認為,想研究美食的人,是想給最愛的人做一頓可口的美味。所以我看鋒味的時候,腦子裡會偶爾浮現謝霆鋒的愛情。從廚藝上來說,謝霆鋒琢磨單獨一道菜的時候很用心,8分吧,但他的菜只適合下午茶或者夜宵,潮流時尚精緻但不足以一家人果腹。

    再說《嚮往的生活》中黃小廚。之所以大家叫黃小廚,因為黃磊至始至終都是做家常菜,並沒有追求廚藝精湛。來往的嘉賓點餐,黃磊用農村簡單的材料,儘量滿足嘉賓,儘量做到原汁原味。比如做漢堡包需要蒸饅頭,烤,然後剁肉餡煎牛肉餅。所以最終出現的食物,可能外貌上,並不很美觀,但,這個節目重在生活,是鄉村生活的忙碌一天後,三五好友星光之下吃著農村菜,聊人生說感悟。也不是說黃小廚廚藝不精湛,我相信日常生活中,能趕得上師傅的廚藝和水平的人並不多,他在大鐵鍋柴火生火的條件下,追求的肯定是農村飯的家常特色,而過來的嘉賓往往提一些來自五湖四海各自家鄉的特色,但師傅總能滿足到大家,讓每個人都能吃到久違的家鄉的味道,這很不容易。所以說,廚藝上,黃小廚9分。另外補充,做那麼多人的飯菜,真辛苦黃小廚了,還自己搭泥土爐子生活,師傅的眼睛似乎都燻壞了。

    再說說姜妍和汪涵。這個《野生廚房》,估計開始是想野外燒烤,支個大鍋來個河水燉河魚之類的。但這個節目有個缺欠,會幹活的人太少了。除了汪涵,別人都不會出力氣。姜妍的加入,也只是能簡單切切炒炒,所以《野生廚房》後面還應該再策劃下,豐富下節目內容,規劃下mc的分工。《野生廚房》我沒有看到特別精緻的飯菜,只能說大家能吃上飯已經是萬幸了。汪涵的人生經歷和廚藝對比師傅肯定有缺欠,鋒味人家是有完美的廚房和大師的指點,而汪涵開著的那個房車,似乎都不能提供簡單的廚房支撐。因為姜妍和汪涵的不容易,7分廚藝吧。

    以上節目都是從不同視角,離開大家日常熟悉的模式,去尋找不一樣的生活和美食方式,都很優秀。

    我仍舊希望透過節目,讓人心返璞歸真,讓藝人能明白不加修飾的才是觀眾最喜歡的。拋棄綜藝節目中各種設定好的臺本,拋棄藝人身上的各種人設,做自己原來的樣子,才是觀眾最想看到最欣賞的你。

  • 2 # 大中華美德

    明星上美食就是在走過場而已,他們自身是否真的具有美食資質,也不得而知。不過,總覺得汪涵上的時間較多一點,但像他的個性,有點飄;黃磊有見過,如他的為人,較實誠;謝庭鋒似其歌聲,有些虛。至於姜妍嘛,美女呀蜻蜓點水般。

    以上純屬一己之見,不足者請諒之!

  • 3 # 小娛小樂子

    這幾位都有參加相關美食綜藝,《嚮往的生活》《12道峰味》《野生廚房》收視率都不錯,但節目的切入點都不同,個人比較欣賞黃磊老師。

    也說到這三個綜藝走的路線是不同的,如《十二道峰味》更專注於做菜,對菜的精緻的要求,像藝術品,精益求精,把食材本身發揮的極致。

    《野生廚房》是前往各種“野外”尋找各種有地域特色的野生食物,用原生態的食材和烹飪方法還原生活的本味,迴歸自然,當然這也是對食物的另一種原始追求。

    而《嚮往的生活》不是,它不是一個美食綜藝,但觀眾都記住了黃磊的菜,焦點也在他的菜上,這些菜沒有刻意的強調什麼,只是平凡中的日常吃食,家真正的做為生活中一日三餐,家常小菜,不求精,只求那平凡中的味道,與老友相聚的味道。

    說到手藝個人認為還是黃磊更勝吧,畢竟年齡大吃的鹽多,哈哈,這是玩笑。

    從黃磊的微博等可以看出,他在家也是經常下廚,對美食真誠的熱愛,他不是為了節目為做,而是真心的喜歡,這樣的喜歡會融入到他的菜中,讓人吃出感情。

  • 4 # 隨遇而安了個喵

    黃磊、謝霆鋒、姜妍、汪涵這四人的手藝可以分為兩撥兩大類:

    第一類:黃磊、姜妍、汪涵的普通大眾類。黃磊近幾年被稱為“黃小廚”,還成立了這個名字的生活品牌,參加《嚮往的生活》作為主廚的他,做出了不少美食,而且都是客人點單他去做,還沒看到過他不會做的。姜妍和汪涵參加的一檔節目叫《野生廚房》,汪涵以前就會做飯這個看過《天天向上》的基本都知道,看過宋丹丹的節目也知道姜妍會做飯,他們兩個也是走的家常菜路線,蠻會做飯的,而且看嘉賓吃的樣子貌似也蠻好吃。

    第二類:謝霆鋒的高階小眾類。謝霆鋒近些年每年都會有一季的《鋒味》,每一期都會去帶某位嘉賓到某個地方尋找食材來給嘉賓做吃的,而且不管是工具、配料等等基本都用的偏高階一些,做的時間也很長,並不像做普通家常菜那樣幾下子就完事,而且也很講究食物的擺盤,裝飾。

    如果把黃磊、汪涵和姜妍做的飯比做是大鍋飯的話,那謝霆鋒做的應該就可以說是私房菜了,技術上肯定是謝霆鋒佔優勢的,味道上就要去根據每個人的口味評判了。

  • 5 # 小彩閒娛

    現在綜藝節目收視都不錯,這幾位參加了《野生廚房》《嚮往的生活》《12道峰味》這三個綜藝節目好。節目雖然都是針對美食的但是每個節目的的關注點不同,個人比較喜歡《嚮往的生活》中的黃老師。四位老師的這三個節目都看過,誰的廚藝更好很難說。就針對每個人的特點分析一下吧謝霆鋒老師參加的12道鋒味放了好幾季了!每一集都邀請明星要去到一個地方,尋找製作一種美食。更有一種米其林餐廳廚師的感覺,非常追求做菜的感覺對菜的要求很精緻,都道菜都像一道藝術品。相對來說他更擅長西餐的製作!汪涵老師和輔助他的姜研在《野生廚房》是在“野外”尋找各種有地域特色的野生食物,用原生態的食材和烹飪方法還原生活的本味,迴歸自然,這也是對食物的另一種原始追求,在精緻方面就差一點。同時姜妍也是一個美食博主,經常在微博上分享自己做的美食!而《嚮往的生活》不同的是它不是一個美食綜藝,因為有何老師在的原因讓節目既能瞭解明星又能讓觀眾記住了黃老師的菜,焦點也在他的菜上,這些菜沒有刻意的強調什麼,就是一日三餐,家常小菜,不求精,只求那平淡中的特殊味道。從微博可以看到黃老師他在家也是經常下廚,對美食真誠的熱愛,他不是為了節目為做,而是從內心裡喜歡!

  • 6 # 娛樂虞姬姐

    我個人心中是黃磊。

    為什麼呢,反正都沒有嘗過,就隨便壓一個。是不是這隨便邏輯,也說的過去。

    下面是我隨便邏輯的理由:

    1.黃磊作為《嚮往的生活》掌勺的,無論從配菜,掂鍋還是最後呈現的成品,都是深夜罪惡之源,吃的我們可能吃不著,但賣相卻十分誘人。

    2.精通多種菜系。可能汪涵最擅長的是湘菜,謝霆鋒最擅長的是西餐和粵菜,而黃磊就不一樣啦,每期不是有個點餐環節,嘉賓都來自五湖四海,所謂眾口難調,足以見黃磊的功底。

    3.看嘉賓的反應。何老師每次吃他的菜,第一句話,就是絕了 ,而彭昱暢肉眼可見長胖速度以及隨時的吃播秀,都可以證明黃老師的菜好吃。

  • 7 # 西安奕辰舞蹈藝術

    我個人是四川人、愛吃辣,也是喜歡做飯 ,川菜和湘菜 我的最愛 但都是家常菜,所謂山珍海味 西餐 我還真不喜歡吃,貴而且也吃不慣,當然每一個地方 和每一個人的口味都不一樣 ,追求品味不一樣,謝霆鋒做的就是西餐高階一點的菜,有品味那種 講究少而精,精細、品質,高階,黃磊 汪涵 他們做的是家常菜、家裡經常吃到的,比較常見,老百姓都經常吃到 也愛吃,你們他們幾個廚藝誰好、這個不好說 在各自的領域都很優秀,有可能會做家常菜不會做西餐 有可能會做西餐不會做家常菜,也有可能兩個都會,所以不好去評比誰好 誰壞,我覺得只要自己喜歡 做自己喜歡的食物 吃的好 吃的香,健康,那就是美食專家。

  • 8 # PGL2046

    所謂,文無第一,武無第二,廚藝是一種功夫,而針對每一道菜,每一個做的人理解不一樣,每個吃的人感覺也不一樣。就好像兔子愛吃蘿蔔,總不能也讓老虎愛吃青菜吧。

    黃磊的廚藝在娛樂圈是響噹噹的,在很多的綜藝節目中,黃磊也是頻頻大展廚藝。

    其是在綜藝節目《嚮往的生活》中,黃磊節目中也是擔任大廚的角色,廚藝精湛的形象個是深入人心,不管來什麼嘉賓點什麼菜,黃磊也都是有求必應做出道道美食來。姜撞奶、三杯鴨等等都是不在話下。何炅嘗過之後也是連連稱讚“這是我吃過最好吃的薑汁撞奶”,就連陳偉霆,張鈞甯也是紛紛露出了驚喜的表情,張子楓吃了一碗又一碗。

    謝霆鋒的廚藝在娛樂圈的名聲那更是如雷貫耳。中國作為一個講究吃的國家,連一個簡簡單單的燒烤都能拍成紀錄片,而關於吃的節目,收視率都還是不錯的,而謝霆鋒的主導的《十二道鋒味》就是其中的佼佼者,且不說廚藝真實如何,就在這拍攝的過程中,耳濡目染的謝霆鋒也能學下不少。然後再看關於謝霆鋒的新聞,謝霆鋒的家庭聚會中,經常都是提及由謝霆鋒下廚來完成,假如謝的廚藝真的不行的話,相信他也不會如此為難家裡人吧?另外,謝霆鋒這些年投入在如何做飯的時間絕不會少,就是一個從不進廚房的人,他也會成長。

    而汪涵、姜妍在節目中也是頻頻秀廚藝,在汪涵坐鎮的《野生廚房》裡,幾個男生中只有汪涵的廚藝最好,於是他也就成為了當之無愧的主廚,需要負責幾個人的飲食,就連搭爐生火也不在話下。而當女大廚,姜妍到來時,收到了汪涵的強烈歡迎,他甚至直接讓出了主廚的位置,心甘情願的打起了下手,如果姜妍不會做飯,汪涵怎麼會這樣做呢?相應地,姜妍在節目中,嫻熟的技術也同樣能折服眾人。

    下面,不多說,再看一下姜妍與家人吃飯時,下廚房的成就。

  • 9 # 黃黃日常分享

    看到題目肚子開始咕嚕咕嚕叫了。

    原因是他的菜比較符合我的口味,中國嘛還是講究熱菜,他每一次炒出來的菜隔著屏我都會吞口水,哈哈哈,似乎油了些,但很下飯…以前喜歡清淡的,如今瘦了之後我喜歡重口味的辣菜,吃了更加有胃口呢。

    至於其他明星的菜品感覺是好看不好吃那一類的,西餐,特色菜等偶爾吃可以,當做一日三餐未免牽強了些。

    手藝方面,黃磊更加當之無愧,大家報個菜名,他都能給整出來,說明見多識廣,對於他的廚藝沒有任何懷疑,雖然沒機會品嚐,但可以想象

  • 10 # 藍背心的趙趙

    個人比較喜歡謝霆鋒,黃磊汪涵的節目比較接近普通生活,帶有喜劇色彩,而謝霆鋒一路走來也不容易,經常帶有故事情節,希望我們自己可以在裡面學會

  • 11 # 紹興城裡城外

    這個問題應該說不能放在同一個層面上來談。

    謝霆鋒是完全轉型來做餐飲節目,期間也得到了很多專業的培訓,這麼高階的西餐其實我們生活中接觸的也不多。

    所以我大概總結了一下:

    謝霆鋒做的比較適合正式場合,比如商務會面,還有就是兩個人浪漫的時候,比較有儀式感。

    黃磊汪涵等其他的大廚,做的都是家常菜,適合朋友聚餐,家裡家常,不需要經過大廚的培訓得出的,基本上都是生活常識中需要的口味菜。

  • 12 # 世態我態

    現在綜藝節目收視都不錯,這幾位參加了《野生廚房》《嚮往的生活》《12道峰味》這三個綜藝節目好。節目雖然都是針對美食的但是每個節目的的關注點不同,個人比較喜歡《嚮往的生活》中的黃老師。四位老師的這三個節目都看過,誰的廚藝更好很難說。就針對每個人的特點分析一下吧

    汪涵老師和輔助他的姜研在《野生廚房》是在“野外”尋找各種有地域特色的野生食物,用原生態的食材和烹飪方法還原生活的本味,迴歸自然,這也是對食物的另一種原始追求,在精緻方面就差一點。同時姜妍也是一個美食博主,經常在微博上分享自己做的美食!

    而《嚮往的生活》不同的是它不是一個美食綜藝,因為有何老師在的原因讓節目既能瞭解明星又能讓觀眾記住了黃老師的菜,焦點也在他的菜上,這些菜沒有刻意的強調什麼,就是一日三餐,家常小菜,不求精,只求那平淡中的特殊味道。

    從微博可以看到黃老師他在家也是經常下廚,對美食真誠的熱愛,他不是為了節目為做,而是從內心裡喜歡!

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