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1 # 大兵團成員之一
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2 # 酒店管理鄭叫獸
隨著這幾年年跑的酒店診斷的酒店越多,做酒店的坑也見得越多!我總結一下兩個最常見的也最被酒店人忽略的坑:
第一個,有部分酒店裝修的時候非常的光亮,生意也能好個兩三年,但到了第三四年後生意就直線的往下滑,整個酒店臭不可聞!
整個酒店都瀰漫著一股淡淡的臭味,而這個味道是很多客人第六感都是非常抗拒的。這個坑相信不少酒店都會踩上。
這種情況的出現,往往是因為在裝修時,被些黑心的裝修隊偷偷的偷工減料了。如抽風只抽到天花裡,並沒有管道通到外面。馬桶的走汙管沒有單獨出來,和排水管共用了一條管也是很難隔絕化糞池的臭味跑到房間來。還有更黑心的是一些工程隊為了每個房能省下來幾十塊錢,甚至連排水系統裡的存水彎都敢省的。
2017年我買了一個酒店,現在改名叫維多利亞酒店同濟店。當時這個店就是個問題,七十多間房投資了八九百萬,裝修得風非常漂亮但生意只是好了兩年,第三年就掉了下來,原老闆怎麼都想不明白,總經理換了五任,每一個總經理來了後拼命做營銷,每個總經理來了都是拼命往下降價。從280一直降到120,每大降一次價也能火上兩個月,但就是好不起來。最後請了個風水大師回來一算,說這裡風水不好,就嚇得匆匆忙忙的以兩百萬賣了給我。
我接過來後只花了不到十萬就把這個它最大的病因根治掉,再用些獨特的營銷手段花了五個月,就把營業額從每月六萬做到四十多萬,一年就把投入給賺了回來。
第二個不少酒店都會碰到的大坑,像上圖,做酒店管理的你有沒有見過?這是延安某酒店的熱水系統!這個店的系統非常可怕,一個月的營銷額79萬,水電居然要27萬!他們老闆怎麼都想不明白,為什麼會這樣!
他的熱水管、回水管居然沒包保溫棉。不少酒店的也包了,但我發現很多包得不全,包得不夠規範不夠完全。像上面這個延安的酒店,熱水管不保溫,還走在天花裡,熱水在加熱整個天花,可笑的是空調居然抽天花裡被熱水加熱過的熱空氣來做空調的製冷,雙重浪費!
這兩個常見的坑,做酒店的你是不是應該回去檢查一下?
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想做酒店首先要確定物業位置是否符合經營酒店條件。再就是物業消防過不過關。還有物業面積租金與計劃房量的單房費用是否合適。再就是水電排汙。別交了錢這些有一項弄不了,就別想掙錢。酒店要運營好,不是一句話兩句話能說清楚的。重點首先確保安全運營,杜絕一切不安全隱患。其次就是確件環境和軟體服務。定位準確,價格合理,就看位置客源了。天時地利人和!