酒店瓷器餐具造型多有、色彩斑斕、手感細滑、容易洗滌、深受喜愛。
瓷器餐具分類：
酒店用瓷器餐具分類可以按照瓷質分類或製作方法分類，也可以按照功能分類。
1、按瓷分類：強化瓷、鎂質瓷、鎂質強化瓷、貝質瓷、骨質瓷、新骨瓷。
2、按製作方法分類：釉上彩瓷、釉中彩瓷、釉下彩瓷
3、按功能分類：擺臺餐具、後廚餐具等等。
瓷器餐具級別劃分
1級：整個產品沒有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個針孔；
2級：可以有2-3個針孔，不明顯色差，輕微發形；
3級（接近次品）：色差明顯輕度變形允許1-2處1平方MM左右的縮釉。
在夠買瓷器餐具時，要注意以下幾點：
1、一定要選擇正規的市場，首先可檢視產品包裝箱或箱內檔案所標明的產品名稱和等級。國家規定，將陶瓷餐具置於4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大於7毫克/升，鎘的溶出量不得大於0.5毫克/升。正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求；
2、要注意看餐具的成色，用手觸控表面，看內壁是否光潔，外形是否周正；表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢位，不宜做餐具。
3、用鼻子聞是否有異味；
4、不要購買顏色過於鮮豔的陶瓷餐具。為使色彩鮮豔，廠家會在釉彩里加入一些重金屬新增劑，因此，顏色越鮮豔的餐具，重金屬就越容易超標；
5、應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具。
瓷器餐具分辨
可以透過“看”、“聽”、“比”、“試”四項來分辨瓷器餐具，具體方法如下：
1、看
就是要將瓷器上下內外細細觀察一遍。看瓷器釉面是否光潔潤滑，有無擦傷、小孔、黑點和氣泡;二看形狀是否規整，有無變形;三看畫面有無損缺;四看底部是否平整，須放置平穩，無毛刺。
2、聽
就是聽輕輕彈叩瓷器時發出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說明瓷胎細緻密實，無裂損，在高溫燒成時，瓷化完全，質量比較好
3、比
就是比較。對配套瓷器，要比較各配件，看其造型及畫面裝飾是否協調一致。尤其是成套的青花或青花玲瓏瓷，因為青花呈色隨燒成溫度不同而發生變化，所以同是青花瓷，顏色有深有淺，一套幾件乃至數十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明顯差異，這套瓷器就大為遜色了
4、試
就是試蓋、試裝、試驗。有的瓷器帶蓋子，有的瓷器由幾個元件組合成，挑選瓷器時，別忘了將蓋子試蓋一下，將元件試組裝看看是否合適
透過上面的四項方法，您就知道什麼樣的陶瓷餐具好了。如果選擇網購的話，一定要選擇可以無條件退換貨的商城，這樣的話就算有問題您也可以退貨以降低自己的損失。365酒店用品網，酒店行業的服務平臺，實現生產廠家及經銷商與酒店誠信經營精準對接，您無需擔心補貨換貨問題。
酒店瓷器餐具造型多有、色彩斑斕、手感細滑、容易洗滌、深受喜愛。
瓷器餐具分類：
酒店用瓷器餐具分類可以按照瓷質分類或製作方法分類，也可以按照功能分類。
1、按瓷分類：強化瓷、鎂質瓷、鎂質強化瓷、貝質瓷、骨質瓷、新骨瓷。
2、按製作方法分類：釉上彩瓷、釉中彩瓷、釉下彩瓷
3、按功能分類：擺臺餐具、後廚餐具等等。
瓷器餐具級別劃分
1級：整個產品沒有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個針孔；
2級：可以有2-3個針孔，不明顯色差，輕微發形；
3級（接近次品）：色差明顯輕度變形允許1-2處1平方MM左右的縮釉。
在夠買瓷器餐具時，要注意以下幾點：
1、一定要選擇正規的市場，首先可檢視產品包裝箱或箱內檔案所標明的產品名稱和等級。國家規定，將陶瓷餐具置於4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大於7毫克/升，鎘的溶出量不得大於0.5毫克/升。正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求；
2、要注意看餐具的成色，用手觸控表面，看內壁是否光潔，外形是否周正；表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢位，不宜做餐具。
3、用鼻子聞是否有異味；
4、不要購買顏色過於鮮豔的陶瓷餐具。為使色彩鮮豔，廠家會在釉彩里加入一些重金屬新增劑，因此，顏色越鮮豔的餐具，重金屬就越容易超標；
5、應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具。
瓷器餐具分辨
可以透過“看”、“聽”、“比”、“試”四項來分辨瓷器餐具，具體方法如下：
1、看
就是要將瓷器上下內外細細觀察一遍。看瓷器釉面是否光潔潤滑，有無擦傷、小孔、黑點和氣泡;二看形狀是否規整，有無變形;三看畫面有無損缺;四看底部是否平整，須放置平穩，無毛刺。
2、聽
就是聽輕輕彈叩瓷器時發出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說明瓷胎細緻密實，無裂損，在高溫燒成時，瓷化完全，質量比較好
3、比
就是比較。對配套瓷器，要比較各配件，看其造型及畫面裝飾是否協調一致。尤其是成套的青花或青花玲瓏瓷，因為青花呈色隨燒成溫度不同而發生變化，所以同是青花瓷，顏色有深有淺，一套幾件乃至數十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明顯差異，這套瓷器就大為遜色了
4、試
就是試蓋、試裝、試驗。有的瓷器帶蓋子，有的瓷器由幾個元件組合成，挑選瓷器時，別忘了將蓋子試蓋一下，將元件試組裝看看是否合適
透過上面的四項方法，您就知道什麼樣的陶瓷餐具好了。如果選擇網購的話，一定要選擇可以無條件退換貨的商城，這樣的話就算有問題您也可以退貨以降低自己的損失。365酒店用品網，酒店行業的服務平臺，實現生產廠家及經銷商與酒店誠信經營精準對接，您無需擔心補貨換貨問題。