茶葉是常綠植物，在冬季根系比落葉喬木要稍活躍。冬季氣溫低，根系處於休眠與半休眠期。這正是動土的好時機，根系受損，對樹勢影響不大(儘量不過多傷根)，利於春季，根系的交替。

冬季正是改良土壤的好時機。土壞所埋肥料已耗盡，土壤也板結嚴重。冬季利用休眠期，儘可能在根系外圍翻土，讓土壤風化霜凍一段時間，即可曬根防根腐，又利於促進樹冬季生殖的轉化。

冬季施肥與長效培肥地力的有機肥為主，茶樹因樹年齡適當控制無機化肥的用量。如急於追求產量，化肥用量大，翻土開溝應寬，集於小溝旺肥傷根，開春反滯樹生長。

開好溝，土壤風化，碎粒成未，便可下肥。撒施有機肥，在撒化肥(高氮，中磷，低鉀)於表面。化肥與有機肥在撒之前不能混合，易分解溼軟成團，不利操作與土壤混勻。下好肥後，回土於溝容積的三分之一的土，充分混勻土肥，然後再回填完畢。這樣好處，根系伸展快，不傷根，根毛在開春後最躍，土壤環境保根促根通氣養根。缺點就是費工。農家肥與化肥施用，最好先混勻，置一夜，吸附之後施用。農家肥如是喂飼料肥，最好不用。因為斫新增鹽份較重，容易使土壤鹽鹼化及重金屬中毒，反而使茶樹害，至落葉。但是砍柴不負磨刀之功。有時細節就是效益。收成與合理用肥施肥改良土壤有很大關係。

萬丈高樓憑土起，底子打好，茶樹才有好的收成。開溝深埋，要注意，春夏如雨量充沛，土壤板結嚴重，要中耕鬆土。促進根系下扎吸肥，保證士壤通透。利於根系呼(根也吸氫氧及空氣元素)。中耕鬆土配合一點有機肥及尿素及碎草碎屑農家肥，更一舉兩德，事辦功倍。

如果秋冬雨水稀少，土壤特別乾燥。有條件，可以澆一次水於施肥處，能起到防凍作用。然後覆於一層薄土塌墒。因為土壤墒情極差，容易使茶樹，產生凍害，不利於來年樹勢恢復。如果墒足，有雨，則不必。

肥與水不分家。來年乾旱，生長旺期，一定澆水，無水，再好再多的肥，也無意義，造成土壤肥勁與物理性結構惡化。

不單一施化肥，只成促進土壤pH值失調，有益菌，破壞士壤板結快，偏酸，肥料利用率下降。

農家要腐熟，特別是熱性肥料如雞豬糞。不腐熟，在土壤中會釋放大量銨氣，燒壞根頸，得根腐病，造成失綠，黃葉，落葉，死株。滋生病菌。

冬季施肥比春季施肥要好。冬季所施的肥料，經過土壤一定時間吸附交換，有益菌轉換轉化肥料，培養了土壤良好的促根理化環，為春季做了“開路”先鋒，少了後顧之憂。這也就是春季臨陣磨力不如冬肥的原因吧！

業精於勤，荒於嘻。冬季施肥為春用，利大於弊。同是種田人，說了些不知有沒有幫助。不對的見諒，個人淺解。